New Orleans'Ta Denemeniz Gereken 10 Yemek Kamyon Ve Sokak Yemi

Diğer Amerikan şehirleriyle kıyaslandığında, New Orleans, yemek kamyonu sahnesinde nispeten yenidir. Ancak, konsept kentin yemek kültürüne çok yakışıyor: New Orleans'ta iyi yemek pahalı olmak zorunda değil. Geleneksel Creole ücretinden gurme ızgara peynirlerine kadar favori kamyon listesinden her şeyin tadını çıkarın.

Gıda Sarhoş

Food Drunk, kendisini 'şef esintili alkol esintili yemekler' olarak tanımlıyor. 2014'in karnaval sezonunda, Food Drunk en ünlü menü öğesi olan King Cake Burger'i tanıttı. King Cake, Mardi Gras gününe giden karnaval sezonu boyunca servis edilen sarı, yeşil ve altın buzlanma kaplı geleneksel New Orleans tatlı börekidir. Kral Kek Burger, tatlı bir kral kek topunun arasında briskette yaşlı çedarlar barındırıyor. Gıda Sarhoş'un menüsü düzenli olarak değişir, ancak @fooddrunknola adresinden Twitter'da takip ederek güncellemelerden haberdar olmayın.

+ 1 504 265 9963

Şişman Falafel

Fat Falafel, taze baharatlar ve otlar ile tatlandırılmış ve turşu, lahana, humus ve Lübnan tohumu ile süslenmiş tamamen vejetaryen falafel yemekleri menüsü sunar. Falafel, sarımsak, soğan, kişniş, kimyon ve bir tarçın ile fava fasulyesi ve nohut kombinasyonundan yapılır. Burada, 'falafel topunun sadeliğine' hayranlar ve taze patates kızartmasıyla en iyi şekilde çiftleştiklerini düşünürler. Onları @FatFalafel'de bul.

+ 1 504 300 9126

La Cocinita

La Cocinita veya 'The Little Kitchen', geleneksel Meksika takoları ve patacones ve ispas gibi diğer Güney Amerika yemekleri dahil olmak üzere Latin Amerika sokak yemekleri servis etmektedir. Menü, müşterilerin bir avuç dolusu, bir protein ve son olarak avokado gibi ekstralar ekleme şansı olan bir sos seçerek dört adımda yemeklerini kişiselleştirmelerini sağlıyor. Şehrin her yerinde La Cocinita'yı, @LaCocinita Twitter tutamacını kontrol ederek günün veya gecenin herhangi bir saatinde bulabilirsiniz.

+ 1 504 309 5344

Empanada İntifada

Yerel malzemelerle hazırlanan taze empanadas sunan Empanada Intifada, New Orleans'ta ilk güneş enerjili gıda kamyonudur. EI'nin empanadaları her zaman hızlı hazırdır ve salsa tarafında sunulur. Empanada Intifada öncelikle Bywater mahallesine dayanmaktadır, ancak tam olarak nerede ve menü için Twitter'da @EmpanadaIntifad'da takip edin.

+ 1 504 684 5358

Cluck Kamyon

Cluck Truck, patates kızartması, bisküvi ve waffle ile servis edilen lezzetli güney tarzı kızarmış tavuk için New Orleans çevresinde bilinir. Ancak birçoklarının sürprizine, The Cluck Truck şefi ve sahibi Amerikan Güney'den ziyade İtalya'dan geliyor. Cluck Truck, her zaman DiSomma'nın ev yapımı baharatında atılmış, kızarmış tavuk ya da tavuk ihaleleri sunmaktadır. Kanatlar siparişe göre kızartılıyor ve müşteriler çeşitli soslarda onları fırlatmayı seçebiliyor.

Foodie Çağrı

Foodie Call, becerilerini New Orleans'ın sokaklarına taşıyarak, sipariş üzerine yapılan ve sıfırdan pişirilmiş, gurme, mevsimlik yemekler servis ediyor. Taze kıyılmış sığır eti ile yapılan ve ev yapımı çeşnilerle tamamlanan burger, Foodie Call'un zımba menü öğesidir, ancak diğer menü öğeleri yerel çiftçi pazarlarında mevcut olanlara göre değişir. Theard Brothers genellikle arancini ve porchetta gibi lezzetler sunan kaliteli yemek mekanlarını çağırıyor. Foodie Call, Twitter'da @FoodieCallNOLA'da.

Clair Ahşap Fired Pizza

Clair Wood Fired Pizza kamyonu, kamyonun sağında odun fırında pişirilmiş pizzalar sunmaktadır. Hamur elle fırlatılır ve fırının içinde iki dakika kadar pişirilir, bu da yüksek 1,200 derece kadar sıcaklığa ulaşabilir. St. Clair, geleneksel pizzalar servis etmektedir, ancak aynı zamanda roka ve tatlı incir sır gibi daha maceracı malzemeler sunmaktadır. Pizzaya ek olarak, kamyon İtalyan tarzı sandviçler sunuyor. Onları @StClairPizza'da takip edin.

Taceaux Loceaux

Taceaux Loceaux adı, Cajun French 'eaux' sonunu, dükkanlarda, restoranlarda ve şehirdeki ve Louisiana'nın dört bir yanındaki tabelalarda görüyor. Kamyonun kendisi parlak, folklorik baskılar ve çizimlerde kaplandığı için New Orleans sokaklarında fark edilir. Taceaux Loceaux, Maribeth ve Alex del Castillo tarafından işletilen New Orleans'taki en eski ve en tanınmış gıda kamyonlarından biridir. Menü, geleneksel Meksika takolarını üs olarak kullanıyor ancak yaratıcı dolgular sunuyor. @TLNola'da Twitter'da takip ederek daha ayrıntılı bilgi edinin.

Fry Bar

Belçika'da müzik ve kültür festivallerinde kamyonlardan çeşitli parçalarla dolu patates kızartması geleneğini hatırlatan The Fry Bar, taze sarımsak, otlar ve soslar ile sipariş üzerine hazırlanan patates kızartması sunmaktadır. New Orleans'ın etrafındaki The Fry Bar'ı pazarlarda, festivallerde ve popüler barların dışında bulabilirsiniz. Kesin zamanlar ve konumlar için @TheFryBarNOLA'da twitter izleyin.

Frencheeze

Frencheeze Food Truck'ın dışı, Fransız buldozer çizimleri ile kaplıdır, ancak içindeki mutfak ızgara peynirli sandviç üzerinde yenilikçi varyasyonlar üretmeye adanmıştır. Bootz en basit sandviçtir, ancak Frencheeze ayrıca sevilen sandviçte daha karmaşık varyasyonlar sunar.