New York'Un En İyi 10 İspanyol Mutfağı

Çağdaş Barselona tarzı tapaslar, ağız sulandırıcı ve doyurucu paeller ve Iberian jamon ve Denominación de Origen şarapları gibi otantik ürünler, New York'un en iyi İspanyol restoranlarına konuk etmektedir. Güzel bir midtown kıyısına sahip bir Chelsea paella barından bölgesel İspanyol yemeklerine kadar olan ortak yemeklerden, Big Apple'ın neden Galiçya grubunun ve Katalan mutfağının tadını çıkardığını öğrenin. Bunlar New York'taki en sevdiğimiz İspanyol restoranlarından on tanesi.

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Tuzla

Şık Batı Chelsea'nin kalbinde yer alan sıcak ve davetkar Salinas'a girdiğinizde, çevresi hemen Akdeniz'e özgü - geleneksel kireçtaşı duvarları ve Brezilya ceviz zemini peluş kadife mobilyalar ile kontrast oluştururken, geri çekilebilir bir çatıya sahip açık havada yemek alanı konukların yıl boyunca yıldızların altında yiyebilirsiniz. 2011'te açılan restoran, Michelin yıldızlı eğitimli şef Luis Bello tarafından yapılan, İspanya'nın Bask Bölgesi'nde yer alan ve Salinas'a yardımcı olan geleneksel ve çağdaş tapas ve ana yemek çeşitleri sunmaktadır. Esquire Dergisi2011 Best New Restaurant listesinden iki yıldız derecesi aldı. New York Times. Akdeniz’e bulaşacaksınız. arroz de pulpe socarrado - Irwin Farm'ın yerel yabani mantarları ile Rioja kırmızı şarapta bomba pirinci ve Galiçya kaya ahtapotu.

Salinas, 136 9^th Avenue, New York, NY, ABD, + 1 212 776 1990

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Casa Mono

Casa Mono, kardeş restoran Bar Jamon'un hemen yanındaki tarihi Union Square Park'ın sadece bir blok doğusunda yer alan popüler bir yemek işletmesidir. 2003'te restaurateur duo Mario Batali ve Joe Bastianich tarafından kurulan Casa Mono, eleştirmenlerle tutarlı bir favoriydi ve ilk yıllarında iki yıldızlı New York Times ve son zamanlarda 2009'te bir Michelin yıldızı. İcra şefi Andy Nasser, cesur ve cesur bir yetenekle güncellenen pitoresk balıkçı köyü Cadaqués'de yetişen yemeklerden esinlenen yemekleri pişiriyor. Elmalı, sarımsaklı ve yaşlı Avusturyalı keçi peyniri ile maceralı bıldırcın ve siyah sarımsaklı ve yabani mantarlı çömlek domuz kulaklarını deneyin.

Casa Mono, 52 Irving Place, New York, NY, ABD, + 1 212 253 2773

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Andanada

Adı, en canlı boğa güreşi hayranlarını çekmek için ünlü bir boğa içinde en yüksek oturma alanına saldıran Andanada, bir tiyatro öncesi akşam yemeği için uğramak için mükemmel bir yer haline getiren Broadway'in hemen dışında yer alan rahat ve keyifli bir uğraktır. Boğa güreşi temalı bir duvar resmine sahip muhteşem bir ortamda benzersiz bir İspanyol yemek deneyimi sunan Andanada'nın menüsü, kuzeybatı İspanya'nın Asturias bölgesinde yetişen ve Madrid'in ünlü restoranında Michelin yıldızlı şef Sergi Arda tarafından eğitilen şef Manuel Berganza tarafından denetlenmektedir. La Broche. Konuklar her salı flamenko keyfi yapabilirler. Salantro ve safran emülsiyonlu midye kroketleri, panadera patatesi ve tonozlu patates sosu ile doyurucu ana yemek gibi doyurucu yiyecekler.

Andanada, 141 Batı 69^th Sokak, new york, ny, usa, + 1 646 692 8762

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Txikito

Kuzey İspanya'nın Bask Bölgesi'nin otantik lezzetlerini tatmak isteyen dinleyiciler için, West Chelsea'de çok sevilen bir tapas restoranı olan Txikito mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yerdir. Bask bölgesi yerli sahipleri ve aşçılar Eder Montero ve eşi Alexandra Raij tarafından kuruldu. Eater2012'da Yılın New York Şefi olan Txikito, Bask mutfağına saygı duymaktadır ve yaratıcı imza yemekleri ve mevsimsel spesiyalitelerin yanı sıra bir dizi basit, klasik yemek tarifleri sunmaktadır. Göze çarpan yemekler arasında, hardal española ve cornichons'la birlikte gevrek sığır eti dilimi, kıyılmış yumurta ile servis edilen Navarran beyaz kuşkonmaz ve kereviz-siyah truffle salata sosu yer alır. Şık restoranda yumuşak sarı ışıklı duvarlar ve tavanlar, yumuşak ve ince aydınlatma ile donatılmıştır. 9th Bulvarı'na bakan bir pencere ise New York'un sokaklarının koşuşturmacası için mükemmeldir.

Txikito, 240 9^th Avenue, New York, NY, ABD, + 1 212 242 4730

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

La Fonda Del Sol

İkonik Grand Central Terminali'ne sadece birkaç dakika mesafede bulunan La Fonda Del Sol, 1961 ve 1971 arasında faaliyet gösteren New York'un aynı adlı ünlü restoranının modern bir şekilde yeniden bir araya getirilmesidir. Köklerine sadık kalınarak restoran, klasik İspanyol mutfağı ve taze, çağdaş desenli tapaslarla hizmet vermektedir. En iyi şefler Amerika tarafından 2013'da Amerika'nın en iyi şeflerinden biri seçildi ve daha önce kapalı dört yıldızlı restoran Les Celebrités'de bir fırtına pişiren yönetici şef Chris DeLuna, heyecan verici yemeklerden oluşan bir menü yaratıyor ve La Fonda Del Sol'a getiriyor. Yerel esnaf ürünlerine olan tutkusu. Baharatlı tuna tacos veya serrano jambonu ve manchego peynir kroketleri gibi küçük tabaklar için restoranın canlı tapas barına gidin. Alternatif olarak, şık ana yemek salonunda domuz pastırması marmelatı ve Marcona bademiyle doyurucu bir domuz emziği yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.

La Fonda Del Sol, MetLife Binası, 44^th Sokak, new york, ny, usa, + 1 212 867 6767

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Tertúlia

Adı, aydınlanmış sohbet ve lezzetli yiyecek ve içeceklerle şekillenen sanatsal bir sosyal toplanma anlamına gelen Tertulia, ödüllü şef Seamus Mullen'in ilk solo projesidir. 2011'te kurulan restoran, iki yıldızlı bir derecelendirme dahil olmak üzere birkaç parlayan incelemeye açıldı. New York Times ve üç yıldız New York Magazineve son zamanlarda Citysearch New York'un 2013 En İyi Restoranı seçildi. Tertulia'nın yaşadığı West Village binası, şehrin ilk Yasak dönemlerinden biriydi. Mevcut görünümü Jason Volenec Studio tarafından tasarlandı ve açık tuğla ve çarpıcı bir karo kaplı odun sobası ile donatılmıştır. Menü, yemeklerinin sadeliği ve malzemelerinin kalitesi ile ünlü Asturias bölgesinin mutfağından esinlenerek, romeo soslu ve parmak patatesli kömürlü ızgara 40-günlük prime kaburga biftek gibi yemekler sunmaktadır.

Tertulia, 359 6^th Avenue, New York, NY, ABD, + 1 646 559 9909

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Socarrat Paella Bar Chelsea

Chelsea'de yer alan Socarrat Paella Bar, misafirlerine çok çeşitli tapas yemekleri ve tadı damağı çeşitleri sunan şık ve hareketli bir restorandır. New York Magazine2009 Best of New York ödülleri. 2008'te 1980'lerde New York'a taşınan İspanya'da Valladolid'in bir isminin sahibi olan İsa 'Lolo' Manso tarafından restoran XNUMX'te kuruldu ve ülkesinin zengin, canlı mutfağını şehirle paylaşmak için esin kaynağı oldu. Eşsiz restoran, uzun ve dar bir alan, çok küçük hissetmeden rahattır ve konukların geleneksel olarak İspanya'da olduğu gibi birlikte yemek yediği uzun bir ortak masaya sahiptir. Ağız sulandıran paellas gibi şölen siyah pirinç - karides, kalamar, tarak, basa balık ve kalamar mürekkebi ile arroz pirinci.

Socarrat Paella Bar Chelsea, 259 Batı 19^th Sokak, new york, ny, usa, + 1 212 462 1000

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Toro

New York'un İspanyol yemek topluluğu Toro, Barselona tarzı bir tapas barı olan göreceli olarak yeni bir şirket olan XRUMX, 2013'te ödüllü ortak şefler ve ortak sahipleri Ken Ringer ve Jamie Bassinette tarafından orijinal Toro restoranının başarısının ardından açıldı. Boston. Yetenekli ikilisi, klasik İspanyol lezzetlerine ve İberya jambonu gibi geleneksel tapas yemeklerine yer verilen yerel ve yerel malzemelerle hazırlanan canlı ve çeşitli bir menü oluşturuyor. Patatas Bravas kral yengeç ve yuzu ile domuz kulak kulakçılığı gibi daha çağdaş tapas yanında. Yeni Dünya Tasarım Üreticileri tarafından tasarlanan güzel Güney Chelsea restoranı, eski bir fabrikada yer alır ve butternut ahşap kirişli tavanlara ve açık tuğlaya sahiptir. Büyük pencereler ise Toro'ya geniş, ferah bir his verir ve konukların şehir manzarasını izlemesine izin verir.

Toro, 85 10^th Avenue, New York, NY, ABD, + 1 212 691 2360

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Solera

Sade, sıcak ve davetkar, Solera'yı tanımlamak için mükemmel sözler - Manhattan'ın orta mahallesindeki güzel bir kumtaşı içinde yer alması şaşırtıcı değil. İki kattan oluşan iki yemek odasına sahip restoranın sıcak dekoru, Carl Van Brunt Gallery tarafından Solera için özel olarak seçilen Hudson Valley sanatçılarının ürettiği çağdaş sanat eserleri ile Akdeniz ikliminin çağrıştırıcısıdır. Restoran, New York şehrinin en büyük İspanyol Denominación de Origen şarapları koleksiyonunu içeren özel bir İspanyol şarap seçkisi sunmaktadır. Yemekler, belirgin bir şekilde çağdaş dokunuşlarla bölgesel İspanyol mutfağının özgün lezzetlerini ortaya çıkarmaktadır. Tuzlu patates ve chimichurri veya kavrulmuş domuz göbeği ve yeşil plankalı ve mojo verde soslu mangalda domuz kaburga ile ızgara askı biftek deneyin.

Solera, 216 Doğu 53^rd Sokak, new york, ny, usa, + 1 212 644 1166

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Benim ayım

My Moon, Brooklyn'in artistik Williamsburg mahallesinin kalbinde eşsiz, hareketli bir restorandır. Kullanılmayan eski bir kazan fabrikasında yer alan restoranın tasarımı, eski açık tuğlaya sahip eski bir enkarnasyona sahip bir tasarıma sahiptir. Eski kazanlar ve çağdaş, düzenli olarak değişen sanat eserleri duvarları süslemektedir - Williamsburg bölgesinin sürekli yenilenmesi için mükemmel bir örnektir. İcra şefi Ivan Vilches, yüksek kaliteli ve taze malzemelerle hazırlanan, İspanyol kaynaklı Akdeniz lezzetlerinden oluşan bir menü oluşturdu. Bir dizi paella ve salata mevcuttur. Konuklar, çeşitli cazip tapas yemekleri arasından seçim yapabilirler. Brocheta de Cordero - nohut püresi ve yeşil soğan ile marine edilmiş Avustralya kuzu - veya merzula estilo rasco - Manila clams, kuşkonmaz, yeşil bezelye ve maydanoz ile salsa verde Bask tarzı vahşi hake.

My Moon, 184 Kuzey 10^th Street, Brooklyn, New York, NY, ABD, + 1 718 599 7007