Asya'Da İnsanlar Neden Ölümcül Betel Fındıklarını Çiğnemeye Bağlıdır?
Asya'nın bazı sokaklarında yürüyüş yapmak riskli olabilir: patikalara giden motosikletler, bazı hassas sevgi bakımlarına ihtiyaç duyan kaldırımlar, yolu tıkayan sokak gıda arabaları… ve bu, yoldan geçenler tarafından kırmızı bir karışımın tükenmesine dikkat etmeden önce: ölümcül tembul fındık.
Resmi olarak bilinen betel somun Areca Catechu, areca ağacından geliyor. Filipinler, Hindistan ve Japonya da dahil olmak üzere Asya'nın farklı bölgelerinde büyür. Bu ağaç yıl boyunca büyür ve insanların 504 BC kadar erken bu fındık üzerinde çiğnemeye başladıklarına inanılır.
Tembul fındık üzerinde çiğnemek, çok fazla fincan kahve içmeye veya sigara içmeye eşittir. Çiğ köftelerin ağızları kan kırmızılaşır, çünkü meyve suyu, dişlerinin çatlakları arasında ıslanır ve birikintilerin tükenmesinden önce ağızlarında birikir. Karışım, betel somunun parçalarını bir betel yaprağına sarmak suretiyle yapılır. Daha sonra hangi ülkede yapıldığına bağlı olarak kireç ve diğer otlarla karıştırılır. Çoğu insan vücutta hafif bir vızıltı veya ısınma hissi almak için onu çiğner.
BBC'ye göre, tüm dünyanın neredeyse onda biri Asya'daki çoğuyla, betel somununu çiğnemekten keyif alıyor. Yolcular sık sık kırmızı tükürükle lekelenmiş kaldırımları görecekler. Malacca'daki Malezya kentinde, örneğin Kızıl Meydan'ın (ya da Hollanda Meydanı) mevcut kırmızı rengi olduğu söylendi, zira birçok betel somun chewers yere serpildi ve lekeledi. Myanmar'ın ziyaretçileri, Yangon'daki hemen hemen her köşede betel fındık ayaklarını görecekler, parlak yeşil betel yaprakları yığıldı ve malzemeleri tutmak için hazır, çoğu zaman tütün ve tarçın gibi şeyler içeriyor. Bunlar yaprak içine yerleştirilir ve çiğneme için katlanır.
Bununla birlikte, uzun süreler için betel somunlarının çiğnenmesi, zarar verici olduğunu kanıtlamıştır. Kırmızı meyve suyu, inci beyazlarının ilk kırmızı, sonra kahverengi ve bazı durumlarda neredeyse siyah olmasına neden olabilir. Ayrıca somunu sık sık çiğnemenin daha ciddi sonuçları vardır. Dişlerin kökleri her gün sert somun çiğneme suşundan ayrılabilir ve yapanlar sakız hastalığı, ağızlarında bakteri üremesi ve hatta astımı olmayanlardan daha yüksektir. Tıpkı sigaralar bağımlılık yaptığı gibi, betel somunu da, çengelli bir şekilde alışkanlığı kırmayı zorlaştırıyor. Ağız kanseri, aynı zamanda, betel fıstıklarının karsinojenler içerdiğinden, çiğneme sonucu da olabilir. Birçok kullanıcı, bunun, betel somununu çiğnemenin etkisi olduğunun farkında değildir ve bazen semptomlar yıllarca gösterilmez. Tuzaklardan bağımsız olarak, birçok Asyalı, yakında çiğnemeyi bırakmayacaklar.
Asya'ya gelen ziyaretçiler, çiğneme yapıcı yemleri denemek için cazip gelse de, sağlık riskleri göz önüne alındığında, sakızlara yapışmak daha iyi olabilir ve sadece bu kültürel eğlencenin tadını çıkaranları gözlemleyebilirsiniz.
