Japon Noel Yemekleri İçin Bir Kılavuz

Noel başlı başına ulusal bir tatil olmasa da, Japonya'da şenlikli tezahürat yok Noel zamanı gelmez. Çan, bay ve ren geyiği gibi birçok geleneksel Noel dekorasyonu, yılın bu zamanındaki tatlılar ve kekler arasında yer alırken, diğer 'Noel yemekleri' kış mevsimi için çok uygundur. Noel sezonu boyunca Japonya'nın en sevdiği yiyecekleri keşfediyoruz.

Christmas Cake

Muhtemelen şenlikli beyaz ve kırmızı renklendirmesi nedeniyle, çilekli tatlılar Japonya'daki gayri resmi Noel arifesi tatlısı haline geldi ve herkesin işten eve dönüşünden sonra birçok aile bir araya gelecek. Markette genel Noel kekleri bulunabilir. Özel pastaneler ve şekerleme dükkanları ise bu Noel spesiyalitesini kendine çekecek.

Noel Kek | © Manabu Itoh / Flickr

Sıcak Saké

Sıcak saké geleneksel olarak bir kışlık içeceğidir ve bu geleneği yanlış yapmak oldukça zordur. Çünkü saké, düşük kaliteli likörün lezzetini maskelerken, bu geleneği gözlemlerken en iyiyi kullanmamanın sebebidir. Daha tatlı bir saké kremsi veya tuzlu yiyeceklerle iyi uyum sağlarken, dengeli bir tatlılık hafif ızgara veya füme etlerle iyi gider.

Saké | © Jouko Karvonen / Flickr

Noel Wagashi

wagashimevsimlerle değiştiği bilinen geleneksel bir Japon tatlısı, bir Noel makyajına çok uygundur. Japon şekerleyicileri yarat wagashi ve Ahmet Ren geyiği, Santa, çobanpüsküler, pudingler ve kardan adamlar gibi şenlikli şekillerde. Ancak içerideki lezzetler genellikle kırmızı fasulye, dulavratotu kökü ve yeşil çay gibi geleneksel olarak kalacaktır.

Yuzu

Kasım ortasından Ocak ortasına kadar yuzu sezon, bu Japon narenciye için en önemli zaman anlamına gelir. Neyse ki, C vitamini dozu için istekli olanlar onu bulmak için uzağa gitmek zorunda kalmazlar - yuzu-flavored KitKat ve Yokan (agar jöleli kek) soğuk sertleşmeye yuzu çay ve yuzuşekilli kekler, Noel zamanı boyunca bolca karşınıza çıkacaksınız.

Yuzu puf | © TapisRouge / Pixabay

KFC

Özellikle tavuk ve KFC, Noel tatili boyunca çok popülerdir ve birçok aile yemeklerini haftalar öncesinden önceden sipariş eder. Noel'de KFC yemek geleneği, şirketin reklam kampanyası 'Kentucky For Christmas' ile 1970'lerde başladı. KFC'den özel Noel akşam yemeği fiyatlarına kek ve köpüklü şarap dahildir.

Filipinler'de bir KFC içinde | © whologwhy / Flickr

İki kişilik akşam yemeği

Japonya'daki Noel Arifesi, kişinin romantik duygularını bilinen haline getirme zamanıdır. Bu sevgililer günü-esque akşamında, genç çiftler giyinip bir tarih için şık bir restorana giderler. Noel Arifesi'nin sevgi ve çiftler için uğurlu bir gün olmasıyla ilgili itibarı yaygındır ve kültürde bu kadar içkin hale gelmiştir ve bu neşeli gecede yemek yemeye çalışırken bir yer bulmak zor olabilir.

Park Hyatt Tokyo'da açık mutfak | © Jun Seita / Flickr