Antwerp, Belçika'Da İyi Yemekler İçin En İyi 10 Nokta

Antwerp, elmas ticareti, tarihi merkezi, hareketli bir sanat ortamı ve moda tasarımcıları ile tanınan Scheldt nehrinde yer alan yoğun bir limandır. Burada gastronomi, Antwerp'in kaliteli yemek deneyimini en iyi şekilde tamamlayan olası olmayan binalarda konaklayan birçok restoranla mimariyi buluşturuyor. İşte Anvers’in yemek yemek için harika yerleri.

Jane

Antwerp'in merkezinde eski bir askeri hastanenin şapelinde yer alan The Jane, güzel bir yemek deneyimi için yepyeni bir ışık yakar. 150 ışık noktaları, bir neon kafatası ve eski şapelin leke cam pencerelerinin dini sembollerine çağdaş bir göz kamaştıran muhteşem bir avize, nefes kesen iç mekanda yer alıyor. Usta şefler Nick Bril ve Sergio Herman, eski sunakta inşa edilen açık mutfakta yemek hazırlarken görülebilir. Yemekler en üst düzeyde hassasiyetle servis edilir ve kaliteli klasik ve organik şaraplar eşliğinde sunulur. Üst kattaki popüler Upper Bar, özel Belçika biraları ve kokteylleri ile rahat bir ortama sahiptir.

Jane, Paradeplein 1, Anvers, Belçika, + 32 3 808 44 65

Grand Café Horta

Brüksel'in Horta Müzesi'ni ziyaret etmenin kısa bir süresi, burası Belçika'nın ünlü mimar Victor Horta tarafından imzalanan art nouveau dekorunun tadını çıkarmak için mükemmel bir yerdir. Grand Café Horta, Antwerp'in yoğun alışveriş bölgesinde, perakende dünyasından dinlendirici bir mola sunuyor. Tipik Horta merdivenini, barmenlerin, cam raflara yığılmış göz alıcı bir yuvarlak çubuğun arkasındaki en iyi taslak Belçikalı biraların siparişlerini aldıkları alt seviyeye çıkarın. Restoran, mevsimlik öneriler ve şehirdeki en iyi biftek tartarlarından biri de dahil olmak üzere öğle yemeğinde şampanya kahvaltısı ve çok çeşitli et ve balık seçenekleri sunmaktadır.

Grand Café Horta, Hopland 2, Anvers, Belçika, + 32 3 232 28 15

Kubbe

Eski bir 19th century art nouveau malikanesi olan Dôme, çok seçkin bir çevrede en iyi Fransız mutfağı için gidilecek en bariz yerdir. Görkemli bir kubbe ve eski mozaik zeminler, şehrin yerleşim bölgesinde bu gurme çekilmek için mükemmel bir ortamdır. Restoranın yüksek kalitesi, Fransız şef Julian Burlat ve Belçikalı karısı Sophie Verbeke, bir Michelin yıldızı kazandı. Julian Burlat'ın, kutsal olarak sunulan yemeklerinden yiyecek sızarlarına olan tutkusu. En kaliteli ürünlerden eşsiz yemekler yaratmanın ve bir efendiye uygun bir menünün üretilmesinin keyfini çıkarır.

Dôme, Grote Hondstraat, Antwerpen, Belçika, + 32 3 239 90 03

De Fuyer

Anvers'in tarihi La Bourla tiyatrosunun birinci katında yer alan De Foyer, bir gösteriden önce veya sonra yemek için en iyi yerdir, ancak aynı zamanda şehir merkezinin hareketli sokaklarından da ideal bir sığınaktır. Dairesel neo-klasik bina, Anvers'in en güzel mimari eserlerinden biri olup Apollon ve muses heykelleri ve Shakespeare, Molière ve Schiller gibi bir dizi büst içermektedir. De Fuyer'e girmek, 19. Yüzyılın zenginliğine avizeleri, mermer sütunları ve süslü kubbesi ile geri dönüyor. Brasserie tarzı menü geleneksel Belçika yemekleri ve bol bir pazar brunchı sunmaktadır.

De Fuyer, Komedieplaats 18, Anvers, Belçika, + 32 3 233 55 17

Hippodroom

Güzel Sanatlar Müzesi'nin karşısında yer alan Hippodroom, bir oturma odası, bahçe ve görkemli bir kadife cüppeden oluşan dönüştürülmüş bir konaktır. Arka bahçe, mevsime göre değişen ve Fransız ve Belçika geleneğinden esinlenen şefin yaratıcı mutfağının tadını çıkarmak için keyifli bir mekandır. Ön teras müzenin harika manzarasını sunmaktadır ve duvarların içinde, Belçikalı sanatçı Michel François'in fotoğraf çalışmalarının yaşam boyu baskılarıyla dekore edilmiştir. Tablolar, son 19th yüzyıl konutun çağdaş hissini tamamlayan muhteşem bir pirinç kaplı bar ile mekanı paylaşan, tüp şeklindeki neon ışıkları ile aydınlatılır.

Hipodrom, Leopold de Waelplaats 10, Anvers, Belçika, + 32 3 248 52 52

LÜKS

LUX, şehir merkezinin hemen dışında, Antwerp'in gelecek vaat eden bölümünde modaya uygun bir takılıyor. Şehrin geçmişini, bugünü ve geleceğini tanıtan MAS müzesinin etkileyici modern mimarisine komşu olan LUX, bir nakliye şirketinin eski tesislerinde yer almaktadır. Binanın orjinal süslü merdiveni, orijinal mermer sütunların ve çağdaş neon aydınlatmanın eskisiyle harmanlandığı birinci kat yemek alanına kadar uzanmaktadır. Orijinal tuğla cephesindeki dikey neon 'LUX' işareti, üç haftalık kuru otlu Flaman kırmızısı et ve kuzu pirzolalarının yanı sıra taze balık ve cömert bir deniz ürünleri tabağı da dahil olmak üzere çok çeşitli etler için doğru yere geldiğinizi gösterir. . Bodrum katındaki kulüp havasında akşam yemeğinden sonra içki içmek ve liman havzasına yansıyan neon ışığını görmek için etrafa yapışmaya değer.

LUX, Adriaan Brouwerstraat 13, Anvers, Belçika, + 32 3 233 30 30

Zuiderterras

Gerçekte bir gemi olmaksızın, Zuiderterras bir olma hissini veriyor. Şehrin tarihi kesiminden geçen yürüyüş yolunun sonunda Scheldt nehrinin kıyısında yer alan nehre bakan geniş cam pencereleri, seyir halindeyken yemek yediğinizi hissettiriyor. Ancak menüye gelince yanılsama yoktur. En taze malzemelerle hazırlanan geleneksel balık ve et yemekleri, yaratıcı bir dokunuşla servis edilir ve ağız sulandıran tatlılar gerçekten karşı konulmaz, Zuiderterras çikolatalı mousse, crème brûlée ve ahududu moelleux en yıkıcı olanıdır. Güne sağ ayak üzerinde başlamak için Zuiderterras ayrıca bir kadeh şampanya eşliğinde çok çeşitli tatlı ve tuzlu yiyeceklerden oluşan bir kahvaltı servis etmektedir.

Zuiderterras, Ernest Van Dijckkaai 37, Anvers, Belçika, + 32 3 2341275

De Peerdestal

De Peerdestal, Anvers'in tarihi merkezindeki katedral ve Grote Markt'tan dar taş döşeli caddelerinden birindeki bir taş atımı, The Horse Stable ismini taşımaktadır. Ahşap ahşabı andıran girişi, kandelalarla damlayan ahşap kirişler ve geniş bir atlı nesneler koleksiyonuyla karşımıza çıkıyor. At biftekleri menüde kaçınılmaz olarak yer alır, ancak ıstakoz ve istiridye de dahil olmak üzere sığır eti, kuzu eti ve taze deniz ürünleri de geniş bir seçim. Dışarıda, sanki geçen atların krakerlerini neredeyse duyuyor gibisin.

De Peerdestal, Wijngaardstraat 8, Anvers, Belçika, + 32 3 231 95 03

Het Pomphuis

Anvers'in listelenen anıtlarından biri olan Het Pomphuis, gemi bakımından önce rıhtımları boşaltmak için bir pompa istasyonu olarak kullanılıyordu. Dar yıkımdan kaçtıktan sonra, etkileyici dış mimarisini koruyarak şık bir restoran ve bar haline geldi. Pompalar dahil olmak üzere iç özelliklerin birçoğu da korunmuştur ve şimdi 200 metre yüksekliğindeki tavanla rekabet eden dev çağdaş nesnelerle yan yana getirilmiştir. Scheldt nehrinin kıyısındaki teras, Anvers limanına bakmaktadır ve gemileri seyretmek için mükemmel bir yerdir. Menüde, kaz ciğeri, roll mops, peynir uzmanı Van Tricht'in en iyi olgunlaşmış peynirleri ve Het Pomphuis 'un pasta şefi tarafından hayal edilen tatlılar gibi mevsimlik ve lüks malzemelerden oluşan seçenekler yer alıyor.

Het Pomphuis, Siberiastraat, Antwerp, Belçika, 32

Graanmarkt 13

Graanmarkt 13 restoran, yiyecek, moda ve sanatı birleştiren yeni konseptin bir parçasıdır. Yaratıcıları Tim ve Ilse, ailesiyle birlikte Graanmarkt 13'da yaşamakta ve Belçika'nın yeni yeteneğinin galeride temsil edilmesini, mağazanın şık giysilerle doldurulmasını ve konukların en kaliteli yiyeceklerle sunulmasını sağlamıştır. Şef Seppe Nobels, taze malzemeleri güzel sunulan yemeklere dönüştürmede, Graanmarkt'ın çatı bahçesindeki sebze ve otları ve denizden çıktıktan sonra rahatlamak için zaman geçirmiş olan “stressiz” balıkları kullanarak daha iyi bir tada sahip olmak konusunda uzmandır. Menüde, yerel malzemelerle hazırlanmış organik şarapların yanı sıra iştah açıcılar ve yan yemekler de sunulmaktadır.

Graanmarkt 13, Graanmarkt 13, Anvers, Belçika, + 32 3 337 79 92