Kaliforniya'Nın Orta Kıyısında En İyi Şaraphaneler
Kuzey Kaliforniya, onun harika şarap ve yayılan şarap imalathaneleriyle bilinebilir, ancak Central Coast'un kendine ait birkaç lezzeti vardır. Central Coast şarap imalathaneleri, bir uçağa atlamak zorunda kalmadan Güney Kaliforniya'dan mükemmel bir hafta sonu kaçamağı olma avantajını sunuyor. İşte en iyi 10 rehberimiz.
Oso Libre Şaraphanesi
Paso Robles'in batı tarafındaki Santa Lucia dağlarında sıkışmış olan Oso Libre Winery, sürdürülebilir tarım arazilerinin sıra dışı mikro iklimiyle zengin ve karmaşık şaraplar sunmaktadır. Oso Libre, Pasifik Okyanusu'ndan sadece 10 mil uzaklıkta bulunan ve Paso Robles'in geri kalanından sürekli olarak daha serin olan küçük bir aile işletmesidir. Cabernet Sauvignon, Rhone çeşitleri ve Primitivo için ideal bir yaşam alanı sağlar.
Oso Libre Şaraphanesi, 7383 Vineyard Dr, Paso Robles, CA, ABD, + 1 805 238 3378
Bianchi Şaraphanesi
Muhteşem bir 40-acre mülkiyetinde yer alan Bianchi Winery and Tasting Room, seçkin şaraplar, eksiksiz bir mutfak ve açık hava barbeküsü sunmaktadır. Konuklar, Vineyard House'da bir gece kalmak ve tüm şarap yapım sürecini kapsayan son teknoloji ürünü şarap tesisine turlar düzenlemektedir. Şaraphane, her zamanki şüphelilerin (Cabernet, Merlot, Chardonnay, Pinot) yanı sıra bazı Tasting Room Exclusive küçük yapımları (Cabernet Franc, Petite Sirah, Primitivo ve çeşitli karışımlar) bir seçim özellikleri. Şaraphane, göl kenarı koi göletinde yer alan çağdaş bir tarımsal yapıdır.
Bianchi Şaraphanesi, 3380 Şube Rd, Paso Robles, CA, ABD, + 1 805 226 9922
Antik Peaks Şaraphanesi
Antik Peaks Şaraphanesi, Santa Lucia Dağları'nın eteklerinde, Pasifik Okyanusu'ndan sadece 14 mil uzakta yer almaktadır ve bağ toprakları ağırlıklı olarak, bir miktar 10 milyon yıl önce yükselen antik taşlaşmış deniz tabanından oluşmaktadır. Bu, şarap üreticilerinin, farklı tatlar dizisi elde etmek için, dört ila beş farklı çeşit toprakta aynı üzümü dikmesine izin verir. Her cumartesi, ziyaretçiler seçkin topraklar ve seçkin etler ve esnaf peynirleri ile eşleştirilmiş şarapların uçuşunu içeren sürdürülebilir uygulamaların bir turunu deneyimleyebilirler. Konuklar biraz daha maceracı bir şey arıyorsanız, doğal bağın üzerinde 125 ayaklarına kadar yükselen heyecan arayanlar göndermek fermuar hattı gölgelik turları da sunulmaktadır.
Antik Peaks Şaraphane, 22720 El Camino Gerçek, Santa Margarita, CA, ABD, + 1 805 365 7045
Demetria Estate
Demetria Estate, Santa Ynez Vadisi ve Santa Rita Tepeleri'nin eşsiz büyüme koşullarını sergilemek için ustalıkla hazırlanmış şaraplara sahip bir aile işletmesidir. Şaraphane, Xgnum, Grenache blanc, Picpoul blanc, Grenache, Mourvedre ve Syrah gibi Rhone varietallerinden oluşan bir biodinamik çiftlik arazisine dikilmiş 45 dönümüne sahiptir. Winemaker Harry Waye sadece şarap severler için değil, günlük bir şarap tutkunu için, yiyecek dostu ve ulaşılabilir olmakla birlikte, karmaşık olan şaraplar yaratır.
Demetria Estate, 6701 Foxen Kanyon Rd, Los Olivos, CA, ABD, + 1 805 686 2345
Artiste Şaraphanesi
Artiste Winery, her bir şişenin etiketlerini süsleyen gösterişli sanat eserleri ile harika şarap imalatını birleştiriyor. Her şarap karışımı, şişesini gösteren resmin adıyla adlandırılır. Şarap üreticileri ülkenin her yerinden en iyi çağdaş izlenimci sanatçılarla birlikte çalışarak her yeni şarap için yeni bir resim yapmak ve lisanslamak için çalışıyorlar. Her şarap etiketinin arkasındaki renkler, imgeler ve hikayelerden ilham alarak, şarap üreticileri farklı şarapları empresyonist cuvées yaratmak için harmanlar.
Artiste Winery, 2948 Grand Ave, Los Olivos, CA, ABD, + 1 805 686 2626
Bubble Shack
Los Olivos'taki küçük ve eşsiz bir tatma odasında yer alan The Bubble Shack, kardeşleri Eli Parker ve Ashley Parker Snider'ın ortak çalışması. Kardeş / kız kardeşi projesi için 'The Sibling Bubblery' gibi dileklerin yanı sıra şaraphanede çeşitli köpüklü şaraplar sunulmaktadır.
Bubble Shack, 2970 Grand Caddesi, Los Olivos, CA, ABD, + 1 805 688 8276
Sanford Winery
Santa Rita Tepeleri'nin kalbindeki iki sürdürülebilir tarım arazisi ile Sanford Winery, 1981'ten bu yana el yapımı, emlak şişelenmiş Pinot Noir ve Chardonnay'de uzmanlaşmıştır. Temyize ekilen ilk üzüm bağı olan Sanford & Benedict Vineyard, artık ülkenin en eski Pinot Noir üzümlerine sahip olmaktan gurur duyuyor.
Sanford Winery, 5010 Santa Rosa Rd, Lompoc, CA, ABD, + 1 800 426 9463
Sunstone Üzüm Bağları ve Şaraphanesi
Santa Ynez Vadisi'nin derinliklerine kök salmış olan Sunstone, şarapları tatmak için ideal bir yerdir. Santa Barbara'nın sadece 35-dakika kuzeyinde bulunan Sunstone, görünüşte Provençal Fransız kırsalına ziyaretçi taşıyor. Bağın açığa çıktığı ve güneşten kaçmış şeyl ve taştan sonra adı verilen Sunstone, lavanta ve biberiye dolu bir avluda bir kadeh şarabın tadını çıkarabileceğiniz, zeytin ve meşe ağaçlarının gölgesinde piknik masalarında öğle yemeği yiyebileceğiniz pastoral bir sığınaktır.
Sunstone üzüm bağları ve şaraphane, 125 N Refugio Rd, Santa Ynez, CA, ABD, + 1 805 688 9463
Ayakta Güneşte Şaraplar
Standing Sun Wines, Santa Ynez Vadisi'nin prömiyeri üzüm bağlarından bazılarında el yapımı küçük renkli el yapımı şaraplara odaklanmaktadır. Meyveler, her biri kendine has özellikleri ve çeşitliliğe sahip, bağlara özgü çeşitleri olarak tedarik edilir. CA, Buellton, CA'nın kalbinde yer alan tadım odası ve şaraphane, aynı zamanda bir canlı müzik mekanı olarak hizmet vermektedir ve yandaki depolarında bulunan modern bir sanat galerisine sahiptir.
Ayakta duran Sun Wines, 92 2nd St #D, Buellton, CA, ABD, + 1 805 691 9413
JUSTIN Üzüm Bağları ve Şaraphanesi
Paso Robles'in küresel şarap haritasına katılmasıyla tanınan JUSTIN Vineyards & Winery, ideal bir kaçış noktasıdır. Paso Robles'in dışında 25 dakikaları hakkında bulunan JUSTIN, Central Coast'taki bir tadım odası, ödüllü bir restoran ve lüks bir gece konaklaması sunan ilk şarap imalathanesiydi. JUSTIN deneyimi, beş yıldızlı bir otelin lüksünü ve ambiyansını rustik Paso Robles manzarasıyla birleştirerek konuklara birinci sınıf bir şarap deneyimi yaşatıyor.
JUSTIN Üzüm Bağları & Şaraphane, 11680 Baca Rock Rd, Paso Robles, CA, ABD, + 1 805 238 6932
