Chinatown, New York İçindeki En İyi Mantı
Köfte, Manhattan'ın Çin Mahallesi'nin ilginç semtinde her yerde bulunur. Her sokak köşesini püskürten bu ısırık büyüklüğündeki ceplerin bolluğuyla, böreği bilenler bile, hangi tarak ustasının yüce hüküm sürdüğünü merak edebilirler. Daha yakından bakacağız.
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala
Vanessa'nın Dumpling Evi
Bir Çin mahallesi yetkilisi, bu yerde yüksek bir cilt-doldurma oranı ile son derece sıcak yağda kızartılmış köfte vardır. Sargının iç kenarı çok yapışkan ve çıtayı çok fazla zorlarken, bu köfteler demetin en çılgını. Dükkanın efsanevi susamlı krepleriyle iyi uyuyorlar (sizin için ördek ve sebzelerle doldurulmasını isteyin).
Vanessa'nın Dumpling Evi, 118A Eldridge St, New York, NY, ABD, + 1 (212) 625 8008
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala
Jin Mei Mantısı
Köfteler bu duvardaki delikten dışarı fırladı, bu yüzden göze çarpmayan bir kişi onun üzerine doğru yürüyebiliyor, geldikleri kadar yoğun ve başı çekiyorlar. Cilt, neredeyse sakız, son derece lezzetli ve rahatlatıcı olsa da, doldurma yetersiz bir bölümünü gölgede bıraktı. Her ne kadar orantılar kapalı olsa da ve ambalajı doldurmak için doldurulması zor olsa da, Jin Mei'nin domuz eti dolgusu ön plana çıkıyor. MSG aşırı yüklenmeden sadece oyunun ve yağın doğru dengesi, o çimenli frenk soğanı tamamlar. Buradaki gerçek açıklık, en lezzetli hayallerinizdeki hamurun yastıklı bir üçgeni olan yeşil soğan keki olduğunu kanıtladı.
Jin Mei Dumpling Evi, 25B Henry St. (Catherine ve Market Sokakları arasında), New York, NY, ABD, + 1 (212) 608-8962
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala
Kızarmış köfte
Geldikleri gibi çevirilerden oluşan bir mahallede, Fried Dumpling bulacağınız gibi bir kitap. Çıtır çıtır, çatlak dış cepheler, hafif yoğun alt çeneler ve sulu dolgular menüdeki tek şeydir. dou jiangiya da soya sütü, özlü Çin içeceği. Cömert boyuttaki sargılar küçük bir et parçasını kaplar, ancak bu köfteler spektrumun blander tarafına düşer. Wok'taki şefkatli, çekici bayanlar ve böreğin yağa çarptıklarını anlatan cazip hanımlar, bu göze çarpmayan dükkânı ziyaret etmek için tek sebepler.
Kızarmış Dumpling, 106 Mosco St., New York, NY, ABD, + 1 (212) 693-1060
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala
Lezzetli hamur tatlısı
Bu (son derece lezzetli) köfte derileri rahatsız edici bir şekilde gevrek; Daha düşük bir sıcaklıkta sığ bir kızartma, dış kısımlarına aşırı yapışkan olmayan, daha chewier, daha yoğun bir ısırık verir. Doku bilge, Lezzetli Köfte bu listede herhangi birinin en dengeli ve aynı lezzet için söylenebilir. Domuz eti ve frenk soğanı nüanslı bir şekilde eşleştirilmesi, dolumun eterliğinin, sodyum veya yağ doz aşımı olmaksızın peptitlenmesini dengelediği anlamına gelir. Bunlar yerel hamur işçileri ve turistler arasında favori.
Lezzetli Dumpling, 42 Dut St, New York, NY, ABD, + 1 (212) 349-0070
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala
Lam Zhou El Yapımı Erişte
Bu klasik Çin Mahallesi, buharda pişirir ve domuz pirzolası köftelerini el çektirmeli erişteleri kadar şahane yapar. Her iki dünyanın en iyisi olan Lam Zhou El Yapımı Erişte köfteleri, bu listedeki diğerlerine göre saydam, önemli ölçüde daha az hamurlu bir cildi dengeler ve kaynatıldıktan hemen sonra bir flash-fry verilir. Sonuç, hepsi güzel bir parsele sarılmış ipeksi, gevrek ve bağımlılık yapıcı bir karışım. 10 $ 3 için tabağı bu köfteleri Çin mahallesinin tümünde en uygun maliyetlerden biri haline getiriyor. Bu özellikle, aynı derecede çekici, çok elastik erişteleriyle (klasik sığır eti veya daha macera dolu domuz dolgulu balık topunu deneyin) eşleştirildiğinde geçerlidir.
Lam Zhou El Yapımı Erişte, 144 Doğu Broadway, New York, NY, ABD, + 1 (212) 566-6933
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala
Refah hamur tatlısı
Bu Chinatown kurumu, aklına, diline ve midesine uzun bir süre dayanır ve en az beş kişiyi tutan dikişlere patlayan küçük bir dükkandan kendini (özenle) alır. Doldurma, lezzetli ve bolca sulu ve cildin daha yoğun, daha chewier bir iç mekanla sorunsuz bir şekilde eritilmesinden önce tempura olarak geçecek kadar çıtır çıtır. Tüm patlayıcı morsel, Çin mahallesindeki en iyi hamur tatlısıdır. Prosperity'nin ev hamur tatlısı sosuyla hali hazırda uncannily uyumlu bir hamur işi hazırlayın (ve bazı acı sos kimseyi asla incitmeyen de. O zaman, Pasifik'in bu tarafındaki en unutulmaz lezzeti dört tanesine sahip olacaksın.
Refah Hamurluğu, 46 Eldridge St., New York, NY, ABD, + 1 (212) 343-0683
