Uruguay’In En Geleneksel Kekleri Ve Hamurları Ve Onları Denemek İçin Nerede
Uruguaylı pastaneler hayallerin yapıldığı yerlerdir. Uruguay'da gittiğiniz her yerde fırınlar bulmak çok yaygındır ve insanlar yaşadıkları her yerde en sevdikleri yerel fırına sahiptir. Her biri benzersiz tarifler sunuyor ve kendi seçimine sahip, ancak kaçırılmaması gereken bir kaç zımba var. Uruguay'ın en geleneksel ve ağız sulandıran keklerini ve hamur işlerini ve bunların tadına bakmayı keşfedin.
Bizcochos
Bizcochos ülke genelinde her fırında bulabileceğiniz standart hamur işleridir. Çeşitli tatlı ve tuzlu tatlar içerirler ancak normal olarak varyasyona bağlı olarak un, su ve yağ veya tereyağı içerirler. Bu basit malzemelerin sizi kandırmasına izin vermeyin: Herkesin kendi stili ve pişirme sırları vardır. kek Bir diğeriyle aynı tadı. Bunları sade veya peynir ya da jambonla doldurabilirsiniz. Tatlı olanlar şekerle tozlanır ve muhallebi, ayva reçeli veya Dulce de leche (şekerleme veya karamele benzer bir yayılma).
medialunas
medialunas kruvasanlara çok benzer görünmektedir, fakat kıvamı daha yoğun ve daha fazla tütsü tadına sahiptir. İştah açıcı medialunasikiye bölebilir ve peynir ve jambonla doldurup medialuna rellena Çok popüler bir öğle yemeği ya da atıştırmalık olan “doldurulmuş medialuna”. Ayrıca şeker şurubu ile sırlanmış tatlı olanları da bulabilir ve tatlı / tuzlu bir atıştırmalık yapmak için ya da tatlılığa bağlı olmak için onları doldurabilir ve bunlara sahip olabilirsiniz. Dulce de leche.
Rogel kek veya torta alfajor
Bu Uruguaylıların en sevdiği pastadır çünkü inanılmaz tatlıdır ve dokuların hoş bir karmaşıklığına sahiptir. Hamurun tabakaları, sıkı ve gevrek olana kadar fırında ayrı ayrı pişirilir. Sonra, onlar boğuldu tatlı de süt onları birbirine bağlayan Pasta cömert bir beze buzlanma ile bitti!
Masitas
Masitas Tam olarak ne oldukları "küçük hamur parçaları" olarak çevirir. Onlar tatlı ve genellikle tatlı olarak yenir, ancak öğleden sonra atıştırmalık olarak yiyebilirsiniz. Genellikle Uruguay'da birileri sizi bir yemeğe davet ettiğinde, masitas tatlı için bir şükran şeklidir. Var masitas Bir cam tezgahın arkasında görüntülenen fırınlarda her türden istediğinizi seçebilirsiniz. Küçük bisküvilere benzeyen kuru meyveler veya meyve, çikolata, Dulce de leche, beze, muhallebi veya yumurta likörü. Sevmek bizcochos, masitas Her fırında farklıdır, bu yüzden en çok hangisini sevdiğini görmek için birkaç pastaneye göz atmalısınız.
Torta frita
Bunlar neredeyse her Uruguaylı hanede, özellikle kırsal kesimde bir klasik. Hamur, un, su, tuz ve hayvansal yağdan ibaret olduğu için çok daha kolaydır; Bu son derece kalorifik tedavi geleneksel olarak yağmurlu günlerde yapılmaktadır. Bu lezzetli ama bazı insanlar üstüne şeker ve tarçın serpin ya da Dulce de leche.
Ojitos de Buey
Bunlar, fırınlanmış hamurun halkalar halinde kesilmesi için çok basit davranır, yani temelde yuvarlak çerezlerdir. İdeal olan hamur yumuşak ve kabarık olmalıdır. Lezzetli ayva reçeli merkezi olmasaydı çok kuru olurdu. Kurabiyeler beyaz ve vanilya aromalı veya çikolatalı koyu olabilir.
Espejitos
Bunlar benzer Ojitos Ayrıca ayva reçeli merkezi var. Daha sonra koyu veya beyaz çikolatanın içine daldırılmış ikinci bir hamur tabakası ile kaplanırlar. Bunlar daha sonra ince bir tabaka ile birbirine bağlanır. Dulce de leche. Çikolata, ayva reçeli ve Dulce de leche onları karşı konulmaz ve son derece bağımlılık yapar!
Alfajor
An Alfajor Çoğu Uruguaylıların kahvaltı ya da öğleden sonra çayı için yaptıkları mini bir kek, özellikle de çocukken. Hemen hemen her gün kahvaltıda bir çocuk ve kek yemeyi hayal edin! Bu lezzetli ikramlar, en yaygın olarak çikolata, beze ve hindistancevizi olmak üzere farklı lezzetlere sahiptir ve hepsinin tatlıdır. Dulce de leche dolgu.
Chajá
Bu Uruguay'ın ortasındaki bir bölge olan Durazno'dan tipik Uruguaylı bir kek. Kek, vanilya sünger tabakalarından, şeftali şurubundan, Dulce de leche Kıyılmış beze kurabiye, krem şanti ve şeftali dilimleri. Durazno “şeftali” anlamına gelir, bu yüzden bu lezzetli meyveyi onurlandırmak için yeni bir pasta oluşturmaya karar vermişlerdir.
Pastafrola
Pastafrola esas olarak un, şeker ve yumurtadan yapılmış kısmen kapalı bir shortcrust pasta pastasıdır. Genellikle ayva reçeli ile doldurulur veya Dulce de leche ve shortcrust pastalarının şeritler ile kaplıdır. Biraz kahve ile öğleden sonra atıştırmalık olarak harika kılan çok tatlı ya da eş, acı, kafeinli Uruguaylı içecek.
