Seoul'S Noryangjin Balık Pazarı Için Tam Bir Kılavuz

Yazar: Clyde Harrison | Son Güncelleme: Ocak 2024

Kore Barbekü yemek ile birlikte, bir noraebang (karaoke) seansı ve halka açık bir saunada sıyrılarak Noryangjin Balık Pazarı'nı ziyaret etmek, Seul'e yapılacak herhangi bir gezide dikkat çekicidir. Ancak piyasa atmosferine alışkın olmayan pek çok ziyaretçi, genellikle süreç hakkında bilinmeyen ve dil engeli tarafından göz ardı edilen deneyimden kaçınır. Ancak, Kültür Gezisi'nden biraz yardım alarak pazarı kolayca keşfedebilir, sunduğu deniz ürünlerini satın alabilir ve yiyebilirsiniz. Nasıl olduğunu öğrenin.

Ne giymez

Noryangjin, iyi organize edilmiş bir çiftçi pazarı değildir. Canlı, kaotik ve çok ıslak bir balık pazarı. Süslü kıyafetlerinizi ve lüks çantalarınızı evde bırakın. Daha ziyade, balıkçık (ve genellikle buzlu) su birikintilerine dayanabilecek şekilde kapalı ayakkabı veya bot giymeyi tercih edin.

Jaemin Lee / © Kültür Gezisi

Eğlence başlıyor

Her şeyin hissedebileceği kadar telaşlı, pazarda yolunuzu alaşmana gerek yok. Sağlayıcınızdan satıcıya doğru ilerlerken duyularınızın, seslerin ve kokuların uyandırmasına izin verin. Çoğu zaman ilk kez göreceğiniz garip ve harika deniz canlılarının fotoğraflarını çekmekten çekinmeyin. (Penis balığı kaçırmayın!)

Jaemin Lee / © Kültür Gezisi

Avını al

Koreliler genellikle taze satın almak için Noryangjin'i ziyaret ediyor HWE, dilimlenmiş çiğ balık. Deniz ürünleri hakkında hiçbir şey bilmeyenler bile seçim sürecini oldukça kolay bulabilirler, çünkü satıcılar ziyaretçilerin avlarını seçmelerine yardımcı olmaktan daha isteklidir. Satıcılar daha sonra balıkları tartıp bir fiyat teklif ederler, çoğu zaman Korece bildiğini hissederlerse bir hesap makinesi kullanırlar.

Jaemin Lee / © Kültür Gezisi

Beklenen fiyatlar

Kral Yengeç ve Abalone gibi bazı deniz ürünleri oldukça pahalı olsa da, birçok ürün oldukça uygun. Bir çift küçük ahtapot sizi N 10,000 won (yaklaşık US $ 9) hakkında çalıştırmalı ve büyük bir somon filetosu, büyüklüğünüze ve pazarlık becerilerinize bağlı olarak ₩ 25,000 won'dan (yaklaşık $ 22) fazla olmamalıdır.

Jaemin Lee / © Kültür Gezisi

Uzakta pazarlık et

Müzakere edilebilir - eğer beklenmiyorsa - Noryangjin'de. Aslında, satıcılar genellikle açılış fiyatını olması gerekenden biraz daha yüksek bir fiyat teklifiyle karşılayacaklar. Bazı pazarlıklardan sonra, fiyat hala çok yüksek görünüyorsa, uzaklaşın. Yine de, bazı deniz ürünlerinin üstün bir fiyata sahip olduğunu ve bir restoranda ne ödeyeceğinize kıyasla hala büyük bir değer olacağını aklınızda bulundurmalısınız.

Jaemin Lee / © Kültür Gezisi

Genelde, satıcılar daha fazla miktarda satın alırsanız pazarlık yapmaya daha isteklidir. Ya da, fiyatlarını düşürmek yerine, size bazı freebies sunabilirler - hizmet - Birkaç ekstra karides veya birkaç istiridye gibi.

Grubunu al

Satın alımlarınızı yaptıktan sonra, ikinci kattaki restoranlardan birinde ve bodrum katlarında sizin için hazırlanmalarını sağlayın. Ancak, temsilcileriniz sizi ilk önce bulduklarından, bunlardan birini izlemekten endişe etmeyin. Sizin için restorana getireceğiniz avucunuzun üzerine gelin.

Jaemin Lee / © Kültür Gezisi

Eğer balık sashimi tarzı tercih ederseniz, sunucu bağırsak, deri ve satın alma sağ gözünüzün önünde dilimlenir, salamura, çiğ wasabi, yeşil biber, daldırma ve marul yaprakları için fermente fasulye ezmesi her şeyi sarmak için servis ile. Bir öğün yemek pişirmeye ihtiyaç duyuyorsa, evdeki şef bunu yapacaktır. Yengeçler haşlanırken karidesler genellikle kabuklarında ızgara yapılır.

Jaemin Lee / © Kültür Gezisi

Yemek eklentileri

Yengeç yiyorsanız, isteyin bokkeumbapYengeç kabuğunda servis edilen lezzetli kızarmış pilav. Ya da balık satın aldıysanız, sipariş verin maeuntang Yemeğin başında. Bu enfes baharatlı yemek eklenmiş lezzet için balık kemikleri ile pişirilir ve geleneksel olarak bir deniz mahsulü yayılır.

Jaemin Lee / © Kültür Gezisi

Tabii ki, hiçbir Noryangjin yemeği biraz bitmeden tamamlanmış olur sojuyani, bir şişe ya da iki adet kendi başına içecek sipariş edin ya da birkaç ile karıştırın. maekju (bira) - uygun bir şekilde adlandırılmış bir Kore kokteyli somaek.

Jaemin Lee / © Kültür Gezisi

Maceracı yeme

Kalın mı hissediyorsun? Maceracı yiyenler gibi yapmak ve bir tabak sipariş sannakciahtapot yaşayın. Doğranmış servis edilir (ama yine de etrafı sarar) ve çeşitli daldırma sosları ile. Sadece kameranın hazır olduğundan emin ol. Bu unutmak istemeyeceğiniz bir Noryangjin anı!

Fatura ödeme

Restoranı balık satıcılarından ayrı olarak ödemeniz gerekecek olsa da, endişelenmenize gerek yoktur; Servis ücreti çok uygun.

Gitmek için

Noryangjin Balık Pazarı 24 / 7 açık, ancak ünlü balık açık artırmalarına tanıklık etmek istiyorsanız, 3 am Diğerleri ziyaret etmelisiniz, pazar satıcıları ve restoranlar her gün açıktır ve hafta sonları en yoğun.

Getting there

Nereye gittiğinizi bildiğinizde Noryangjin'e ulaşmak kolaydır. Seul metrolarını Noryangjin İstasyonu'na (1 ve 9 hatları) alın. 1 çıkışından, İngiliz tabelalarını takip ederek yaya köprüsü üzerinden tren rayları üzerinden 100 metre yürüyün. Piyasanın ticaret tabanına ulaşmak için merdivenlerden aşağı inin.

Yazar: Clyde Harrison

Clyde Harrison 33 yaşında bir gazetecidir. Web geek. Profesyonel öğrenci. Zombi meraklısı. Kahve fanatiği. Toplam sosyal medya uzmanı. Müzik nerd. Twitter evangelist. Beeraholic.