Seul, Güney Kore En İyi Bibimbap Kuruluşları
Bibimbap, Güney Kore'de çılgınca popüler olan sağlıklı, lezzetli ve renkli bir yemektir. Mevsim sebzeleri ve yumurta ya da et dilimleriyle yapılan eklemelerle birlikte pirinci yapılmış, bu incelik Güney Kore'nin birçok yerinde hizmet vermektedir. Bu popüler varyasyonlardan birini deneyin. bibimbap Seul, mutfak metropolünde. İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala
Gogung
Son derece geleneksel Kore ambiyansı nedeniyle turistler ve eski nesiller için popüler bir restoran olan Gogung, bibimbap konusunda uzmanlaşmıştır. Her akşam geleneksel Kore müziğinin canlı performansları ve özel olarak giyilen personel hanbok (geleneksel Kore kıyafeti), Gogung, kelimenin tam anlamıyla 'eski saray' anlamına gelen adıyla yaşar. Ancak, Gogun'un tipik turist tuzağınız olduğunu düşünmeye aldanmayın - aynı zamanda düzenli olarak Koreli diplomatların uğrak yeri. Çok çeşitli bibimbap çeşitleri, klasikleriyle Jeonju ve dolsot bibimbap gibi özel yemeklere nakji (ahtapot) ve yukhoe (sığır eti tartarı) bibimbap.
11-1 Chungmuro, Jung-gu, Seul, Güney Kore, 82 2 776 3211
Dolsot Bibimbap | © Shreveport-Bossier Sözleşmesi ve Turist Bürosu / Flickr
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaJeonju Jungang Hoekwan
Duvara delikli olmasına rağmen, bu restoran, bibimbap'ın tadı için rehber kitaplarda tavsiye edilmektedir - bu daha zengin, biraz daha tatlıdır ve diğer kurumlarda sunulanlardan daha yoğundur. Jeonju Jungang Hoekwan, 46 yıllarında yerini aldı ve Japon turistler arasında büyük bir popülerliğe rağmen, hem yerli halkı hem de Batılı ziyaretçileri eğlendirdi. Ünlü olmasına rağmen Jeonju bibimbap, bu restoran da lezzetli servis edilir dolsot bibimbap - Sığır eti ve aromalı soya fasulyesi ezmesi ile yapılan pirinci, alt kısmı hafifçe kavruluncaya kadar bir pagodit taş tencerede pişirilir.
24-11 Chungmuro 1 (il) -ga, Jung-gu, Seul, Güney Kore, + 82 2 776 5889
Jeonju Bibimbap | © ecodallaluna / Flickr
Walkerhill Ondal
Seul'un lüks otellerinde bulunan sadece iki Kore restoranından biri olan Sheraton Walkerhill Hotel'in Ondal restoranı, Seul'un doğu tarafındaki Han Nehri'nin muhteşem manzarasını sunmaktadır. Bu kaliteli restoran, zengin mirasıyla gurur duyuyor, Kore G20 zirvesinin üyeleri gibi birkaç politikacı ve diplomatı ağırladı ve Joseon Hanedanlığı'nın geleneksel kraliyet mutfağına dayandı. Bibimbap en kaliteli malzemelerden üretilmiştir - tüm sebzeler taze ve organiktir - ve tarihsel araştırmalardan elde edilen modern ve klasik tekniklerin bir kombinasyonu kullanılarak hazırlanır.
2F, 177, Walkerhill-ro, Gwangjin-gu, Seul, Güney Kore, + 82 2 450 4518
Sae Byuk Jib
Sae Byuk Jib, kelimenin tam anlamıyla 'Evin Şafağı' anlamına gelir ve beklenmedik şekilde, öncelikle galbi (biftek) restoran, uzmanlaşmıştır yukhoe - ya da ham sığır eti - bibimbap için bir tepesi olarak. gerçi yukhoe Koreliler, Sae Byuk Jib’ler için bile kabul edilemez bir zevktir. yukhoe bibimbap gıda eleştirmenleri ve yerliler arasında ünlüdür. Bibimbap ayrıca bir tarafı ile birlikte geliyor seonjitguk, pıhtılaşmış hayvan kanından yapılmış bir çorba - bunu denemek için yeterince cesurca ödüllendiren bir başka ayırt edici, cesur yemek. Bu restoranda menü, Batı turistler için İngilizce olarak ayrı ayrı sunulmaktadır.
129-10 Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seul, Güney Kore, + 82 2 546 5739
Mokmyeoksanbang
Bu muhteşem hanok restoranı Kore kültürünü ve mutfağını tanıtmak için Seul hükümeti tarafından inşa edilmiştir. Eski adı "Mokmyeok" olan Namsan adıyla anılan dağdan sonra geleneksel ahşap ev, sıcak bir aydınlatma ve davetkar bir atmosfere sahip küçük ama cilalı bir iç mekan sunmaktadır. Metal kaseler ve ahşap tepsilerle dekore edilmiş olan dekor, Kore çaylarının da katıldığı pirinç su ısıtıcılar ile daha da geliştirilmiş klasik eski okul Korece'dir. Makgeolli (pirinç şarabı) servis edilir. Keyifli güler yüzlü hizmet ile içkinizi yudumlayabilir ya da Myeong-dong ve Namsan kulesinin manzarasını ve açık havada yemek yiyebilirsiniz.
Yejang-dong, Jung-gu, Seul, Güney Kore, + 82 2 318 4790
Mokmyeoksanbang | © Kars Alfrink / Flickr
