Kaliforniya'Da En İyi El Sanatları Damıtımları
California, daha spesifik olarak LA, içkiyi damıtmak söz konusu olduğunda yeni bir kişidir, ancak son birkaç yıldır dev bir sıçrama yaptı. Cali şu anda çok çeşitli el yapımı bira ve alkollü içecek seçenekleriyle son teknoloji ürünü ve çevre dostu damıtıkları üretmektedir. Zorunlu ziyaretlerden bazılarını listeliyoruz. İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala
Greenbar El Sanatları Distillery
Greenbar, LA şehir merkezinin kalbinde yer almaktadır. Bu, Los Angeles'ın yasaklamadan bu yana ilk damıtma tesisidir ve organik bitterler, romlar, likörler, tekila, viski, cin ve votkalar da dahil olmak üzere dünyanın en büyük organik, el işi ruhları portföyünü temsil etmektedir. Karı-koca ekibi Melkon ve Litty, 2004'te ruhlar yapmaya başladıklarında, geleneksel alkollü içecekler ve yerel, elle işlenmiş ürünler kullanmışlardır. Üretim sürecinde verimli ve dikkatli olmak ve satılan her şişe için bir ağaç dikmek suretiyle, Greenbar karbondioksiti atmosferden temizlemeye yardımcı olur. Çevre ayrıca şirketin hafif şişeler ve 100 yüzde geri dönüştürülmüş etiketler kullanması nedeniyle de fayda sağlıyor. Greenbar, tüm ürünleri için damıtma turları, eşsiz skybox tadımı ve kokteyl dersleri sunmaktadır.
Greenbar, 2459 E 8. St, Los Angeles, CA, ABD, + 1 213 375 3668
Fruitlab Şerbetçiotu | Greenbar'ın izniyle
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaGenç Devlet Amerika
Young City Amerika (YSA), Los Angeles Belediyesi ve SoCal'ın tek votka-sadece damıtma tesisindeki ikinci damıtma tesisi, Sanat Bölgesi'ndeki bir çatı katı dışında faaliyet gösteriyor. Votka, Loft & Bear, ülkenin en genç ticari damıtma şirketlerinden biri olan Paul Ryan tarafından damıtıldı. Ultra premium votkası küçük partiler halinde yapılır. YSA, votkasını zengin, tatlı aroma ve ipeksi ağız hissi ile karakterize eder. Votka genellikle lezzetsiz olarak işaretlenir, ancak Ryan ve Young State America, ticari markaları Svedka ve Grey Goose gibi yumuşak kışlık buğday tanelerinin, votkalarına tüm pülverizatörler için hafif ve temiz ve çok yönlü ayrı bir tat vermek için kullanıldığını iddia eder. Los Angeles'ın merkezinde bir 'Distill.Drink.Donate' programı var, bu da kârlarının yüzde beşini evsizliği sona erdirmek ve sıkıntılı aileler, gazileri, insani hizmetler vb. İçin destek sağlamak için oluşturulan bir organizasyon olan PATH'a bağışlar.
Loft & Bear, 1300 Fabrika Yeri, Los Angeles, CA, ABD, + 1 213 290 4074
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaKayıp Ruhları Distillery
Kayıp Ruhlar, Salinas, Monterey County'de bulunan özel bir butik damıtıktır. Damacana Bryan Davis ve Joanne Haruta tarafından yönetilmektedir. Damacanın çoğu dışarıda kalıyor ve çeşitli ekipmanlarla ve arazilerle bir tema parkına benziyor. Birkaç yıl önce, İspanya'da Obsello absinthe ve Barcelona Gin Limanı'nı üreten bir damıtma tesisi işlettiler. Ayrıca, benzersiz bir agave tabanlı brendi ya da şeridinde ıslanmış Macar meşesi olan California Island Peat ile tek bir malt üretti. Bugün, onlar viski ve Donanma Tarzı rom kuyu yaparlar. Ürettikleri ender viski, ülkenin her yerinden gelen bourbon ineklerini tadı almaya başladı. Rumlar küçük partiler halinde gelir ve hepsi yüksek kanıtta olan Donanma tarzı rom, Küba tarzı rom, Sömürge Amerikan tarzı rom ve Polinezya tarzı rom içerir. Donanma Gücü kanıtı tekme ile Donanma Tarzı rom, karamel ve muz lezzetleri ile yüklenir.
Kayıp Ruhlar, 92 Espinosa Rd, Salinas, CA, ABD, + 1 831 235 9400
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaSt. George Spirits
George Spirits, Kuzey Kaliforniya’daki Alameda’da yer almaktadır. Başlangıçta brendi ve likör yapma eau-de-vie operasyonu olarak başladı, St. George zamanla yavaş yavaş genişledi. Aziz George için bir yeniden yapılanma içinde, çok aromatik olan Terroir Gin, Mt. Nadir, wok-kavrulmuş kişniş botanikleriyle Tamalpais. Master distiller Lance Winters'ın rehberliğinde şimdi tek malt Amerikan viski ve armut brendi ile hindiba infüze edilmiş kahve likörü ve dört çeşit cinsten her şeyin tadını çıkarabilirsiniz. Onların tek malt viskisi, parlak ve şeftali olarak tanımlanıyor. Kaliforniyalı yetiştiricilerden gelen narenciye ve çiçekler, St. George Spirits ilk olarak çığır açan votka olan Hangar One'ı, Alameda'daki eski bir deniz uçak hangarı olan damıtma ünitesinin evi olarak adlandırılan 2002'te piyasaya sürdü. 2010'te Hangar One markası, 2015'teki St. George Spirits'in yanındaki yeni Hangar One damıtma ünitesini açan NJ tabanlı Proximo Spirits'e satıldı. St. George Spirits, tam bir günü kapsayabilecek etkileyici damıtma tadımı ve turları sunmaktadır. Damacana, San Francisco feribotunun Alameda'ya götürülmesini ve daha sonra cumartesi veya pazar günü bisiklete binilmesini veya damıtmaya yürümesini önerir.
St George Spirits, 2601 Monarch St, Alameda, CA, ABD, + 1 510 769 1601
Damıtım Turu | © Ben Krantz / St. George'un izniyle
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaRuh İşleri Distillery
Ruh Çalışmaları Kuzey Kaliforniya'da Sebastopol bulunur. Eşi ve eşi Timo ve Ashby takımının ardında, Ruh İşleri markası, 'tahıl otu' felsefesini benimsemiş, yani damıtma sürecinin her adımında kontrolü elinde bulunduruyor. Tatlılığa karşı koymak için ince tart notalarıyla iyi dengelenmiş bir çörek otu üretirler. Alkolde düşük ama tadı çok yüksek. ABD'de yaygın olarak tanınmamakla birlikte, İngiltere'deki sloe cin bir klasik. Bu aslında bir tür küçük erik olan sloe meyveleri, ve kızılcık ve kuş üzümü tadıyla bir çörek üretmek için alkolle şekerden yapılır. Onlar turları ve ruhlarının tam tadımı sunuyorlar.
Ruh Çalışmaları, 6790 McKinley St #100, Sebastopol, CA, ABD, + 1 707 634 4793
Cin | Ruh Eserleri Damıtımından Nezaket
