Kalküta, Batı Bengal Bölgesinde Yemek Mekanları
Kozmopolit ve çeşitli, Kolkata'daki yiyecek ortamı (eski adıyla Calcutta) başka bir şey. Kolkata'nın kendine özgü lezzetlerini sergileyen 10 en iyi noktalarını keşfediyoruz.
Ah! Kalküta
Restaurant, Indian, $$$ İstek Listesine Kaydet Diğerleriyle Paylaş Facebook Twitter Pinterest Whatsapp Copy linkŞık bir ortamda güzelce dekore edilmiş Oh! Kalküta, Bengal mutfağında geleneksel Bengal mutfağının ana gövdelerini servis etmek için harika bir yerdir. Menünün favorileri arasında, füme kemiksiz hilsa ve tütsülenmiş bhekti vardır. Bu hardal ezmesi ve yeşil biber ile marine edilmiş, daha sonra muz yaprağına sarılıp buharda pişirilmiştir. Kolkata'nın meşhur tatlılarından mishti doi, geleneksel Bengalce şekerli yoğurt da dahil olmak üzere yemeklerinizi bitirin. Alternatif olarak, ev yapımı hurma jaggery dondurmalarını deneyin. Kalküta patronları mükemmel lezzet için yaklaşık rave. Daha Fazla Bilgi Mon - Sun: 12: 30 pm - 3: 30 pm Pzt - Paz: 7: 30 pm - 11: 00 pm 10 / 3 Elgin Road, Bhowanipore Kolkata, 700020, Hindistan + 918888888888 Siteyi ziyaret edin
Yemek servisi:
Öğle yemeği, akşam yemeği6 Ballygunge Yeri
Restaurant, Indian, $$$ İstek Listesine Kaydet Diğerleriyle Paylaş Facebook Twitter Pinterest Whatsapp Copy link6 Ballygunge Place orada Oh! Kalküta, otantik Bengalce mutfağının bir ısırığına gitmek için Kalküta'nın en gözde yerlerinden biri. Eski Kolkata resimleriyle dekore edilmiş 100 yaşındaki bir bungalovda yer alan 6 Ballygunge Place, çok yönlü Bengali yemeği için mükemmel bir mekandır. Menüde öne çıkan özellikler arasında kasna mangsho, geleneksel Bengalce baharatlı kuzu köri yemeğinin yanı sıra hardalda pişirilen karides (Bengalis arasında favori) ve içi boş bir hindistancevizi içinde pişirilen daab chingri yer alıyor. Daha Fazla Bilgi Mon - Sun: 12: 00 pm - 3: 30 pm Pzt - Paz: 7: 00 pm - 10: 30 pm 6 Ballygunge Place, Ballygunge, Ballygunge Kolkata, 700019, Hindistan + 913324603922 Siteyi ziyaret edin
Yemek servisi:
Öğle yemeği, akşam yemeğiKewpie'nin Mutfağı
Restaurant, Indian, $$$ İstek Listesine Kaydet Diğerleriyle Paylaş Facebook Twitter Pinterest Whatsapp Copy linkGeleneksel Bengali evine benzeyen bir atmosfere sahip olan Kewpie's Kitchen, şef Rakhi Purnima Dasgupta tarafından yönetilen gerçek bir aile meselesidir. Eklektik, rahat bir yemek ortamında otantik ev yapımı Bengalce yemekleri hazırlamayı amaçlamaktadır. Rakhi'nin şef-annesi Meenakshi Dasgupta'dan aktarılan tarifleri kullanarak Kewpie's Kitchen, pişmiş toprak kaplarda servis edilen küçük yemeklerin bir karışımını içeren thali tabağı da dahil olmak üzere geleneksel Bengal mutfağına sahiptir. Servis dengesiz olsa da, Kewpie's Kitchen otantik Bengalce yemek ve kültürünü deneyimlemek için harika bir restorandır. Daha Fazla Bilgi Mon - Sun: 12: 30 - 3: 30 pm Pzt - Paz: 7: 30 pm - 10: 30 pm 2 Elgin Lane, Sreepally, Bhowanipore Kolkata, 700020, Hindistan + 913324861600 Siteyi ziyaret edin
Yemek servisi:
Öğle yemeği, akşam yemeğiAtmosfer:
Geleneksel, rahatArsalan Restaurant
Restaurant, Indian, $$$ İstek Listesine Kaydet Diğerleriyle Paylaş Facebook Twitter Pinterest Whatsapp Copy link
Kolkata'nın gayri resmi yemek bölgesinde yer alan Arsalan Restaurant, otantik Mughlai mutfağıyla dikkat çekiyor. Bu tür yemekler, Babür İmparatorluğu'nun emperyal mutfaklarında servis edilen Farsça etkilenmiş yiyeceklerden elde edilir. Kolkatans, Arsalan'a geliyor ya da biryanis için büyük buluşmalar için Arsalan'ı sipariş ediyor. Birçok yerli için, Arsalan, Kalkan'da en iyi biryanyan olarak kabul edilir, bu da koyunda biryani, Haydarabadi biryani, tavuk biryani ve daha fazlasıdır. Diğer menü favorileri arasında, Aralan'ın tavuk kökü ve birçok kabab seçeneği bulunmaktadır. Daha Fazla Bilgi Mon - Sun: 10: 30 am - 12: 00 am 191 Park Caddesi, Park Street alanı Kolkata, 700017, Hindistan + 913322848556
Yemek servisi:
Brunch, Öğle Yemeği, Akşam Yemeği, Gece GeçKolkata Sokak Yemekleri: Deckers Lane (James Hickey Sarani)
Pazar, Hintli, Sokak Yemekleri, hiçbiri İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest E-posta Whatsapp Copy link
Kolkata, çeşitli sokak aperatifleri ve yemekleri satan tezgahlarla Hindistan'ın sokak yemeklerinin kralıdır. Phuchka gibi geleneksel yemekler (demirhindi suyu daldırma soslu kızarmış küre cipsleri), jhal muri (dal, yer fıstığı, diğer malzemelerle harmanlanmış pirinç ponponları ve hardal yağı ile tepesinde) ve singara (samosas) burada servis edilir. Ancak diğer bölgesel ve uluslararası mutfaklardan elde edilen sokak yemekleri de bulunabilir. Şimdi, Kolkata sokak yemek severleri Kolkata'nın başarılı sokak yemek sahnesinde kathi ruloları (kebap ruloları - bir börek gibi), chowmein, biryani, dosa, lassi, chola-bhatura, kulcha-chana ve daha fazlasını keşfedebilir. Kalküta'daki en iyi sokak yemekleri için, kalabalık Deckers Lane'i (James Hickey Sarani olarak adlandırılır), BBD Bagh'ı (eskiden Dalhousie Meydanı) veya Camac Sokağı'nı (Abanindranath Tagore Sarani olarak adlandırılır) deneyin. Daha fazla bilgi James Hickey Sarani, Bow Barracks Kolkata, 700069, Hindistan
Yemek servisi:
Tüm günAtmosfer:
açık havadaNahoum ve Oğulları
Fırın, Kosher, Fusion, $$$ İstek Listesine Kaydet Diğerleriyle Paylaş Facebook Twitter Pinterest Whatsapp Copy link
Erken 2013'te, Kolkata'nın azınlıktaki Yahudi topluluğu ve pek çok Yahudi olmayan Kolkatans, uzun zamandır Nahoum ve Sons şekerleme dükkanı sahibi olan David Elias Nahoum'un yasını tutuyordu. Uzun zamandır devam eden bir Kolkata simgesi olan fırın, ilk olarak Nahoum İsrail tarafından Bağdat'tan göç eden bir Iraklı-Yahudi olan 1902'te kuruldu. Yüzyılın ilk yarısında, 3,000 ile 5,000 arasındaki Yahudi halkı, kendi okullarını, sinagoglarını ve gazetelerini kurdukları ve geleneksel Yahudi yiyecekleri getirdikleri bu hareketli şehre sığındılar. Şimdi, sadece bir avuç Yahudi insan - tahmini bir 25 - kalıyor. Ancak bunların etkisi, şehrin Nahoum ve Sons şekerlemelerinden daha fazla sevilen az sayıdaki Yahudi pastanesinde hala belirgindir. Yahudi pişirme geleneği, Isaac Nahoum'un kardeşi tarafından sürdürülür. Şehrin Yeni Pazar bölgesine gelen ziyaretçiler, keklerin, bisküvilerin, hamur işlerinin ve fırından yeni çıkmış ekmeklerin zengin bir seçkisinin yanı sıra keklerin ve romlu topların yığınlarını bulabilirler. Daha Fazla Bilgi Mon - Sun: 9: 00 am - 9: 00 pm Taltala Kolkata, 700087, Hindistan + 913365269936
Yemek servisi:
Tüm günAtmosfer:
Rahat, rahatNizam adlı
Restoran, Hint Mutfağı, Fast Food, Helal, Sokak Yemekleri, $$$ İstek Listesine Kaydet Diğerleriyle Paylaş Facebook Twitter Pinterest Whatsapp Copy link
Kathi Roll Kralı Nizam adlı Kolkata'da mutlaka denenmeli yemeklerden biri haline gelen ünlü kathi roll'un mucidi olduğunu iddia ediyor. Gerçek bir rahat yemek, Nizam'ın kathi roll kızarmış yumurta, baharatlı et, soğan ve chilis ile dolu kızarmış bir paratha, hepsi bir araya geldi ve bir börek gibi servis edilir. Nizam'ın kathi rulosunun şöhreti, ünlü şef-gezgin Rick Stein'in kathi roll'u 'mükemmel sokak yemeği' olarak adlandırdığı şöhretidir. Daha Fazla Bilgi Mon - Sun: 11: 30 am - 11: 00 pm Taltala Kolkata, 700087, Hindistan + 919836194669 Siteyi ziyaret edin
Yemek servisi:
Paket Servisi, Öğle Yemeği, Akşam YemeğiAtmosfer:
GelenekselFlurys
Çay Odası, İngiliz, Çay, $$$ İstek Listesine Kaydet Diğerleriyle Paylaş Facebook Twitter Pinterest Whatsapp Copy link
Flurys, Kolkata'nın 1927'te British Raj altında kurulan Park Street'te bulunan efsanevi çay salonu. Şef Vikar Kumas tarafından yönetilen Flurys, eski dünya cazibesini lüks kekleri, şımartıcı hamur işleri, zengin pudingler ve özel bir Flurys gururu, Avrupa dışındaki en iyi tek kaynaklı çikolatalardan oluşan geniş bir yelpazeyle yaymaya devam ediyor. Flurys, kurulduğu yıllardan bu yana şık ve şık 90 yıllarında geleneksel İngiliz kremalı çayı yakalamak ya da buzlu buzlu kahve eşliğinde yaz sıcaklığından ferahlamak için mükemmel bir yerdir. Flurys da patlama Neborf ve z Mükemmel hareket Mükemmel okları kullanın Tüm gün popüler İngiliz kahvaltısı sunan, hafta sonu brunch için Kalküta'ya gitmek için bir yer. Daha Fazla Bilgi Mon - Sun: 7: 30 am - 10: 00 pm Park Sokak alanı Kolkata, 700071, Hindistan + 913340007453 Siteyi ziyaret edin
Yemek servisi:
Tüm günAtmosfer:
GelenekselBhim Chandra Nag
Fırın, Hint, $$$ İstek Listesine Kaydet Diğerleriyle Paylaş Facebook Twitter Pinterest Whatsapp Copy linkBatı Bengal'in asıl uzmanlığı, birçoğu tatlandırılmış chenler veya kıvrılmış süt kullanılarak yapılan şekerlemeler ve tatlılardır. Shôndesh'ten (sandesh) rôshogolla'ya, Bengalis'in tatlılar için ayrı bir aşkı vardır. Bhim Chandra Nag, Kolkata'nın en eski ve en efsanevi tatlı dükkanlarından biridir. Yerli halk, nefis sersemletmek için Bhim Chandra Nag'a akın eder, kıvrılmış süt ve çeşitli şeker türleri ile yapılan Batı Bengal bir şekerleme. Daha Fazla Bilgi Mon - Sun: 8: 00 am - 10: 00 pm 5 Nirmal Chandra Sokak, Bowbazar Kolkata, 700012, Hindistan + 913322120465
Yemek servisi:
Tüm günAtmosfer:
GelenekselGanguram Tatlılar
Fırın, Hint, $$$ İstek Listesine Kaydet Diğerleriyle Paylaş Facebook Twitter Pinterest Whatsapp Copy link
Bu saygın tatlı et dükkanı (mithai) 1885'te kuruldu ve eski favorilere dayanarak geleneksel Bengalce tatlıları ve yenilikçi varyasyonları sunuyor. Mango ve çilek, süt chamcham, rasmadhuri ve kesharia rasmalai de dahil olmak üzere çok çeşitli kestane lezzetleri ile, Ganguram Sweets Kolkatans arasında sadık bir takip inşa etti. Yerliler, özellikle Kolkata'da en iyisi olarak gösterilen mükemmel dengeli mishti doi'leri için buraya geliyorlar. Daha Fazla Bilgi Mon - Sun: 8: 30 am - 8: 30 pm Park Sokak alanı Kolkata, 700071, Hindistan + 913322881184 Siteyi ziyaret edin
Yemek servisi:
Tüm günAtmosfer:
Geleneksel, rahat
