Belçikalı Noel Yemekleri İçin Bir Kılavuz
Muhteşem konfor yemekleri için bilinen Belçikalılar ile, Yuletide'nin uzun süredir görkemli bir yemek için bir fırsat olarak ele geçirildiğine bahse girebilirsiniz. Her tatil mevsimi, özel çerezler her yerde bulunur, pazar kabinleri sıcak çikolata ve kabarık waffle'lar sunar ve ziyaretçilerinin sıcak ve soğuk olmasını sağlar ve elbette Noel arifesi, herhangi bir Burgonya'nın yiyecekle ilgili hayallerinin yüksek kütlesidir.
Baharatlı Speculoos
Pek çok kıtadan haberi olmayan Belçikalılar ve Hollandalılar aslında bir çeşit Santa'ya sahipler. Nazik insan Aziz Nikolaos ya da 'Sinterklaas' adıyla, İspanya 'nın her 6th' unda yer alan Aşağı Ülkeleri ziyaret eder ve onunla sadece hediyeler değil, aynı zamanda üzerinde yaşayan herhangi bir çocuk için clementines ve speculoos 'un cömert yardımlarını da beraberinde getirir. yıl boyunca iyi davranışlar. Kilise bisküvilerinin, St. Nicholas ve topraklarındaki fırıncıların yardımcısı olarak ortaya çıkması, yüzyıllar boyunca tatil mevsiminin neşeli gelişine işaret ediyor. Bu gevrekleri yapan fırıncıların kayıtları, Sinterklaas Havzası'nda kahverengi şeker, tereyağı ve çok miktarda baharat ile 17. Yüzyılın ortalarına kadar uzanıyor. Pek çok mutlu çocukluk anılarının eklendiği bir zanaatkâr kurabiyesi, bir süreliğine etrafta dolaşan spekülatifler olduğunu söylemek güvenli.
Noel pazarı davranır
Çoğu Belçikalı geleneksel bir Noel pazarı için ilk öncelikleri olarak coziness için enayiler. Tabii ki sıcaklık, neşeli ruh halini devam ettirmek için vazgeçilmezdir ve Brüksel'in yüzlerce kabini, şehrin spesiyalitesini daha da arttırarak, bununla ilgilenir: ütünün hemen dışındaki kabarık waffle'lar. Ülkenin dört bir yanında - ve giderek artan bir Avrupa tercihi ile - trendin üzerinde krepler yapılır ve dev tencerelerden çıkarılan Nutella ile cömertçe bulaşır. Ve Belçikalılar, İtalyan fındık-çikolata yayılmasının iyi bir lekesine itiraz etmemişken, yerli kakaoları için de yumuşak bir yer tutuyorlar. Bu kış gecelerinde sunulan Leonidas ve Neuhaus gibi Belçikalı markaların yüksek kaliteli sıcak çikolatanın moatlarında ispatı yatmaktadır.
Daha yetişkin bir 'ısınma' tercih edenler için hemen hemen her köşede glühwein (ya da mulled şarap), yanı sıra sıra sıra şişeler satırları satırlar. İkincisi ısıtılmayabilirken, geleneksel Belçika ve Hollanda likörü - aynı zamanda 'Hollanda cin' olarak da anılır - kaktüs, elma, vanilya ve tahıl da dahil olmak üzere bir lezzet aromasıyla gelir ve bir alkol seviyesi vardır (35 ila 38 yüzde ) İçinizi ateşlemek için bağlı.
Noel Arifesi: Ultimate Burgundian Feast
Basitçe söylemek gerekirse, Noel Arifesi, Amerikan Şükran Günü'ne Belçika eşdeğeri - ama hediyelerle. Genellikle Noel Günü'nden daha önemli olarak kabul edilen akşam, masaların çok fazla gıda ağırlığının altında gıcırdadığı bir aile vesilesidir. Genellikle türkiye'de ana yemekte yer var - nadiren Amerikan hindi olarak bir anlaşma kadar büyük olsa da - ama bir oyun ya da güzel bir kızartma da ortaktır. Eti Tamamlayan - Belçikalı Noeller vejeteryanlar için bir haykırış olabilir, sadece veganlar olsun - sık sık patates püresi veya pommes duchesseÇıtır çıtır altın renkli ceketi elde etmek için fırına girmeden önce yumurta sarısı ile fırçalanmış patateslerin zarif küçük swirls.
Gerçek anlamda geleneksel Belçika Noel yemekleri sırasında balık filetoları veya kabuklu deniz ürünleri ile karşılaşacaksınız. Bu sayede deniz kıyısına daha da yakınlaşacaksınız. Her şey yolunda, orada kersstronk or Buche De Noel. Yule log olarak İngilizce konuşanlar olarak bilinen bu geleneksel kek, gerçek bir sanat eseri olabilir; çörekler çikolatalı buzlanma kullanarak ve çölün gerçek bir ağaç kütüğüne en çok benzeyen kabuğu oluşturmak için oluklar yaratır. Popüler bir alternatif genellikle depo satın alınmış dondurma çeşididir ve bu da güne daha az güçlük katmaktadır.
