Basel, İsviçre Için En Iyi Restoranlar

Basel en çok sanat mekânı olarak bilinir ama yemek mekanı da oldukça etkileyicidir. Üst düzey şefler tarafından yönetilen üst düzey, kaliteli yemek mekanları, uluslararası mutfaklardan en iyi lezzetleri sunan lüks, şık restoranlara sahiptir. Basel'in en iyi on yemek mekanı rehberimize bir göz atın. İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Schloss Bottmingen

Basel'in restoranı Schloss Bottmingen ile ilgili en cazip şeylere karar vermek zor. Nefis, klasik Fransız yemekleri, Şef de Cuisine Gilles Brunin ve Şef de Patisserie Alain Schmidlin'in nezaketsiz menüsü, ya da hala sularla çevrili bir ortaçağ konağı olan Bottmingen kalesinde çarpıcı derecede güzel, rüya gibi bir ortam olabilir. yükseltilmiş bir geçit üzerinden erişilir. Restoranın her biri bireysel bir yemek odası, kraliyet ihtişamı ve sade bir zarafet duygusu sunarken, sakin ve pitoresk bir parkın bulunduğu yer, Bittmingen'i unutulmaz bir yemek deneyimi haline getiriyor.

Schloss Bottmingen, Schlossgasse 9, Basel, İsviçre, + 41 61 421 15 15

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Volkshaus

Volkshaus bir brasserie, bar ve bira bahçesini tek bir konsepte dönüştürmektedir. İsviçre'nin en prestijli mimarlık stüdyosu olan Herzog & de Meuron tarafından tasarlanan geniş ve aydınlık bir brasserie, basit ama lezzetli, geleneksel brasserie yemekleri sunan yeşil bankların, küçük ahşap masaların, sarkan ampullerin ve büyük aynaların dayanılmaz bir karışımı. Brasserie'ye karşı çarpıcı bir kontrast oluşturan bar, daha koyu ve göz alıcı bir tasarım sergiliyor. Son fakat en önemlisi, bira bahçesi romantik bir açık alan, yapraklı bir ortamda içkiler için arkadaşlarla buluşmak için ideal bir yerdir. Volkshaus ayrıca düzenli olarak çeşitli şovlar ve müzik konserlerine ev sahipliği yapıyor. Bu da şehrin sanayi bölgesi Kleinbasel'deki bu çok özel yeri ziyaret etmenin başka bir nedenini sunuyor.

Volkshaus, Rebgasse 12-14, Basel, İsviçre, + 41 61 690 93 10

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Schlusselzunft

Başlangıçta 14 yüzyılın ilk yıllarında inşa edilen Basel'deki en eski, tarihi bir loncada yer alan Schlüsselzunft, hem hızlı hem de kaliteli bir yemek arayan müşterilere ve gurme yemek arayanlara hitap eden bir bistro ve bir restorandır. Merkezde elverişli bir konumda yer alan Schlüsselzunft, misafirlerine iyi hazırlanmış yemekler sunmayı başarmaktadır. Örneğin, sarımsak ile doldurulmuş ev yapımı ravioli veya patatesli patates ile siyah angus fileto biftek deneyin. Restoranın eşsiz özellikleri arasında birinci kattaki geniş ve zarif yemek odası ve seramik fayanslarla kaplı geniş bir fırın, çok zengin ve ince bir şekilde dekore edilmiş bir sanat eserine benziyor.

Schlüsselzunft, Freie Strasse 25, Basel, İsviçre, + 41 61 261 20 46

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Matisse

Restoran Matisse kısa süre önce coşkulu Michelin yıldızı ile ödüllendirildi ve burada yemeye yetecek kadar şanslı olanlar, ilk ısırmadan bu kadar prestijli bir tanıma onaylayacaklar. Pişirme bir sanattır ve Matisse'de sunulan yemekler, esrarengiz lezzetleri açığa çıkaran, yaratıcı ve şaşırtıcı içerik kombinasyonlarıdır. Matisse'in kazanan mutfağının ardındaki adam şef Erik Schroter ve gizli silahı ot bazlı. Taze çekilmiş, kurutulmuş, salamura edilmiş, marine edilmiş veya kurutulmuş, otlar ve yenilebilir çiçekler, Schroter'in haute mutfağının en önemli özellikleridir; onun sloganı, doğadan ve tutkunun du bahçelerinden “doğanın ve tutkunun kökeni” olarak tercüme edilebilen doğa tutkusu du jardin.

Matisse, Burgfelderstrasse 188 4055, Basel, İsviçre, + 41 61 560 60 66

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

atölye

Teufelhof otelinin bir parçası olan Atelier'in adı, bu ilginç mekanın ruhunu yansıtıyor. Atölye, bir sanatçının atölyesini gösteren Fransızca bir kelimedir. Bir sanatçının stüdyosunun öngörülemeyen, kurallara uygun olmayan ortamlarında olduğu gibi, günlük sunumlar tükendiğinde, Atelier'in şefleri misafirlerine hazırlanmak için yeni bir kurs turu hazırlıyorlar. Diğer taraftan konuklar yaratıcı olmaya ve kendi alakart menülerini bir araya getirmeye davet ediliyor. Dahası, restoranın duvarlarından birinde, yerel bir sanatçı tarafından kasten bitmemiş bir sanat eseridir ve müşterilerin kendi kişisel markalarını ekleyerek katkıda bulunmaları beklenmektedir. Yemeklere gelince, menü lezzette zengin ve tava ile icra edilen uluslararası yemekler sunuyor.

Teufelhof, Leonhardsgraben 49, Basel, İsviçre, + 41 61 261 10 10

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Beyaz At

İki Michelin yıldızı ve bir yıldız şefi olan Peter Knogl ile Cheval Blanc, Basel'de kaliteli yemekler için güvenilir bir seçimdir. Cheval Blanc'ın menüsü, dağlık İsviçre'nin yanısıra, Akdeniz lezzetlerini bir araya getirerek, Madras köri veya brokoli, chorizo ​​ve fesleğen ile Atlantik türbesi gibi çıtır çıtır karidesler gibi cazip dersler veriyor. Mükemmel şarap listesi, önde gelen Fransız yapımcı Chateau Cheval Blanc'ın bir dizi şişesine sahiptir. Yemek odası, elbette, yemek olarak birinci sınıf olarak, ancak tam Cheval Blanc deneyimi için, muhtemelen gece açık terasta akşam yemeği yiyin. Ren üzerinden manzara sadece muhteşem.

Cheval Blanc, Blumenrain 8, Basel, İsviçre, + 41 61 260 50 50

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Rhywyera

Her yıl Basel, dünyanın en çok aranan uluslararası sanat fuarı olan Art Basel'e ev sahipliği yapıyor. Restaurant Rhywyera, yemek odasının duvarlarının her yerinde güzel resimler sergileyerek, şehrin en cazibesi olarak şehrin cazibesine uyum sağlar. Al fresco adlı yemek paketin bir parçasıdır ve açık terasın hemen yanındaki Ren Nehri'nin güzel manzarasını sunmaktadır. Rhywyera'nın mutfağı Fransız ve İtalyan gastronomi en iyi esinlenilmiştir. Menü, diğerlerinin yanı sıra, enginar ve karidesli risotto, jus ve sebze ile davetkar bir entrecote ve tatlı olarak, turuncu bir coulis ile görkemli bir Grand Marnier parfe'si listeler.

RhyWhyera, Unterer Rheinweg 10, Basel, İsviçre, + 41 61 683 32 02

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Blindekuh Basel

Blindekuh Basel’in arkasındaki fikir çok zor ama eğlenceli. Karanlıkta yemek yersiniz ve yiyeceğin tamamen neyin üzerinde yoğunlaştığına, saf tada sahip olduğuna değer verirsiniz. Konuklar karanlığa tamamen dalmış bir yemek odasına davet edilmekte ve benzersiz deneyimlerle onlara rehberlik eden görme engelli garsonlar ve garsonlar tarafından hizmet verilmektedir. Bu konsept aynı zamanda müşterileri karanlıkta bile yemek seçenekleri hakkında bırakacak alternatif bir yemek takımı olan 'sürpriz menüye' dönüştürülüyor. Bir bar ve rahat koltuklar ile çok geniş, havadar bir salon ve bir kalça, endüstriyel hissetmek öncesi veya akşam yemeğinden sonra ışıkta misafir bekliyor.

Blindekuh Basel, Dornacherstrasse 192, Basel, İsviçre, + 41 61 336 33 00

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Noohn

Noohn, konuklarına Avrupa ve Asya mutfaklarından yaratıcı bir füzyon sunmaktadır. Bununla birlikte, gıdaya ek olarak, Basel'deki bu moda noktasının öne çıkan özelliği çeşitliliğidir. Tek bir çatı altında birkaç atmosferi birleştirerek, aşınmış, endüstriyel bir zarafetle tasarlanmış. Girişte, minderli banklar ve küçük masalarla süslü rahat ve şık bir salon, bir masa ya da sadece içecek arayanları ağırlıyor. İleriye doğru, alakart restoran, Noohn'un müşterilerini bekliyor, ancak suşi severler muhtemelen bitişik suşi barı için gidip, önlerinde tam olarak rulolar, sashimi ve diğer davet edici lezzetleri hazırlayan şeflerin manzarasının tadını çıkaracaklar. Güneş bittiğinde, gerçek anlaşma açık bahçe restoranında ya da şehre bakan çatı terasında yemek yemektir.

Noohn, Henric Petri-Strasse 12, Basel, İsviçre, + 41 61 281 14 14

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

tibits

'Fast food birleşim kadar hızlı ve köşe kafe kadar rahat' olarak, Tibits aslında sadece lezzetli ve doyurucu ve sağlıklı salatalar, çorbalar, meyve suları ve tatlılar dahil olmak üzere vejeteryan ve vegan yiyecekler sunan küçük bir restoran zinciridir. Mekan, taze, bölgesel ürünler kullanmaktan gurur duyar ve 40 mevsimsel yemeklerini sürekli olarak günceller. Ve yine, bu restoran hakkında en iyi şey rahat bir atmosfer. İki kata yayılan ve birkaç renk tonuyla tamamen karanlık, ısınan bir tasarıma sahip olan Basel's Tibits, müşterilerin arkadaşlarıyla buluştuğu ve sakin ve samimi bir ortamda biraz zaman geçirebileceği bir yerdir.

Tibits, Stänzlergasse 4, Basel, İsviçre, + 41 61 205 39 99