Hosur: Hindistan'In 'Küçük İngiltere'
Bangalore'den Coimbatore, Salem veya Krishnagiri'ye giden herkes için, Karnataka-Tamil Nadu sınırındaki Hosur isimli küçük kasaba kaçırılmaması kesinlikle zor. 2,300 küçük ve orta ölçekli endüstrilere yakın, Hindistan'ın en büyük sanayi merkezi olarak bilinen ve Titan gibi büyük endüstrilerin üretim birimlerine ev sahipliği yapan, Sevgililer Günü öncesinde her yıl çok sayıda ihraç edilen egzotik gülleriyle ünlüdür. TVS motorları, Hosur, kesinlikle birçok defne ile gurur duymayan sessiz bir küçük kasabadır. Bu belki de pek çok insanın varlığını bilmemesinin sebebidir.
Hosur otobüs durağına ayak bastığınızda, dikkatinizi çeken ilk şey, etrafınızdaki havayı dolduran taze yapılmış samosaların aromasıdır. Kuzey Hintli meslektaşlarının aksine, bu samoslar düz ve onların dolguları soğandan yapılmıştır. Otobüs standındaki hemen hemen her mağaza, bu samosayı sıcak ile birlikte satıyor. bajjis (pakodas) ve chai. Bir gün Hosur'u ziyaret ederseniz, samosas mutlaka masala gibi diğer popüler lezzetleri de dahil olmak üzere mutlaka denenmeli. saf (ezilmiş Pani puri masala bezelye ve kesilmiş soğan ile), Kothu Patata (dilimlenmiş maida paratha Kızarmış ve masala ve et suyunda karıştırılmış parçalar) ve Vasavi Café'den filtre kahve.
Hosur'un bir başka harika yönü de yıl boyunca sahip olduğu sakin iklim. Deniz seviyesinin üzerindeki 3,000 ayaklarında yer alan buradaki iklim her zaman çok hoştur ve bu, gül yetiştirmek ve üretim üniteleri kurmak için idealdir. İngiliz yönetimi sırasında İngilizlerin Hosur'un iklimi Hindistan'a “Küçük İngiltere” olarak adlandırılan anavatanı çarpıcı bir şekilde andırdığını söyledi.
Eğer 1218 AD ve 1296 AD yılları arasında inşa edilen ünlü Chandra Choodeshwarar tepe tapınağını veya Malai Kovil'i ziyaret etmediğiniz takdirde Hosur'daki konaklamanız kesinlikle tamamlanmayacaktır. Bu tepe tepesinden tüm Hosur kasabası görülebilir. Malai Kovil'den ayrılmadan önce almayı unutmayın. prasad tapınaktaki küçük bir dükkandan. prasad genellikle boru-sıcak puliyogarai (demirhindi pirinç) ve chakkara pongal (tatlı khichdi), o kadar lezzetli ki parmaklarınızı yalamak için bırakacağınızdan emin olabilirsiniz.
Bu tepenin dibinde Therpettai adında küçük bir köy var. Mart-Nisan aylarındaki 'Araba Festivali' boyunca, bütün köy yanar ve kutlar. Rath Yatra Chandra Choodeshwar Tapınağı'ndan gelen tüm tanrıların bir alayı ile çıktığı (Chariot Festival) Ratham (Araba). Bu, en ünlüsü Hosur festivali ve bu kasvetli alayı görmek için bütün şehirden Termpettai'ye akın ediyor.
Ancak Hosur'u diğer şehirlerden tamamen ayıran şey, halkının çeşitliliğidir. Bu kasaba ağırlıklı olarak Tamil Nadu bölgesinde düşse de, buradaki insanlar Tamil, Kannada ve Telugu'yu konuşuyorlar. Bu durum, Hosur'un ne Karnataka'ya ne de Tamil Nadu'ya ait olmadığına inanmaktadır, ancak sessiz bir yer olmasına rağmen kesinlikle başlı başına bir harikaktır. sans koşuşturma.
