Kopenhag'Da Ne Zaman Yemek Olursun
Danimarka, New Nordic Cuisine'in ön plana çıkmasıyla tanındı. Kopenhag, Michelin yıldızlı birçok restoran ve restorana ev sahipliği yaptı, ancak şehrin gastronomi sahnesinde yerli halk arasında oldukça popüler olan bir başka yanı da sıcak köpek standları da bulunuyor. , Orta Doğu'dan burger restoranları ve lezzetleri. Bu 11 yemekleri, Kopenhaglıların favori lezzetleridir.
Rød Pølse
Kopenhag'ın dört bir yanından pek çok sosisli sandviç duruyor, yerel halkın sosis sevgisini fark etmek zor değil. Sadece süper lezzetli olmakla kalmıyor, aynı zamanda şehrin etrafında dolaşırken açlığı dolduruyor. Danimarka'daki en ünlü sosis rød pølse (kırmızı sucuk) ve genellikle ketçap ve hardal üstünde taze bir çörek içinde servis edilir. Klasik sosisli tarifin yanı sıra, Kopenhag civarındaki standlar artık birçok sosis çeşidi, çörekler ve müşterilerin kendi sosislerini oluşturmaları için bir araya getirebilecekleri pek çok malzemeye hizmet veriyor.
smørrebrød
Başlangıçta Danimarkalı bir çiftçinin öğle yemeği olan şey, şimdi Danimarka'nın geleneksel yemeği, yerel favori bir inceliktir ve yüksek kaliteli restoranlarda servis edilir. Açık yüzlü sandviç, bir dilim çavdar ekmeği, balık veya et, sebze ve üstte sostan oluşur. Kopenhag'daki hemen hemen her restoran, gün boyunca çeşitli Danes yemekleri servis etmektedir. Frederiksberg'deki Vesterbro ve Frederik VI'daki Selma'ya göz atın.
Selma, Vesterbrogade, 97A, Kopenhag, Danimarka
Frederik VI, Frederiksberg Allé 42A, Kopenhag, Danimarka, + 45 33 31 33 38
Dürüm şamanı
Birkaç yıl önce, Danimarka'nın göç politikası o kadar katı değildi ki, bugünlerde sığınma talebinde bulunan sığınmacılar, küçük İskandinav ülkelerinde yeni bir başlangıç yapmayı başardılar. Özellikle, 1960'ler ve erken 1970'ler sırasında ülke çok sayıda Türk ve Pakistan mültecisini kabul etti. Birçoğu kendi restoranlarını açtı ve Kopenhag'a bir Orta Doğu tadı getirdi. Bu nedenle, bugünlerde, durumdaki shawarma (tavuk ya da kuzu eti), Danimarka'nın en popüler yemeklerinden biridir. Çoğu durumda, orijinal tarifi ve taze malzemelerle yapılır. Nørrebroga, Nørrebro'nun ana caddesi, Beyti ve Konyalı ile birlikte durum restoranları ile en iyiler arasında.
Beyti Restaurant, Blågårdsgade 1, Kopenhag, Danimarka, + 45 32 17 00 03
Konyali Restaurant, Nørrebrogade 22, Kopenhag, Danimarka, + 45 72 14 11 42
Falafel
Danimarka'da bir başka ünlü tabak falafel. Muhtemelen durumla aynı nedenlerle, geleneksel Mısır yemeği Kopenhag'ın her yerinde bulunabilir. Genellikle marul, domates ve sarımsak sos ile servis edilir, ancak birçok restoran Ortadoğu mutfağını İskandinav mutfağıyla birleştirerek çok sayıda kombinasyon yaratır. Kopenhag Sokak Gıdalarındaki (Papirøen) Nørrebro ve Fala Fala'daki Falafel Fabrikası, şehirdeki en popüler restoranlardan.
Falafel Fabrikası, Nørrebrogade 63, Kopenhag, Danimarka, + 45 52 40 63 63
Fala Fala, Trangravsvej 13, Kopenhag, Danimarka
Flæskesteg
Flæskesteg, Danimarka'da Noel ile sıkı sıkıya bağlanmış bir tabağıdır, çünkü yemek masasından ya da Noel pazarlarının standlarından asla çıkmaz. Aslında baharatlar, defne yaprakları ve karanfil ile pişirilmiş domuz eti kızartma ve genellikle haşlanmış ve / veya karamelize patates ile servis edilir. Kesinlikle yerlilerin favori yemeklerinden biri. Noel'de Kopenhag'ı ziyaret edenler büyük olasılıkla sevgililerini tutan çok sayıda Kopenhaglı göreceklerdir. Flæskesteg Şehrin Noel pazarlarında rummaging yaparken sandviç.
köfte
Frikadeller olarak bilinen Danimarka köftesi, en popüler geleneksel yemeklerden biridir. Danimarkalı köfteler için özel bir reçete ya da gizli içerik yoktur, ancak bir şekilde kendine özgü bir tadı vardır. Belki de genellikle tereyağı ile kızartıldıkları içindir. Onları haşlanmış patates ile veya uygun bir lokanta gibi bir smørrebrød üzerine koyun.
Fiskefrikadeller
Danes'ın köftelerden daha fazlasını sevdiği bir yemek varsa, fiskefrikadeller olarak bilinen balık köftesi. Beyaz balık, soğan, maydanoz, tuz ve karabiber karışımı, genellikle salatalık ve Danimarka sos ile servis edilir. Remulat. Balık kişisel bir favori olmasa bile, en azından Kopenhag'da seyahat ederken fiskefrikadeller'i deneyin.
Marine edilmiş veya Turşu ringa balığı
Marine edilmiş ve salamura ringa balığı, Viking döneminden bu yana Danimarka yemek menüsünde bir yer tutmaktadır. Denizle çevrili Danimarka, ringa balığı ile en çok tercih edilen balık yemeklerinden oluşan uzun bir listeye sahiptir. Çavdar ekmeği üzerine veya defne yaprakları, soğan salatası ve yumurta ile birlikte olsun, bu yemeğin yıl boyunca neden ayakta olduğunu öğrenmek ve hala tüm Kopenhag üzerinde servis edilir. Yüksek kaliteli deniz ürünleri için, Musling Bistro'nun durağı, şehir merkezindeki Nørreport İstasyonu'ndan sadece bir taş.
Musling Bistro, Linnésgade 14, Kopenhag, Danimarka, + 45 34 10 56 56
Smørrebrød plaka | © Max Handelsman / Flickr
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaSomon
Kopenhag restoranlarının menülerinde sıklıkla bulunan bir başka balık da somon balığıdır. Çeşitli şekillerde pişirilmiş olsa da, Danimarkalılar genellikle bir dilim çavdar ekmeğinin üzerine bir dilim soğuk füme somon eklemeyi tercih ederler. Restaurant Kronborg'a göz atın ve somon balığı topları ya da onun ünlü somon smørrebrod bir tabak içinde şımartın.
Restoran Kronborg, Brolæggerstræde 12, Kopenhag, Danimarka, + 45 33 13 07 08
Restaurant Kronborg şirketinde Salmon Smørrebrød | Restaurant Kronborg'un izniyle
Pizza
Pizza'nın neden Kopenhag'ın en iyi yemeklerini içeren bir makalede yer aldığını merak ediyor musunuz? Şehrin etrafında dolaş ve öğren. Danimarka'nın başkenti otantik bir tat yaratmak için ülkelerinden en iyi malzemeleri getirmeyi tercih eden İtalyanların sahip olduğu birçok pizza restoranına sahiptir. şehir merkezinde Nørrebro'daki, Meatpacking bölgesinde anne restoran ve gorm en La Fiorita Nonsolo İskandinav mutfağının bir mola ve orijinal İtalyan pizza sıcak dilim içine tadını çıkarmak için en iyi seçenekler arasında bulunmaktadır.
Sigarasız Pizza, Nørrebrogade 18F, Kopenhag, Danimarka, + 45 35 36 60 80
anne restoranı, Høkerboderne 9, Kopenhag, Danimarka, + 45 22 27 58 98
gorm, Magstræde, Magstræde 16, Kopenhag, Danimarka, + 45 60 40 12 01
Pizzeria La Fiorita, Charlotte Ammundsens Plads 2, Kld., Kopenhag, Danimarka, + 45 33 33 99 60
Burger
Kopenhag'ı ziyaret eden ve yeni tatlar denemeyi sevmeyenler, şehrin burger sahnesine güvenebilirler. Orijinal Amerikan tarzından vejetaryenden glutensiz ekmek ve organik sebzelere kadar seçenekler sunan şehrin burger sahnesinde her şey var. Halifax, Haché Gourmet Burgers, Gasoline Grill ve Sporvejen, burger isteklerini şımartmaya çalışacak yerlerdir.
Halifax, Larsbjørnsstræde 9, Kopenhag, Danimarka, + 45 82 30 43 01
Haché Gurme Burger, Romersgade 20, Kopenhag, Danimarka, + 45 33 12 21 16
Gasoline Grill, Landgreven 10, Kopenhag, Danimarka
Sporvejen, Gråbrødretorv 17, Kopenhag, Danimarka, + 45 33 13 31 01
