Garden District, New Orleans Bölgesindeki En Iyi Restoranlar
Güzel Yunan Revival evleri ve geniş bahçeleri ile bilinen New Orleans Garden District, dayak yolunu keşfetmek isteyen diners için popüler bir mekandır. Bu doğal mahalledeki en iyi restoranlara rehberimizi inceleyin.
Atchafalaya
Atchafalaya ilk olarak 1924'te Petrossi's Restaurant adıyla açıldı, ancak 1980'te, ünlü restauraurur Iler Pope, mekanı Cafe Atchafalaya olarak yeniden tanıttı. Papa'nın yeni restoranı, geleneksel New Orleans mutfağına modern bir dönüş yapan ilk restoran oldu. Bugün, restoranın adı Atchafalaya'ya kısaltıldı ve menü, tavuklu börekler, karides ve irmik gibi yemekler üzerine modern katmanlar sunmaya devam ediyor.
Atchafalaya, 901 Louisiana Caddesi, New Orleans, ABD, + 1 504 891 9626
Casamento en
İtalya'dan New Orleans'a göç ettikten sonra, Joe Casamento 1919'te isimsiz Casamento'yu açtı. İç mekan, İtalya'daki evinin dekoratif geleneklerine dayanan parlak fayanslarla kaplıdır. Menü, istiridye somunları, deniz ürünleri gumbo, yumuşak kabuklu yengeç ve spagetti ve köfte gibi İtalyan spesiyaliteleri ile ünlüdür.
Casamento'nun 4330 Magazine Caddesi, New Orleans, LA, ABD, + 1 504 895 9761
Kumandan Sarayı
Emile Komutanı Komutanlık Sarayı'nı 1880'te Bahçe Bölgesinde açtı. Komutanın mülkiyeti birkaç kez değişti ve sonunda 1974'te Ella, Dottie, Dick ve John Brennan'ın yetenekli ellerine geçti. Bugün, Komutan Sarayı, New Orleans'ın yemeklerinin gerçek bir 'göz alıcı' olduğunu, dünyanın dört bir yanından gelen gurmelerin ilgisini çekti ve birçok New Orleans şefi için bir eğitim alanı olarak hizmet verdi.
Komutan Sarayı, 1403 Washington Caddesi, New Orleans, ABD, + 1 504 899 8221
Yosma
2008’de, Magazine Street ve Washington Avenue’nin köşesinde yer alan Coquette’de yerel kaynaklı malzemeler ve geleneksel Güney mutfağından modern yemekler sunulmaktadır. Restoran, bakkaldan oto dükkana ve özel rezidansa kadar çeşitli fonksiyonlar sunan tarihi bir 1880 binasında yer almaktadır. Şef Michael Stolzfus, Ağustos ayında John Besh's Restaurant'ta bir sous şefi olarak çalıştıktan sonra Coquette'i açtı. Menüde geniş bir bira listesi, uluslararası şaraplar ve New Orleans kokteylleri sunulmaktadır.
Coquette, 2800 Magazin Sokağı, New Orleans, ABD, + 1 504 265 0421
On bir 79
Eleven 79, kentte popüler bir mutfak olan 'New Orleans Italian Creole' için hizmet vermektedir. Menüde pappardelle içeren osso buco, İtalyan sosis tekneleri ve biberiye ile kaplanmış zeytinyağı ve beyaz şarapta pişirilmiş körfez karides gibi spesiyaliteler yer almaktadır. Restoran ayrıca kozmopolit ve martini gibi popüler içecekler sunan eksiksiz bir bara sahiptir.
On bir 79, 1179 Müdahale Sokağı, New Orleans, ABD, + 1 504 299 1179
Emeril's Delmonico
Kısmen dünyaca ünlü New Orleans şefi Emeril Lagasse için isimlendirilen Emeril'in Delmonico'su, 1895'ten beri Creole yiyecekleri servis eden Delmonico adıyla bilinen eski bir kuruluşun yeni bir ürünü. Emeril Lagasse kariyerine başka bir ünlü Garden District restoranı olan Commander Sarayı'nda başladı. Emeril's Delmonico, St Charles Caddesi üzerinde, tramvay hattının hemen yakınında yer almaktadır. Çok lezzetli yemekler sadece bir gezintidir.
Emeril's Delmonico, 1300 Saint Charles Caddesi, New Orleans, ABD, + 1 504 525 4937
La Petite Bakkal
La Petite Bakkal, onu barındıran binanın onuruna verilir. İlk önce Merkez Çay, Kahve ve Tereyağı Bistro'ydu, fakat 1908 ateşinden sonra, Frank W. Mackie Grocer olarak yeniden canlandırıldı. Bugün, La Petite Market, Justin ve Mia Devillier tarafından sahip olunan ve işletilmektedir.
La Petite Bakkal, 4238 Magazin Sokağı, New Orleans, LA, ABD, + 1 504 891 3377
Lilette
Uptown New Orleans'daki Magazine Caddesi'nde gizlenen Lilette, yerliler arasında favori. Yemek odası bir zamanlar karo zeminleri, kalay tavanı ve dökme demir sütunları olan bir eczaneydi. Şef ve sahibi John Harris, Fransa'da Amphyclese ve Le Pre Catalin restoranlarında çıraklık yaptı. Ülkede geçirdiği süre boyunca, Harris de ona Fransız mutfağını sevmeyi ve takdir etmeyi öğreten Lilette Mauri ailesiyle yaşadı.
Lilette, 3637 Magazine Caddesi, New Orleans, ABD, + 1 504 895 1636
Bay John'ın Biftek Restoranı
Bay John's Steakhouse, New Orleans'taki en iyi mutfak aklının bir araya gelmesini temsil ediyor. Komünist Saray'dan Ella Brennan, Ruth's Chris Steakhouse'dan Ruth Fertel ve Emeril Lagasse'den eğitim almış olan Desi Vega da dahil. Ülkenin en iyi bifteklerinden biri olarak bilinen diners, etli et ve ağızda eriyen yan yemekler ile hayal kırıklığına uğramayacak.
John's Steakhouse, 2111 Saint Charles Caddesi, New Orleans, ABD, + 1 504 679 7697
Karekök
Aşağı Garden Bölgesi'ndeki Magazine Caddesi'nde yer alan Square Root, New Orleans'ın en seçkin yemek mekanlarından biridir. Birinci katta açık mutfak ve ortak yemek masası bulunmaktadır. Tadım menüsü maksimum lezzet ve deney için 12 15 küçük tabaklara sahiptir. Restoranın ikinci katında, sofistike meme uçlarına eşlik etmek için el yapımı peynir ve şarküteri bulunan tam bir bar olan Root Squared yer almaktadır.
Kare Kök, 1800 Magazin Sokağı, New Orleans, ABD, + 1 504 309 7800
