Bamberg, Bavyera İçindeki En İyi Bira Fabrikaları

Bamberg, bira imalathaneleri ve daha doğrusu ağır bir şekilde çırpılmış birası ve tütsülenmiş birası ile ünlüdür. Aslında, çok fazla bira fabrikası var, özellikle de sadece kısa bir seyahat planlıyorsanız, hangisini ziyaret edeceklerini seçmek zor olabilir. İşte bira fabrikası turu planlamanıza yardımcı olmak için Bamberg'in en iyi bira fabrikalarının bir listesi.

Aslında, çok fazla bira fabrikası var, hangileri ziyaret edeceklerini seçmek zor olabilir. © Quinn Dombrowski / Flickr İstek listesine kaydet Diğerleriyle paylaşın Facebook Twitter Pinterest Email Link

Brauerei Schlenkerla

Schlenkerla bira fabrikası 1678'ten beri civarında. Ad, başlangıçta 'schlenkern' den geliyor, Franconia'dan gelen bir ifade 'düz yürümemeli' anlamına geliyordu. Efsane, bira üreticilerinden birinin bir kazadan kaynaklanan komik bir yürüyüşe sahip olduğunu ve ismin yapıştığını ve sonunda bira fabrikasıyla ilişkilendirildiğini söyledi. Schlenkerla, Bamberg'in ünlü olduğu ünlü Rauchbier (veya füme birası) üreten Bamberg'in en ünlü bira üreticisidir. Altı tütsülenmiş bira, soluk ve karanlık yaparlar ve ilk başta tadı garip gelse de, size yetişir. Katedralin karşısındaki meyhaneye giderseniz, bir Dominik manastırının eski bir evinin şapelinde oturacaksınız.

Dominikanerstraße 6, Bamberg, Almanya + 49 951 56060

Schlenkerla tartışmasız Bamberg'in en ünlü bira fabrikası, ünlü Rauchbier © Jannik Nitz / Flickr

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Mahrs - Bräu

Bu birahane 1670'te açıldı ve 1895'ten beri Michel ailesi tarafından sahiplenildi. Başta solgun olmak üzere dokuz çeşit bira üretmişler ve Weisse Bock Avrupa Bira Star yarışmasında altın madalya kazanmışlardır. Heller Bock başka iyi bir seçenektir. Mahrs Bräu sadece yeşil enerjide çalışır ve tüm malzemelerini yerel olarak alırlar. Yaz aylarında çiçekli pub bahçesinde oturabilir, ya da yerel halk gibi ayakta durabilir ya da StehgammlerBazıları gerçekten kendi kişisel kupalarına sahip oldukları için, barda bekletiliyorlar. Sadece rezervasyonla turlar düzenlerler ve bu bira fabrikasının gerçek bir hayranı olursanız, dükkanlarından tişört veya şapka alabilirsin.

Wunderburg, 10, Bamberg, Almanya, + 49 951 915170

Bu birahane 1670'te açıldı ve 1895 © Ethan Prater / Flickr'den bu yana Michel ailesi tarafından sahiplenildi.

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Klosterbräu

Bu bira fabrikası Bamberg'in en eskisi. 1333'teki Prens Piskoposları tarafından kuruldu, 1790'te sadece bağımsız oldu. İki tanesi mevsimlik olan beş bira konusunda uzmandırlar. İki mevsimlik bira, soluk Bockbier ve Maibock, özellikle iyi. Bu biraların hazır olduğu Ekim veya Nisan aylarını ziyaret etmeyi umuyorsunuz. Bu bir seçenek değilse, birahanenin diğer biralarının tadını terasta ya da yüzlerce yıllık bir tarihe sahip olan tonozlu odalarından birinde çıkarabilirsiniz.

Obere Mühlbrücke 1-3, 96049 Bamberg, Almanya, + 49 951 57722

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Brauerei Fässla

Fässla bira fabrikası, 1649'e dayanan Bamberg'in en eski bira fabrikalarından biridir. Hala bir 60 metre derinliğindeki kuyudan alınmış aynı kalitede suyu, biralarını demlemek için kullanıyorlar. Altı farklı tipte brews, soluk ve karanlık yaparlar ve filtre edilmemiş koyu buğday birası özellikle iyidir. Onların marka logosu, özellikle tüm sandalyelerine oyulmuş olduğu için oldukça unutulmaz olan bir namluyu yuvarlayan neşeli bir cüce. Şehir merkezinde bulunan pub restoranlarında lezzetli yerel spesiyalitelerin yanında biralarını da servis ediyorlar.

Obere Königsstraße 19-21, Bamberg, Almanya, + 49 951 26516 + 49 951 22998

Fässla bira fabrikası, 1649 © Bernt Rostad / Flickr'a uzanan Bamberg'in en eski bira fabrikalarından biridir.

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Brauerei Spezial

Bu bira fabrikası, 1536'ten beri yaptıkları füme birada uzmanlaşmıştır. Malt, açık bir kayın ağacı ateşiyle 24 saat boyunca kurutulur, bu da biranın kendine özgü aromasını verir. Bunlardan dördü füme olmak üzere beş özel bira üretiyor ve onların malzemeleri çoğunlukla yerel ve organik. Karanlık bir füme lakabı olan Märzen'e dikkat edin. Biralarını taze tutmak ve karbon ayak izlerini en aza indirmek için bir 15-kilometre yarıçapından daha fazlasını ihraç etmediklerinden, Brauerei Spezial'in en iyisini yapmak önemlidir.

Obere Königstraße 10, Bamberg, Almanya, + 49 951 24304