Yayla İnek Hakkında Bilmeniz Gereken 6 Şey
İkonik evcil hayvanlar söz konusu olduğunda, Highland ineği dünyanın dört bir yanında anında tanınabilir. Kabarık paltoları ve genişleyen boynuzları ile sayısız fotoğraf, ambalaj ve ilanlarda ortaya çıkan İskoçya'nın kültürünün bir parçası. İşte bu mükemmel resimdeki inek hakkında bilmediğin altı ilginç gerçek var.
Zor şartlar için mükemmel adapte
Highland sığırlarının gülünç derecede sevimli olduğu gerçeğinden kaçmak yok. Tüylü mantoları, yataktan çıkmış saçları, uzun kıvrık boynuzları ve oyuncak ayı görünümü ile son derece fotojenik. Bu özellikler sadece güzel değil, aynı zamanda zorlu ortamlarda ineklerin zorlu kış koşullarında ayakta kalmasını sağlıyor. Kalın tüylü astarları onları sıcak tutarken, uzun bekçi tüyleri kar ve yağmuru bırakır. Uzun kirpikler ve kalın bir saç tüyü, gözlerini sızlanmaya, yağmura, böceklere ve ısırma rüzgârlarına karşı korur ve büyük boynuzlarını yiyecek elde etmek için karları tırmıklamak için kullanırlar (ve iyi bir çizik için!). Bu şeylerin onları sevimli göstermesi aslında mutlu bir bonus.
Dünyadaki en eski kayıtlı sığır ırkı
Highland Sığır Topluluğu, 1884'te kuruldu ve ilk sürü kitabı bir yıl sonra kaydedildi. Şu anda, Inverness'de, cins standardı tartışıldı ve belirlendi (bu patlamalar dahil) ve o zamandan beri değişmeden kaldı. Yayla ineklerinin yazılı kayıtları bundan bir asır öncesine dayanır ve ilk sözü 6. Yüzyılda - gerçekten çok eski bir ırktır. Bugün Kraliçe, Yayla Sığırları Topluluğunun hamisi ve sadece ödüllü bir sürüye sahip değil (ya da bir grup Yayla sığırları olarak da bilinir). Balmoral'da 1953 adlı bir törenle kurdu. Onun kıvrımı dünyanın en iyilerinden biri olarak kabul edilir.
Sığır eti mükemmel kalitesi
Yayla inek sadece Highlands ve Adalar'ın zorlu ikliminde mükemmel bir şekilde adapte edilmez, ancak eti olağanüstü yüksek kalitededir. 40% normal sığırdan daha az yağ ve kolesterol ve etli ve hassas bir doğaya sahip olan Highland sığır eti oldukça değerlidir. Bununla birlikte, Highland ineği küçüktür ve bu nedenle, sığır verimini en üst düzeye çıkarmak için diğerleriyle çapraz-beslenir. Bu, Highland ineğinin dünyanın her tarafına ihraç edilmesine yol açmıştı. Nerede olursa olsun, kötü araziyi otlatmayı, İskandinavya'dan Kanada'ya, Avustralya'ya, Yeni Zelanda'ya ve hatta 10,000 ayaklarından Andes dağlarına kadar mükemmel ete dönüştürebilir.
Farklı renkler, farklı boynuzları, farklı isimler
Bir Highland ineğinin klasik görüntüsü zencefil renginde olmasına rağmen, kırmızı, sarı, brindle, dun, gümüş, beyaz ve aynı zamanda siyah diğer tonlarda da gelir. Onlar gösterildiklerinde, tilkilerini pırıltılı ve kabarık hale getirmek için kullanılan saç kremi ve yağlarla temizlenirler. Boynuzlar, erkeklerde ve dişilerde farklı şekilde büyürler, boğalar daha kalındır, eğer varsa, ucun yanında sadece küçük bir yukarı doğru yükselir. İneklerin boynuzları daha incedir ve yukarı doğru eğimlidir. Boğaların boynuzlarından da daha uzun. Yayla ineği İskoçlarda Heilan coo ve Gaelic'te Bò Ghàidhealach olarak bilinir.
Koruma grazer
Bir Boğa Yayla inek 800kg (1,800 kilo) ve inek 500kg (1,100 pound), sığır için nispeten hafif etrafında ağırlığındadır. Bu nedenle ve doğal hafif ayakları nedeniyle Highland inekleri, diğer türler için yaşam alanı sağlamak amacıyla sert zeminin sıyrıldığı koruma amaçlı otlaklar için mükemmel bir seçimdir. Bracken bölgelerini çiğneyerek çiçeklerin gelişmesine izin verir, gübre toprağa mükemmel gübre sağlar ve dilleri ile otları ve bitkileri çekerek beslendikleri için, bitki örtüsünü koyunun nibbling'i kadar yaklaştırmazlar. Kır çiçeği tohumları da başka bir yere bırakmak için paltosuna takılarak yayılır.
Mükemmel mizaç
Highland ineği, çoğu zaman dikkat edilmesi gereken insanlara yaklaşan arkadaş canlısı yapısıyla ünlüdür. Korkunç boynuzlara rağmen, bu kadar iyi bir sosyal hiyerarşiye ve kendi yerlerine dair bir anlayışa sahipler, o kavgalar asla gerçekleşmez. Tüm hayvanlarda olduğu gibi, bir köpekle yürürseniz ve küçük yavrulara sahipse sığırlara yaklaşmamaya özen gösterin (çünkü onlar koruyucu olabilirler (dikkat çekici anneler yaparlar) - genellikle 18 yaşının ötesinde ürerler. ve 15 veya daha fazla buzağı yetiştirmek).
