Yeni Zelanda'Daki En İyi 10 Şaraphane
Yeni Zelanda, özellikle de ödüllü Sauvignon Blanc ve Pinot Noir varietals gelince, bağcılık için dünyaca ünlüdür. Şarap üreten bölgeleri inanılmaz derecede eşsiz ve kesinlikle ayrıntılı olarak incelenmeyi hak ediyor. Ülkenin en iyi şarap imalathanelerinin 10'inin tadına bakmanızla işlerinizi başlatacağız.
Brancott Malikanesi, Marlborough
Brancott Estate, 1970'lerde Marlborough bölgesinin ilk Sauvignon Blanc'ını yaratmasıyla ünlüdür. 1980'lerle, şaraphane Yeni Zelanda'nın şarap endüstrisini küresel sahneye getirmeye hazırdı, sonuçta 21st Uluslararası Şarap ve Ruh Yarışması'nda prestijli Marquis de Goulaine kupasını kazanmak ve kazanmak için yurtdışına gidiyordu. Şarap tadımı, bu ilginç tarihi bir bakış sunarken, Güney Adasının bu alanını yapan arazilerden bazılarını ziyaretçilere tanıtan üzüm varyetini dikmek için harika bir yer sunuyor.
Brancott Estate Cellar Kapı & Restaurant, 180 Brancott Yolu, Brancott Bağları, RD 2, Blenheim 7272, Yeni Zelanda. + 64 3-520 6975
Te Mata Estate, Hawke Körfezi
1896’de kurulan Te Mata Estate, Yeni Zelanda’daki en eski aile işletmelerinden biridir. Yaşamı boyunca, üretici her yıl yaptığı geniş kırmızı ve beyaz dizi için uluslararası prestij kazandı. Bu günlerde Te Mata Estate şarapları 42 farklı ülkelere ihraç ediliyor. Önceden rezerve edilmesi gereken özel tadım turları, Te Mata'nın Havelock Hills üzüm bağlarının zengin tarihine odaklanıyor - Yeni Zelanda'da miras değerlerine yasal koruma sağlamak için ilk.
Te Mata Estate Şaraphanesi, 349 Te Mata Rd, Parkvale, Havelock Kuzey 4294, Yeni Zelanda. + 64 6-877 4399
Rippon Vineyard, Merkez Otago
Dünyanın en güneydeki şarap üretim bölgesi Orta Otago'da yer alan Rippon Vineyard, bütünsel tarım uygulamaları için kimyasal gübre ve pestisit kullanımını reddeden bir dikim yöntemidir. Şaraphane, Wanaka Gölü'nün kıyılarında yer almakta ve bölgesel meslektaşları gibi, Pinot Noir üzümlerinin üretimi ile tanınmaktadır. Tatmalar nispeten gayri resmi - bireyler açılış saatlerinde mahzende her zaman kiler kapısına kayabilirler - ve Rippon'un en yeni vintajlarının seçimine odaklanabilirler. Odak esas olarak degüstasyon deneyimine sahip olduğu için yiyecekler genellikle şaraphane servis edilmemektedir.
Rippon Bağ ve Şaraphane, 246 Wanaka Dağı Aspiring Rd, Wanaka 9381, Yeni Zelanda. + 64 3-443 8084
Pegasus Körfezi, Canterbury
Donaldson ailesi tarafından 1970'lerden bu yana kurulan, işletilen ve işletilen Pegagus Bay, bağcılık ve mutfağı için hem ulusal hem de dünya çapında güçlü bir ün kazandı. Üzüm bağları, korunaklı doğası ve denize yakınlığı sayesinde uzun süre olgunlaşan mevsimlere sahip olan Kuzey Canterbury'nin Waipara Vadisi'nde yer almaktadır. Rieslings, Pinot Noirs ve Chardonnays, ödüllü yapımları arasında yer alıyor ve şaraphanenin çok beğenilen restoranı, şaraplarını uygun bir şekilde tamamlayan basit yemekler yaratmasıyla tanınıyor.
Pegasus Bay Şarapçılık & Restaurant, 263 Stockgrove Rd, Waipara 7482, Yeni Zelanda. + 64 3-314 6869
Neudorf Bağları, Nelson
Yeni Zelanda'nın en küçük şarap bölgelerinden biri olan Neudorf, özellikle Pinot Noir ve Chardonnay ile güçlü bir izlenim bırakan küçük bir şaraphanedir. Nelson şaraphanesi 16'in farklı ülkelerine ihracat yapıyor ve bir dizi Sauvignon Blanc ve Pinot Gris varyantı üretiyor. Mahzende kapı tadımı mevsimlik olarak kullanılabilir olan şaraplar, bireyler ve sekiz kişiye kadar küçük gruplar için ikram edilir.
Neudorf Üzüm Bağları, 138 Neudorf Rd, Nelson 7175, Yeni Zelanda. + 64 3-543 2643
Millton Üzüm Bağları, Gisborne
1989'de Millton Vineyards, Yeni Zelanda'da biyo-dinamik üretimi için BioGro sertifikasyonu alan ilk şirket oldu. Bu Gisborne şaraphanesi, dünyanın dört bir yanına ihraç edilen dört ayrı üzüm bağı ve üç ayrı markayı kapsayacak şekilde genişledi. Güzel bir bahçe ortamında samimi bir mahzen kapısı, ziyaretçilere çeşitli Chardonnay, Chenin Blanc ve Riesling dahil olmak üzere Millton Vineyards'ın uluslararası beğeni kazanmış olan varyantlarını tatmalarına izin verir.
Millton Vineyard, 119 Papatu Rd, Manutuke 4072, Yeni Zelanda. + 64 6-862 8680
Misyon Emlak, Hawke Körfezi
Yeni Zelanda'nın en eski şaraphanesi olan Mission Estate, 1851'te kuruldu ve tarihini bir grup erken yerleşimci Fransız misyonerlerinin varlığına kadar izleyebilir. Hayatı boyunca, yıkıcı Hawke's Bay depreminden sonra 1897'te büyük bir yeniden inşa çalışması ve 2007'te üretim kapasitesini ikiye katlayan büyük bir genişleme yaşandı. Mülkün mahzen güzel bir şekilde yenilenmiş bir seminer binasında yer almaktadır ve öğle veya akşam yemeği için geldiğinizde günlük çağdaş yemekler servis eden bir restoran bulunmaktadır.
Misyon Estate Şaraphane, 198 Kilisesi Rd, Poraiti, Napier 4112, Yeni Zelanda. + 64 6-845 9350
Villa Maria Şaraphanesi, Auckland
Villa Maria, kurulduğu günden bu yana uzun bir yol kat etti: Güney Auckland'da tek kişilik bir operasyon olarak başladı ve 50 yıllarında küresel bir güce dönüştü. Aileye ait şirket, topraktan ve ötesinden gelen cesur uygulamaları ile bilinir - üretim uygulamalarını daha sürdürülebilir bir şekilde tutmak için tüm şişelerine vidalı kapaklar ekleme kararı da dahildir. Auckland şaraphanesi, tüm üretim yönleriyle turlar sunan bir kiler kapısından ve tadımına eşlik edecek güzel bir yemek isteyen herkese öğle yemeği ve atıştırmalıklar sunan bir kafeden oluşmaktadır.
Villa Maria Şaraphanesi, 118 Montgomerie Rd, Mangere, Auckland 2022, Yeni Zelanda. + 64 9-255 0660
Stonyridge Bağları, Waiheke Adası
Stonyridge, Waiheke Adası'nın şarap tadımcıları tarafından Merlot, Cabernet Sauvignon ve Malbec gibi klas Cabernet harmanlama teklifleri için hayranlık uyandırıyor. Bağ ayrıca bir yemyeşil zeytin grove plantasyon, yemyeşil Veranda Cafe yanı sıra düğün için oldukça popüler bir fonksiyon merkezi tarafından tamamlanmaktadır. Şaraphane ziyaret etmeyi planladığınız zamanlarda herhangi bir işlev için kapalı olmadığını kontrol ettiğinizden emin olun.
Stonyridge Vineyard, 80 Onetangi Rd, Waiheke Adası, Auckland 1971, Yeni Zelanda. + 64 9-372 8822
Palliser Malikanesi, Martinborough
Yıl boyunca açık olan bir kiler kapısı, yerel tarım arazilerini yeniden inşa etmek için bağlanan üzüm bağları ve bir dizi ödüllü Pinot Noirs ve Chardonnays adında, Palliser Estate'in tüm doğru üsleri kapsadığını söylemek doğru. Şarap tadım seanslarının keyfini kendi başınıza ya da tesisin kendi yemek pişirme okulundan güzel bir yemekle çıkarabilirsiniz. Ayrıca bu özel durumlar için güzel bir konferans alanı da bulunmaktadır.
Palliser Estate Şaraphanesi, Kitchener St, Martinborough, Yeni Zelanda 5741, Yeni Zelanda. + 64 6-306 9019
