Ashland, Oregon En İyi 10 Restoranlar Ve Kafeler
Oregon'un Cascade ve Siskiyou Dağları'nın eteklerinde yer alan Ashland, geçtiğimiz günlerde Amerika'daki Fodor'un en iyi küçük kasabalarından biri seçildi. Küçük olabilir, ancak Oregon'un muhteşem ödülünü sergileyen lezzetli mutfak deneyimleri dahil olmak üzere Ashland'da keşfedilmeyi bekleyen pek çok mücevher var. Güzel yemeklerden yerel yemeklere kadar, büyüleyici Ashland kasabasında yer alan en iyi mutfaklardan bazılarına göz atabilirsiniz. İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala
Amuse Restaurant
Şehir merkezinin kalbinde yer alan Amuse, Kuzeybatı ve Fransız mutfağı sunan şık bir restorandır. Erik Brown ve Jamie North tarafından kurulan bu şık mekan, mevcut en iyi organik ve mevsimsel malzemelerle hazırlanan nefis yemekler sunmaktadır. Ağız sulandıran yemekler diners, ızgara kabak, kavrulmuş kayın mantar ve miso çorbası ile turşu yerel patlıcan ve kavrulmuş parmak patates, İtalyan lahana, truffle tereyağı ve tavuk jus ile servis truffle kavrulmuş oyun tavuk menüden bekleyebilirsiniz. Oregon ve Kaliforniya'dan gelen şarapların yanı sıra cazip tatlılar da sunulmaktadır. Öğle yemeği ve akşam yemeği servisi, çalışma saatleri mevsime göre değişir ve rezervasyon yaptırılması önerilir.
Amuse Restaurant, 15 N. İlk St., Ashland, OR, ABD, + 1 541 488 9000
Ön kapı | © Amuse Restaurant
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaMorning Glory Restoranı
Morning Glory Restaurant, kahvaltı ve öğle yemeği yemeklerinde uzmanlaşmış popüler bir kafedir. Yenilenmiş bir 1929 evinde yer alan bu restoran hem yerel halk hem de turistler tarafından sevilmektedir. Renkli ve canlı bir atmosferde, enginar, parmesan, yeşil soğan ve füme sarımsak kremalı bir Alaska kırmızı yengeç omleti gibi lezzetli yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. bir pastırma Belçika waffle limon tereyağı ile servis edilir; ve ızgara domates, fesleğen ve fontina rustik hamur mayası ekmek üzerinde. Çeşitli vejetaryen seçenekler ve lezzetli içecekler ile bu keyifli nokta herkesi memnun edecek.
Morning Glory Restaurant, 1149 Siskiyou Blvd., Ashland, OR, ABD, + 1 541 488 8636
John Herschell, Jumbo Lump Yengeç omlet | © John Herschell
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaAçık Menzilli Akşam Yemeği Evi
Jenny Creek'teki Historic Pinehurst Inn, başlangıçta gezginler için 'motorlu bir durak' olarak inşa edildi; Bugün Donnie ve Denise Rowlett'in sahibi olduğu bir yatak ve kahvaltı işletmesi. Hanın bir bölümü olan Open Range Dinner House, hanın misafirlerine ve ziyaret etmek isteyen herkese akşam yemeği sunan bir restorandır. Güzel Cascade Dağları’ndaki Ashland’ın yaklaşık 45 dakikalarında yer alan restoran, her hafta değişen Amerikan menüsü ile hizmet vermektedir. Ağız sulandıran yavaş kavrulmuş ana kaburga, organik ıspanak ve peynirli ravioli ve İngiliz çörekli muhallebi genellikle menüde yer alıyor. Çalışma saatleri yılın farklı zamanlarında değişmektedir ve miktarlar sınırlı olduğundan rezervasyonlar şiddetle tavsiye edilir.
Açık Alan Akşam Yemeği Evi, 17250 Green Springs Karayolu 66, Ashland, OR, ABD, + 1 541 488 1002
Bulaşık | © Açık Menzil
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalasammich
Şef Chandra Corwin ve Melissa McMillan'ın beyni olan Sammich, Chicago ve İtalyan tarzı sandviçlerde uzmanlaşmış bir restorandır. Genellikle zincir restoranlarda bulunan normal sandviçlere benzemeyen bu lezzetli sandviçler, en taze yerel ve organik malzemelerle hazırlanır ve her şey evde veya diğer yerel işletmelerde sıfırdan yapılır. Menüden menülere yer veren seçenekler arasında İsviçre peyniri, lahana salatası ve hardal veya Rus pansumanı ile çavdar ekmeği üzerine servis edilen pastırma ve fırında kızartılmış patlıcan, kırmızı biber, soğan, roka ve fesleğen fesleğen sarımsaklı melanzane sarma yer alır. Günlük spesiyaller ve glutensiz seçenekler ile, herkesin damak zevkine bir şey var.
Sammich, 424 Köprüsü St., Ashland, OR, ABD, + 1 541 708 6055
Sandviç | Sammich’in izniyle
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaTot Restoranı
Şehir merkezinde yer alan Tot, Güneydoğu Asya barbeküsü servis eden lezzetli ve rahat bir restorandır. Vietnam ve Tayland sokak yemeklerinden esinlenen Şef Andrew Will bu restoranı 2012'te Sean Simpson ile açtı. İyileştirilmiş malzemelerle tasarlanan modern iç mekanda, diners mümkün olduğunca yerel ve organik malzemelerle hazırlanan yemeklerin tadını çıkarabilir. Highlights, demirhindi Barbekü sosu, pirinç ve turşu sebze ile Barbekü tri-ucu içerir; bàhn mí dilimlenmiş domuz eti ile sandviç; ve yaz çorbası, hindistan cevizi sütü ve Tay fesleğen ile yapılan yaz çorbası. Ayrıca, pek çok zevke hitap edecek olan vejetaryen seçenekler ve birçok glutensiz seçenek sunuyorlar.
310 Meşe St.
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala
Wiley'nin Dünya Makarna Shoppe & Eatery
22 yıllarında, patronlar, lezzetli ev yapımı makarna ve mantı yemekleri için Wiley's World Pasta Shoppe & Eatery'yi sık sık ziyaret ediyor. Sadece en iyi malzemeler, yerel olarak tedarik edilen makarna ve organik sebzeler için NW organik buğday da dahil olmak üzere yiyeceklerine girer. Rahat ve samimi bir ortamda, makarna severler, çeşitli erişte üzerine fesleğen ceviz pesto gibi yemekler üzerinde yemek yiyebilir; organik sebzeli vegan makarna, kavrulmuş zeytinler, kurutulmuş domatesler ve yumurtasız makarnada sarımsak; ve füme somon ravioli fesleğen kremalı sos ile tepesinde. Ev yapımı organik İtalyan ekmeği ve çok sayıda yerel şarap ve bira ile birlikte günlük spesiyaller de mevcuttur.
Wiley Dünya Makarna Shoppe & Eatery, 1606 Ashland St., Ashland, OR, ABD+ 1 541 488 0285
Menü | © wileyspasta
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaLarks Home Mutfak Mutfağı
Oregon'un lütfundan esinlenen Ashland Springs Hotel'in bir parçası olan Larks Home Kitchen Cuisine, bu Pasifik Kuzeybatı eyaletinin ürünlerini içeren lezzetli yemekler yaratıyor. Sadece en taze yerel kaynaklı malzemeler kullanılarak, Chef Damon Jones yaratıcı mevsimsel mutfağı ile misafirlerini memnun ediyor. Her gün öğle ve akşam yemeği için açık olan ve hafta sonları brunch servisi yapan diners, etli etler, taze deniz ürünleri ve balıkların yanı sıra rahatlatıcı bir ortamda serinletici vejetaryen seçeneklerin tadını çıkarabilir. Akşam yemeğinin öne çıkanları arasında yaz karabiber ketçaplı etli ekmek, ayran patates püresi ve rezene aioli, beyaz peynir, yabani mantar, biber, soğan, patates ve mercimek ile doldurulmuş sote kabak ve patlıcan yer alır. Menülerle olduğu gibi, bitkilerle harmanlanan el yapımı kokteyller, yenilikçi biberiye-kumquat margarita da dahil olmak üzere mevsimseldir.
Larks Home Mutfak Mutfağı, 212 E. Main St., Ashland, OR, ABD, + 1 541 488 5558
patates püresi | © jeffreyw
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaAgave
Agave, Meksika mutfağında yaratıcı dönüşlerde uzmanlaşan küçük ve uygun fiyatlı bir yiyecek işletmesidir. Diners çeşitli gurme tacos ve tamales arasından seçim yapabilir. Tortillalar dahil olmak üzere sıfırdan yapılan her şeyle, hem et sever hem de et yemekleri, sunulan lezzetli yemeklerin seçiminden memnun olacaktır. Tipik bir yemek, taze yapılmış cips ve salsa veya guacamole ile başlayabilir, ardından ıstakoz tacos veya kış kabak ve portobello mantarları ile yapılan bir vegan tamale ile başlayabilir. Vejeteryan bir pozit de dahil olmak üzere salatalar ve çorbalar, ayrıca Meksika krema ile tepesinde ananas ve frenk üzümü tatlısı tamale gibi tantalleştirici tatlılar da sunulmaktadır.
Agave, 92 N. Ana St., Ashland, OR, ABD, + 1 541 488 1770
Meksika tostadaları | © David Boté Estrada
Martolli en
Martolli's, Ashland'de iki lokasyona sahip canlı bir pizza derisidir. İki arkadaş tarafından açılan bu restoran, geleneksel ve yaratıcı el atmalı pizzalar, sandviçler ve salatalar sunmaktadır. Tüm soslar, salata sosları ve hamurlar sıfırdan üretilir ve peynir günlük olarak rendelenir, ayrıca mevcut olduğunda yerel kaynaklı organik içerikler kullanılır ve bu sayede bazı taze pizzalar ortaya çıkar. Bir seçenek, domates sosu, ıspanak, mozzarella, yabani mantar, kavrulmuş biber, kavrulmuş sarımsak ve chevre peynirli vejetaryen Othello'dur. Diğer birçok vejetaryen ve et sevgilisi seçeneğinin yanı sıra mevcut bir glutensiz kabukla, herkesin tadını çıkarabileceği pizzalar.
Martolli, 38 E. Main St., Ashland, OR, ABD, + 1 541 482 1918
Martolli's, 1469 Siskiyou Blvd., Ashland, OR, ABD, + 1 541 482 1913
Caldera Tap Evi
Ödüllü ales ve Caldera Brewing Company'nin lagerlerini içeren Caldera Tap House, şehir merkezinde harika biralar ve iyi yemekler sunan samimi bir mekandır. Bira severler, çeşitli biraların veya bir bira bardağın örnek tepsilerini sipariş edebilir veya hatta kendi kavanozlarını getirebilir ve onsuyla ödeme yapabilirler. Mümkün olduğunda organik olan en kaliteli malzemelerle hazırlanan Amerikan bar yemekleri, menüde yer almaktadır; lezzetli seçimler Cajun tava tots, bir mavi peynir burger ve ızgara kabak, karamelize soğan, Tillamook cheddar ve ekşi hamur üzerinde kavrulmuş sarımsak oluşan kokmuş hippi sandviç. Ashland'deki en büyük açık alana ve canlı müziklere sahip olmak, eğlenceli buluşmalar için harika bir yerdir.
Caldera Tap Evi, 31 Su St. # 2, Ashland, OR, ABD, + 1 541 482 7468
Ashland Amber | © Tim Samoff
