En Iyi Santiago, Şili Restoranları
Latin Amerika'nın en eski başkentlerinden biri olan Santiago, çağdaş ve uğultu ama hala tarihsel kökleri ile övünüyor. Şehir, Fransız haute-mutfaklarından, Şili sokak yemeklerinden, sömürge öncesi mutfak teknikleri ve malzemelerinden esinlenilen çeşitli yemeklere kadar her şeyi sunan bir foodie hot-spot haline geliyor.
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala
Aqui Esta Coco
Providencia'nın kalbinde yer alan Şili'nin ilk sürdürülebilir restoranı XiXXx geri dönüştürülmüş malzemelerden üretilen Aqui Esta Coco. Dahası, yemek yiyebilirsiniz La RucaGeleneksel Mapuche evinin adıdır. Her yemek odasının anlatmak için bir hikayesi vardır ve ince bir şekilde dekore edilmiştir. Menü, siyah zeytin soslu ahtapot carpaccio, Patagonya'dan taze bütün kral yengeçler, deniz kestaneleri ve yerel favori gibi salam yemekleri sunmaktadır. machas a la parmesana, Parmesan peyniri içinde jilet istiridye olan.
Aqui Esta Coco, 236 La Concepcion, Santiago, Şili, + 56 2 2410 6200
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaPeumayen Atalarının Gıda
Sömürge öncesi mutfağı kutlayan Peumayen Ancestral Food, çok çeşitli Şili bileşenlerini tanıtacak. Köklü bir kültür projesi olan bu restoran Santiago'da özgün bir keşif. Nadir ve orijinal malzemeleri kullanarak ve eski pişirme teknikleriyle buluşturan Peumayen Ancestral Food, Şili mutfağının köklerini araştırıyor.
Peumayen Atalarının Gıda, 136 Constitucion, Santiago, Şili
Silverside balık | Peumayen Atalarının Gıda Nezareti
borago
Şef Rodolfo Guzmán en iyi Şili kaynaklarını yerel balıkçılar ve kasaplardan masaya, en iyi Şili üzüm bağları ile çalışmalarını sıra dışı bir şekilde bir araya getiriyor. Yemekleri, yerel malzemeleri ve yerli bitkileri kullanarak deneylerini denemek ve eski Patagonya atalarının teknikleri ve yemek tariflerini yeniden canlandırmasıyla tanınır. Boragó, Latin Amerika'nın 50'daki en iyi restoranları olan 2016'da dördüncü sırada yer aldı. Bu yüzden kendinizi dışarıda yüce bir akşam yemeğine davet edin.
Boragó, Nueva Costanera 3467, Santiago, Şili, + 56 2 2953 8893
Bocanariz
Bocanariz sürekli olarak övgü aldı Wine Spectator Dünyadaki en iyi şarap listelerinden birine sahip olmak, neredeyse 400 çeşitleri ile. Şili şarabını vitrine çıkarmak için tasarlanan Bocanariz, uluslararası üne sahip üzüm bağlarından küçük esnaf ve aile işletmelerine kadar eşsiz bölgesel şarap koleksiyonuyla bizi cezbeder. şarap imalathaneleri. Menüdeki 40 tabaklarının her biri, mahzenindeki birçok şişeden biriyle mükemmel şekilde eşleştirilebilir.
Bocanariz, Jose Victorino Lastarria 276, Santiago Historico, Santiago, Şili, + 56 2 2638 9893
Bocanariz | Bocanariz'in izniyle
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaCastillo Forestal
Forestal Park yeşillikleri arasında yer alan ve Ulusal Bellas Artes Müzesi'nin bitişiğinde yer alan Castillo Forestal, eski romantik bir kalede bulunmaktadır. Burada yemek özellikle unutulmaz bir deneyimdir - menü Fransız ve Şili mutfaklarını birleştirir ve lezzetli tatları sağlamak için yavaş pişirilir. Yemekleri yerel ünlü Fransız hamur işleri, sandviçler ve yengeç ceviche gibi çeşitli balık bazlı tarifleri içerir.
Castillo Forestal, 390 Cardenal Jose Maria Caro, Santiago, Şili, 56 2 2664 1544
Castillo Forestal | Castillo Forestal'ın izniyle
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaLa Jardinera
Yakın zamanda açılan La Jardinera, Santiago'nun tasarım bölgesinde bulunan Barrio Italia'da bulunan sade ve sade bir restorandır. Puerto Varas'taki kardeş restoranının yanı sıra Santiago'nun kalbine İngiliz tarzı bir gastropub getirmeyi hedefliyor. Menü, baharatlı domuz kaburgaları ve kuzu incikleri, balık yemekleri ve kaliteli bir şarap listesi gibi lezzetli et çeşitleri ile sade ev yapımı yiyeceklerden oluşmaktadır.
La Jardinera. Conduct 1701, Ñuñoa, Santiago, + 56 2 2904 7068
La Jardinera | La Jardinera'nın izniyle
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaEl Huerto
1980'te sağlık, müzik ve sanat meraklıları için bir buluşma noktası olarak açılan El Huerto, sadece popüler vejetaryen bir seçim değil, aynı zamanda glütensiz ve vegan dostu. Menü, evin felsefesine uygun, sağlıklı ve lezzetli bir uluslararası mutfak karışımı sunuyor. Sakin ve rahat bir atmosfer, sadece El Huerto'nun yemeklerinin değil, aynı zamanda pişirme ve yoga derslerinin tadını çıkarmak için mükemmeldir.
El Huerto, Orreco Luco 54, Santiago, Şili, 56 2 2231 4443
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaLe Bistrot
Le Bistrot, Santiago'daki en iyi Fransız esintili bistrolardan biridir. Fransa'nın nabzını Şili'nin merkezine getirmeyi amaçlayan restoran, hem yerli hem de turistler arasında popüler. Beklendiği gibi, menü daha geleneksel Şili yemekleri ile baharatlı, Fransız gastronomi genelinde lezzetli bir yolculuktur. Ev yapımı ülke tarzı pate, quiche Lorraine, soğan turtaları, Roquefort sosunda salyangozlar, Brittany tarzı tarak, balda ördek göğsü, ya da tatlı için vanilyalı dondurma ile çökmüş tarte tatin servis edilebilir. Hala sallanıyor musun?
Le Bistrot, 80 Santa Magdalena, Santiago, Şili, 56 2 2232 1054
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaOx
Şili et tabanlı gastronomi ile dünyaca ünlüdür ve buralarda ağız sulandırıcı yemekleri bulabileceğiniz yer burasıdır. Öküz, en kaliteli etlerden yapılan etli ve lezzetli sığır eti bifteklerinin tadını çıkarabileceğiniz yerdir. Dahası, şarap listesi cazip et menüsünü tamamlayan 150 çeşitlerine sahiptir. Ox ayrıca daha hafif bir yemek için çeşitli balık yemekleri sunmaktadır.
Öküz, 3960 Nueva Constanera, Vitacura, Santiago, Şili, + 56 2 2799 0260
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaLa Finestra
Gerçek bir İtalyan pizzasını mı süsledin? Öyleyse gidilecek yer burası. Baş aşçı doğdu ve Napoli'de pizza yapmak için yetiştirildi ve Şili'ye taşındıktan sonra dokunuşunu kaybetmedi. Gevrek tabanı ve geleneksel yanı sıra sanat topları ile, ne sevmiyor? Ayrıca çeşitli makarnalar ve salatalar arasında seçim yapabilirsiniz, ancak gerçekten tatlı için tiramisú sahip olmanız gerekir.
La Finestra, Avenida Irarrazaval 3465, Santiago, Şili, + 56 2 2205 4502
