Münih'Te Denemeniz Gereken Geleneksel Yemekler

Münih, Bavyera mutfağının ve Almanya'nın geleneksel yemeklerinin besleyici bileşenleriyle beslenen mutfağı açısından keyifli bir mekandır. Şehir gezerken mutlaka denemeniz gereken yiyeceklerin listesi.

Sosisli simit

Münih'in sosisli ikonik simitleri, yemekler arasındaki boşluğu doldurmak için bir elyaf haline gelmiştir. Buradaki bagels ve her zamankinden daha büyük ve içindeki yumuşak ılık hamur ile dışarıdaki gevrek kahverengi kabuk gerçekten lezzetli bir muamele yapmak için. Domuz yağı ve baharatlı beyaz dana eti sosisleri de bir inceliktir ve yanında bir tutam tatlı hardalıyla daha da muhteşem bir tada sahiptir.

bira

Bavyeralılar bu kehribar sıvıyı sadece tüm biçimlerinde severler ve hatta tüm biraların sadece katkı maddeleri içermediğinden, aynı zamanda Bavyera'nın eski geleneklerine uygun olarak demlenmesini sağlamak için 1516'te özetlenen kendi saf ve saf saflık yasalarına sahiptirler. Münih'teki kişi başına düşen ortalama bira miktarı oldukça yüksekti ve bölge, ulusal demleme üretiminin% 50% 'ini oluşturuyor.

Apfelstrudel

Apfelstrudel, tüm zamanların en yaygın hamuru, elma ezmesi veya gevrek elma parçalarıyla dolu ince tabakalar halinde yuvarlayarak, strudel yapmanın el yapımı geleneği nedeniyle, Almanya'daki tüm zamanların en sevilen tatlılarından biridir. Gevrek ultra ince hamur tabakası, herhangi bir turta kadar lezzetlidir, ancak mükemmel gevrek bir görünüme ulaşma süreci, zanaatkâr bir şey olarak kabul edilmez. Üstüne krema güzel bir dilim ile deneyin.

Lâhana turşusu

Lahanaları korumak için uzun soluklu bir Roma geleneğinden gelen lahana turşusu, Bavyeralılar arasında gerçek bir favori olan lahana turşusu. Önceden bir yemek, salata, pişmiş, buğulama veya ham olarak herhangi bir yemeği çerçevelemek için kullanılırken, probiyotik Alman incelemesi şu anda dünya çapında ünlüdür. Geleneksel pişirilmiş lahana turşusu, mükemmel karamel rengine ulaşıncaya kadar ısıtılmakta ve bira, sosis ve patates ile çevrilidir.

Germknödel vanilyalı soslu

Genellikle tatlı olarak servis edilir, ancak devasa boyutundan dolayı bütün bir yemek için zaman zaman da geçebilir. meyveli börek Bavyera'da bazı Avusturya etkileriyle tipik bir yemektir. Bu temelde cennetle dolu bir buharda pişirilmiş mayasız hamur anlamına gelir. powidlBir çeşit erik sosu. Bu patlama zevkinin muazzam hizmet tarzı önemli bir şeydir ve genellikle üstüne kremalı puding, vanilya sosu ve haşhaş tohumu ile servis edilir.

Kırmızı-lahana köfte ile domuz pirzolası

Lezzetli ve doyurucu ve cömert bir yemek, bu tür bir yemek çok ünlü bile gurme mutfağı Restoranın menüsünde en az bir seçenek var. Karamelize edilmiş domuz pirzolası, etin ihale edildiği ve kabuğun kahverengi ve tatlı olduğu, cömert boyutta ekmeğin köfteleri tarafından kuşatıldığı ve kırmızı lahana ile terbiyelenmiş olduğu mutlak bir inceliktir. Bavyera yemeklerinin biradan hiç bahsetmemesi nedeniyle, bu cennet yemeğinin sosu, lezzet için bir tutam karabiber ile geleneksel et suyundan yapılır.

Domuz yağı

Lard, Bavyera'nın buzdolabında bulunan ve Almanya'nın güneyinde gerçek bir uzmanlık alanı olan bir forma sahip. Genellikle gevrek kuru soğan veya elma gevreği ile servis edilir, tadı hemen hemen değişir ve herhangi bir masaya besleyici ve lezzetli bir ek olur. Yayılma genellikle sabah yükselticiler için veya öğün aralarında, ayçiçeği tohumu ile kavrulmuş, tam buğday ekmeği ile servis edilir.