Stowe, Vermont Bölgesindeki En İyi 10 Restoran

200 yaşındaki bir Stowe köyünün üzerinde nefes kesen dağ ve ormanlık güzelliklerle ünlü Vermont, birçok Avrupa dağ beldesinin havasını ve tatil havasını çağrıştırıyor. İşte Stowe 10 kaçırılmayacak restoranları.

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Plaka

Plaka, mimari yeteneklerin yanı sıra gastronomi becerisinin de bir karışımıdır. İspanya'nın Voyeur Design dergisinde ve Uluslararası Restoran ve Bar Tasarım Ödülleri'nde yer alan mimar ve tasarımcı Tania Kratt tarafından tasarlanan ödüllü alan, kendi başına bir ziyarete değer. Değişen yüksekliklerde asılı olan inanılmaz ışık fikstürleri, restoran boyunca kabul gören çağdaş bir his getiriyor. Kabinler ve banklar, fırından yapılmış meşe ve arduvaz gri renkte bolca rustik ve çağdaş bir his yaratır. Her öğle yemeği veya akşam yemeği, bir dizi gereksinime uygun olarak hazırlanabilir - vegandan glutensiz. Pinenut ve vanilya ile ızgara kalamarın veya mükemmel derecede buharda pişirilmiş midyelerin küçük, başlangıç ​​büyüklüğünde bir kısmının, ardından da kinoa ve kavrulmuş sebzeli ızgara karnabahar bifteğiyle ya da yazlık succotash ile kavrulmuş tavukların yarısının tadını çıkarın.

Plaka, 91 Ana St, Stowe, VT, ABD, + 1 802-253-2691

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Ten Acres şirketinde Bistro

Aralık ayında 2012'te açılan Ten Acres'teki Bistro, hemen eleştirel beğeni topladı. Yemek odası, her biri güzel Vermont kırsalı üzerindeki ısmarlama manzarasına sahip üç alana ayrılmıştır. Bunların her biri, bir Fireside Lounge'a bağlanır ve yemek alanına gerçek bir uyum hissi verir. Özel bar, bir dizi seçkin şarap, el sanatları mikro birası ve ısınma kaşıkları ve bourbonların yanı sıra yeni eklenen kokteyller sunan bir restorana yakışır. Akşamları, Vietnam usulü ızgara karidesleri, ardından da pan-kurutulmuş bir ıstakoz ya da kokulu, limonlu parmesan tavuğuyla başlayın. Hepsi basit ama etkili bistro tarzında servis edilir.

Ten Acres'te Bistro, 14 Barrows Rd, Stowe, VT, ABD, + 1 802-253-683

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Vermont Bistro ve Bira Fabrikası

Crop Vermont Bistro ve Brewery'de, en taze, en mevsimsel ve ağırlıklı olarak yerel malzemelerden elde edilen lezzetin parlaklığı vurgulanmaktadır. Bu amaçla, et, balık ve peynirden aleve şaraba kadar her şey çiftçi, şef ve masa arasındaki mükemmel ilişkileri teşvik etmek için mümkün olduğu kadar yerel kaynaklardan tedarik ediliyor. Ferahlatıcı ile başlayın gaspaço taze, renkli domates ve salatalık mısır salsa bolluğu, veya deniz yosunu salatası ve ananas soya ile kızarmış avokado. Bunun üzerine lahana salatası ve tartar soslu klasik birayla dövülmüş balık ve patates kızartması, edamame'lı Hawaiian shutome swordfish, tavada kızartılmış erişte ve miso emülsiyonu veya basit mantarlı gnocchi ve ıspanaklı mantar ve ıspanaklı fıstıklı pesto ile gnocchi. Bir bardak soğutulmuş şarap eşliğinde geniş yemek salonunda bulunan etkileyici taş ateş çukuru ile dinlenebilir ya da gerçekten rahatlatıcı bir akşam geçirmek için ışıklandırılmış şarap dolaplarına karşı ısmarlama bir kokteyl içebilirsiniz.

Bitkisel Vermont Bistro, 1859 Dağ Yolu, Stowe, VT, ABD, + 1 802-253-4765

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Yeşil Tanrıça Kafe

Yeşil Tanrıça Kafe kurucuları Athena ve Tim, belirli bir mutfağa girmeye karşı koymakta ve farklı zevkler ve tatlarla oyun oynama özgürlüğünün tadını çıkarmaktadır. Kafedeki rahat, keyifli ortam, görkemli bir kahvaltı veya öğle yemeği için mükemmel bir ortam sağlar. Yumurtasız bir kafein dozunun yanı sıra buğday, İngiliz çöreği, yumurta, beyaz peynir, mantar ve ıspanaklı Tanrıça kahvaltısının tadını çıkarın. Ya da, saf Vermont akçaağaç şurubu ile servis edilen kalın ayran krepleri gibi daha da yıkıcı bir şey seçin. Öğle yemeği için durursanız, Cabot cheddar, roka, taze kişniş ve sarımsak aioli ile limon suyu ile bir domuz carnitas sarın. Alternatif olarak, belki de, havuç, lahana, pancar ve zencefilli bir ham meyve suyu ile tadına varmak için tipik, taze ve renkli bir caprese sarın.

Yeşil Tanrıça Kafe, 618 S Ana St #2, Stowe, VT, ABD, + 1 802-253-5255

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Ocak Topuzu

Stowe Vermont Inn'deki aile işletmesi Hob ​​Knob, Stowe'nin ilk kayak kulübesinde yer alan eğimli, karakterli restoran alanında lezzetli yemekler sunmaktadır. Elde kalan kirişler ve tavan yüksekliğindeki pencereler, gerçekten samimi ve rahat bir his yaratmak için devasa bir tarla içi şömineyi çerçeveler. Fransız soğan çorbası ya da zeytin ve baget ile iki kişilik bir artisan peyniri tabağı, ardından lezzetli bir ızgara Angus bifteği, elle kesilmiş ve mükemmellik için ızgara yapılmadan önce otlar ve baharatlarda terbiyelen. Daha hafif bir seçim için, balzamik bir çiseleyen ile zencefil ovuşturulmuş Atlantik somonu tercih edin.

Ocak Düğmesi, 2364 Dağ Yolu, Stowe, VT, ABD, + 1 802-253-8549

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Gündönümü

Solstice, Stowe Mountain Lodge'un tepesindeki özel restoran ve mücevherdir. AAA dört elmas ayrımına ulaşan Solstice, en yüksek standartta hazırlanan gıdalarla hatırlamak için bir akşam vaat ediyor. Adından da anlaşılacağı gibi, mekan değişen mevsimlere son derece özenli, her zaman yeni tatlar, dokular ve tatlar yolculuğuna çıkmaya hazır. Taze çiftlik ürünleri ve mükemmel yerel ustalık, yerel çedar, su teresi ve böğürtlen ile kızarmış tavşan Charlotte gibi yemeklerin hazırlanması için tabağında bir araya getirilir, ardından da tavada pişirilmiş tatlı patates, truffled karnabahar püresi, İsviçre pazı ve limon glacage ile servis edilir. . Seçimi inanılmaz esnaf peynirleri ile bitirin. Danby Raw Goat peyniri, Jasper Hill çiftliğindeki Bayley Hazen Mavisi ve Willow Hill Çiftliği'nden bir Panniolo'nun üçlüsünü seçin.

Solstice, 7412 Dağ Rd, Stowe, VT, ABD, + 1 802-760-4735

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Stowehof Orman Evi

Stowehof Lodge tarafından sunulan ve Avusturyalı eskrim yapısı içinde karla kaplı dağlara ve kalın, yemyeşil ormanlık alanlara bakan, kendinden profilli film seti konumu, hemen özel bir şey çağrıştırıyor. Coslin's Pub'ın rustik ahşap kirişlerinin ortasında, çilekli konserve ve hamur işlerine sarılı ve altın kahveye kadar pişen tost cevizleri ile fırında pişirilmiş çöreğin tadını çıkarmadan önce bir bahçıvanın tadını çıkarın. Dağdan aşağı iniş yaptıysanız, gerçek bir kış daha sıcaktır. Bu hoşgörüyü, Idaho'nun taze, tavada kızartılmış alabalık alabalığıyla, eritilmiş ot tereyağı ile mükemmel bir şekilde boğulun. Ya da belki de elma ağacından yapılmış bir ev yapımı ördek göğsü ve ördek tokmağı ile kıymalı parmak patates ve şefin sebzeleriyle birlikte İsveç kirazı ile servis edilmiş bir ördek göğsü seçebilirsin.

Stowehof Lodge, 434 Edson Hill Rd, Stowe, VT, ABD, + 1 802-253-9722

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Colonial Café

Golden Eagle Resort'taki Colonial Café, masaların karşısındaki ışıkların geçmesini sağlayan pencerelerin duvarı sayesinde, aylarca bile olsa, dağınık, kırsal ovalarda ve yemek yeme açık havada muhteşem manzaralar sunmaktadır. The Smuggler gibi klasik ve ağırlıklı olarak yerel kaynaklı malzemelerle doyurucu bir Vermont kahvaltının tadını çıkarın. Bu, tost ekmeği ve yumuşak jambon dilimleri ile birlikte bir pudra şekeri ve Vermont akçaağaç şurubu içeren bir Fransız tostunu içerir. Ya da belki de Zirveyi deneyin: güneşli bir yumurta, ev kızartması, kızarmış ekmek ve sıcak bir fincan çay veya kahve ile taçlandırılmış küçük bir kahvaltı bifteği. Tüm kahve Vermont Kahve Şirketi tarafından sağlanır, yani her bardağın pürüzsüz, çok yönlü gövdesi ve inanılmaz, uyandırma aroması vardır.

Colonial Café, 511 Dağ Yolu, Stowe, VT, ABD, + 1 802-253-4811

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Trapp Family Lodge

Stowe kırsalındaki 2,500 dönümünde yer alan Trapp Family Lodge, ünlü ve çok sevilen “Müzik Sesi” nin yer aldığı Von Trapp ailesi tarafından Avrupa tarzında tasarlanmış bir dağ tesisidir. Avusturya esintili mimarisi, özel bir deneyim yaratmak için muhteşem dağ manzaraları ve eski dünya konforlarıyla buluşuyor. Dağların nefes kesen manzaralarına sahip ahşap panelli yemek odası, kusursuz bir şekilde eğitilmiş şirket içi sommeliers tarafından sunulan ödüllü şaraplar eşliğinde mum ışığında, samimi bir yemek deneyimi vaat ediyor. Yerel burra peyniri, ızgara ekmeği, zeytinyağı ve Maine deniz tuzu ile blistered çiftçi domates ile başlayın. Sonra sote tereyağı, spatzle, kızılcık reçeli ve mantar ya da tereyağı tereyağı, güneş altın domates, parmak paraları, bahçe brokoli ve tarhun ile tereyağı haşlanmış Maine ıstakoz ile sosisli schnitzel gidin.

Trapp Family Lodge, 700 Trapp Tepesi Rd, Stowe, VT, ABD, + 1 802-760-6325

Trattoria La Festa

Trattoria La Festa'nın renkli, şenlikli aile atmosferi bulaşıcıdır. Temiz ahşap masaları, koyu ahşap duvar panelleri, şemsiye özellikleri, New England sanatçıları tarafından neşeli sanatlar ve pırıl pırıl peri ışıkları ile neşeli restoran alanı, akşam için gerçekten kutlama hissi veriyor. Aile tarafından işletilen bu İtalyan işi sadece kapalı restoran alanını değil, aynı zamanda yaz aylarında yemek için bir sundurma ve bahçe de içermektedir. Lezzetli, geleneksel yemeklere başlamadan önce, tipik, domates-garnicky gevrek bruschetta ya da ton balığı carpaccio ile soğanlar ve kapari ile başlayın. puttanesca arpacık, marsala şarabı, dana demi sır ve yumuşak mantar ile makarna veya dana scaloppini. Patty tarafından ev yapımı tatlılar için yer kaydedin. Çırpılmış krema ya da ezilmiş kurabiye kırıntısı içinde yuvarlanmış bir çikolata merkezi ile vanilya gelato topu ile bir limoncello pasta seçin.

Trattoria La Festa, 4080 Üst Dağ Yolu, Stowe, VT, ABD, + 1 802-253-8480