Guadalajara Geziniz İçin Denemeniz Gereken 7 Geleneksel Yemek
Tapatíos'un yiyecekleri için sevgisi ve gururu, sunulan her öğünde (ve çoğu konuşmadan) bellidir; Guadalajara'dayken denemeniz gereken geleneksel yemekler.
birria
Birçok, birriaMeksikalı domates ve baharatların lezzetleriyle İspanyol kuzu ya da keçi füzyonu, patlama Neborf ve z Mükemmel hareket Mükemmel okları kullanın Guadalajaran yemeği. Her zaman taze hazırlanmış mısır ekmeği, soğan ve limon ile servis edilir. Baharat seviyesine dikkat edin.
Torta ahogada
Bir kutu ile basit bir bisiklet olsun, bir futbol Bar ya da şık bir restoran, Guadalajara'daki herkesin torta ahogada (Domates sosunda ıslatılmış domuz eti ile doldurulmuş sandviçler). Ama herhangi bir şeyin özü torta ahogada olduğunu biroteSadece şehirde bulunan tuzlu ve gevrek bir baget. Yine baharatlıya dikkat edin.
Carne en su jugo
Carne en su jugoKüçük sulu dana biftek parçalarıyla yapılan et suyu, Guadalajara'nın en geleneksel yemeklerinden biridir. Taraflar zorunludur: kızarmış domuz pastırması, mısır ekmeği, soğan ve kişniş.
Lonche Bañado
LoncheMuhtemelen İngilizceden “öğle yemeği” kelimesinden gelen bir Tapatía dilindeki bir varyasyonu ifade eder. torta ahogadaDomates sosunun ekşi krema ile karıştırılması ve avokado dilimleri ile sunulması ana farktır.
Pollo a la Valentina
Kızarmış tavuk dünyanın hemen her yerinde biliniyor, ama Guadalajara'da pişirilen türden değil. Pollo a la Valentina Domates sosuyla yıkanır ve patates kızartması ve taze salata ile servis edilir ve iki kişi için mükemmel bir seçimdir.
Tacos de Barbacoa
Tacos Meksika'da her zaman kullanılabilir, ancak bunlar kızarmış, yağlı ve baharatlı Tacos de Barbacoa Sadece sabahları satılır ve önceki gece tekila partisinin akşamları için iyi bir tedavidir.
Pozole Rojo
Guadalajara'da dışarı çıkmak aralığı (geleneksel bir akşam yemeği) Cenaduria (özel restoran) çok yaygındır. Bir şef yemeği pozole Rojo, bir et suyu, güveç ya da domuz eti, marul ve turp ile çorba. Pozole, Meksika'da hemen hemen her yerde bulunabilir, ancak Guadalajara'da geleneksel Tapatía mutfağının lezzetleriyle birleştirilmiştir.
