Washington, D.C.'De Ruh Yemeği İçin En İyi 10 Yer
Ruh yemeği, Güney ev yemeklerinin büyük, doyurucu ve rahatlatıcı lezzetleriyle eş anlamlıdır. Kökleri, Afrikalı-Amerikan mutfağı, Amerikan yerlileri ve Bayou ve Körfez Kıyısı'nın lezzetleridir. Kızarmış tavuk, mac 'n'cheese, hushpuppies, oyun, chitterlings ve domuz ayakları bir sürü düşünün ve kendinize klasik bir ruh yemek menüsü var. Amerika'nın başkentinde, Washington DC'de ruhsal yiyecek bulmak için en iyi yerlerin listesi. İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala
Mesaj Hitching
Hitching Post, geleneksel Güney soul yemekleri sunmaktadır. Özellikle bir yemek için ünlü: Hitching Post kızarmış tavuk. Ana yemek olarak sekiz parça alabilir veya kızarmış ya da buğulanmış karides, yengeç kekleri ya da domuz pirzolası gibi klasiklere gidebilirsiniz - hepsi mac 'n'cheese, lahana salatası, patates kızartması ya da patates püresi ile servis edilir.
Hitching Post, 200 Upshur St NW, Washington, DC, ABD + 1 202 726 1511
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaOohh ve Aahh'in
Oohh & Aahh'ın doyurucu soul yemekleri sunmasıyla ünlüdür. Afrika-Amerikan Sivil Savaş Müzesi'ne yakın mesafede bulunan Jay-Z, LeBron James ve Angie Stone gibi ünlü konuklara hizmet vermiştir. Menüde tavuk kanatları, kızarmış karides, Sezar salatası ve türkiye kanatları, kızarmış ya da ızgara meze, sığır eti ve hindi köfte, sığır kısa kaburga, karartılmış yayın balığı gibi mezeler. Tatlı için, elmalı turta, kek ya da sinek kuşu keki var.
Oohh & Aahh, 1005 U St NW, Washington, DC, ABD + 1 202 667 7142
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaGeorgia Brown
Soul food ve canlı caz, Georgia Brown'da oldukça cazip bir kombinasyon oluşturuyor. McPherson Meydanı'ndaki Beyaz Saray'a sadece birkaç blok mesafede yer alan Georgia Brown, Güney Carolina ve Gürcistan'da bulunan yemek pişirme tarzlarından esinlenerek lowcountry mutfağının tadına bakmaktadır. Tatlı için kızarmış yeşil domates, tavuk ve şeftali ayakkabıcıları bir sürü bekliyoruz. Önerilen mezeler Carolina kırmızı pirinç, Frogmore güveç, Carolina yengeç kek, gumbo, karides ve irmik ve Shenandoah tavuk ile yayın balığı içerir.
Georgia Brown, 950 15th NW, Washington, DC, ABD + 1 202 393 4499
Georgia Brown'ın izniyle
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaFlorida Avenue Grill
Bir Washington kurumu olan Florida Avenue Grill, iyi ev yemekleri sunan bir restorandır. Menüde jambon ve yumurta, domuz pastırması, sosis ve yumurta ve ızgarada sıcak kekler bulunur. Akşam yemeğinde barbekü domuz kaburgalarını, fırında pişirilmiş tavuk, mısır ekmeği, çırpma ve haşlanmış domuz ayaklarını deneyebilirsiniz.
Florida Caddesi Izgara, 1100 Florida Ave NW, Washington DC + 1 202 265 1586
Florida Caddesi Izgara dış cephe © Ted Aytan / Flickr
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaEatonville
Eatonville, sanatçı ve aktivist Andy Shallal'a aittir. Restoranda çalışan ayrı bir Harlem Renaissance edebi teması var. Eatonville menüsünde akçaağaç biberli somon, karidesli jambalaya ve andouille sosis ve barbekü domuz kaburga gibi yemekler servis edilir. Seçkin hayranı Michelle Obama.
Eatonville, 2121 14th NW, Washington, DC, ABD + 1 202 332 9672
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaMarvin
Marvin, büyük ruh şarkıcısı Marvin Gaye'den esinlenilen ve ilham alan bistro ve çatı barıdır. Gençliği ve Belçika'nın Oostende'deki zamanının geri kalan yaşam tarzının ruhsal mutfağı, kamusallıktan uzak, Marvin'in mutfağı ve kültürünün arkasındaki etkilerdir. Akşam yemeği menüsünde, Güney yemekleri ve Kontinental yemekleri bir arada bulacaksınız. Mezeler arasında tavuk kızartılmış istiridye, sığır eti tartarı, karides ve irmik bulunur ve Crème fraîche ile Brussel lahanası bulunur. Moules marinières ve tavada pişirilmiş somon, tavuk ve waffle, domuz pirzolası ve biberle karıştırılmış biftekler ile devam edebilirsiniz.
Marvin, 2007 14th NW, Washington, DC, ABD + 1 202 797 7171
Marvin'in izniyle
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaVidalia
Washington DC'nin merkezinde, Dupont Circle'a yakın ve Ritz-Carlton Hotel, Vidalia'dır. Beş tabakalı bir tatma menüsü ve meze füme alabalık karaca ve shiitake mantar, korunmuş kayısı ve creole hardal ile jumbo götürü yengeç kek ile karides içerir. Şebeke için bison kısa kaburga, yaban havucu, su teresi ve trabzon hurması ya da kestane püresi ve tütsülenmiş havuç ile domuz pastırmalı tavşan filetosunu deneyebilirsiniz.
Vidalia, 1990 M St NW, Washington, DC, ABD + 1 202 659 1990
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaSouthern Hospitality
SoHo DC olarak da bilinen ve modaya uygun, kültürel açıdan zengin Adams Morgan mahallesine dayanan Southern Hospitality, yüksek kaliteli soul yemekleri için giderek artan bir üne sahiptir. Saygın menüsünde, Cajun krem sosu, hushpuppies, kızarmış yeşil domates ve mac 'n' peynir ile karides ve irmik tabakları bulacaksınız. Entrées'te gevrek kaleliler ve patates püresi, tavuk ve gofretler, mac 'n' peynirli kızarmış tavuk ve domates sosunda kızartılmış kısa kaburgalar içeren filet mignonu bulunmaktadır.
Güney misafirperverliği, 1815 Adams Mill Rd NW, Washington DC, ABD + 1 202 588 0411
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaAcadiana
Acadiana'da Louisiana'nın lezzetleri çağdaş bir dokunuşa sahip. Menü eski Bayou klasiklerini alır ve biraz modern arıtma ve kenar ekler. İstiridye kabuğunu taze yaban turpu, ördek jambon ve domates, kerevit étouffée, gumbo ve sığır bonfile ile ördek jambalaya ile alabilirsiniz.
Acadiana, 901 New York Ave NW, Washington DC, ABD + 1 202 408 8848
Acadiana'nın izniyle
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaBeuchert Salonu
Beuchert's Saloon, Executive Chef Andrew Markert tarafından klasik, eski moda Amerikan yemekleri servis etmektedir. Tüm ürünler, Saloon'un Maryland'deki Poolesville'deki kendi organik çiftliğinden getiriliyor. Salon, 1880'te yerel işadamı John Ignatius Beuchert tarafından kuruldu ve Yasak dönemi boyunca konuşkan olarak kullanıldı. Çiftlikten masaya felsefe, maydanoz salatası ile kemik iliği, turp lahana salatası ve kızarmış arpacık, domuz göbeği ve omuz ile baharatlı yumurta tabağı ve chanterelle mantarları ile kızarmış tavşan gibi yemeklerde sadece en iyi malzemelerin kullanılmasını sağlar.
Beuchert'in Salonu, 623 Pennsylvania Ave SE, Washington, DC, ABD + 1 202 733 1384
Beuchert'in salonunun izniyle
