Denemeniz Gereken 14 Ağız Sulandırıcı Karayip Yemekleri
Eşsiz lezzetler, renkler, dokular ve kokular ile Karayip mutfağı lezzetli ve bol. Adalarda yetişen malzemelerin yanı sıra baharat, bitki ve baharat füzyonları da ağız sulandırarak yemek yediriyor. Burada Karayiplerin en lezzetli yemeklerini keşfediyoruz.
Küçük börekler
Sığırdan tavuk ve tuzlu balığa kadar değişen dolguların etrafına sarılı ağızda parçalanan tuzlu hamur işleri; köfteler, damağı her zaman tatmin eden lezzetler sunar. Bir dizi lokantada bulunabilirler, ancak evde yapılan köfteler lezzetlidir ve zevkinize göre özel olarak üretilebilir. Malzemeler ve çeşniler patty'den patty'ye kadar değişir ve patates ile birlikte vejeteryan ve domuz eti dolması gibi seçenekler de dahil olmak üzere, köftenin tadını çıkarmak için mükemmel bir atıştırmalıktır.
Ackee ve Saltfish
Sarı renkli bir meyvedir, yumuşak bir dokuya sahiptir ve pişirildiğinde biraz tatlıdır, morinaların tuzlu tadı ile birleşir; ackee ve saltfish, Jamaika'da yaygın olarak tüketilen lezzetli bir yemektir. Özenle seçilmiş baharatlar ve baharatlar, soğan ve biber ile karıştırılmış güçlü, eşsiz lezzetler ve dokular ile bu sabah yemeği sağlıklı ve doyurucu.
Pislik tavuk
Scotch bonnets, hindistan cevizi ve pimentos gibi bir dizi ateşli biber ve baharat kullanan pislik, baharatların sıcaklığını ihale etiyle birleştirir. Çoğunlukla tavuklar baharatla ovulur ve daha sonra yoğun bir lezzet ve etli doku için kavrulur veya mangalda pişirilir. Bu yemek için kullanılabilecek tatlandırıcı çeşitleri vardır ve her plaka benzersizdir. Mükemmel pişirildiğinde, pislik tavuğu denenmesi gereken popüler bir yemektir.
plantains
Pişirildiğinde nişastalı fakat yumuşak bir dokuya sahip olan bir muza benzeyen tatlı bir tada sahip olan muzenler, herhangi bir Jamaika çanağına mükemmel bir eşlik eder. Kesinlikle, muzlara benzer görünseler de, yemekten önce yemek pişirilmelidir. Meyve genellikle mükemmellik için pişirilene kadar kızartılır ve daha sonra tavuk ve pilav yanında servis edilir. Tatlı lezzet, bir tabak içindeki tuzlu öğeleri dengeler ve lezzetli ve doldurma yiyecekler için yapar.
Pirinç ve Bezelye
Ekstra lezzet için tatlı hindistan cevizi sütü ile kaynatılan kabarık pirinç ve dokuya eklenmiş yumuşak kırmızı fasulye; pirinç ve bezelye Karayip diyeti önemli bir parçasıdır. Her yemeğin evden eve, restorandan restorana kadar değiştiği, ancak bu iştah açıcı tavuğun tavuk, domuz eti ve deniz mahsulleri yemekleri ile iyi çalıştığı ve çok geniş bir şekilde tüketildiği bilinmektedir. Denenmesi gereken bir temel yem ve bir inceliktir.
Keçi Keçisi
Asya'da kökleri olan ve Karayipler'de popüler olan bir yemek olan köri keçi, doğru pişirildiğinde büyük tatlar ve etli bir doku ile mutlak bir inceliktir. Baharatlar ve baharatlar ile yavaş pişirilmiş keçi eti ve sıcak olarak servis edilen servis, çanak pirinç ve bezelye veya patates yanında yenebilir. Bu Jamaika'da inanılmaz popüler bir yemektir, yaygın olarak yenir ve et kemikten düştüğünde ve ağızda eridiği zaman tamamen lezzetlidir.
Tatlı patatesler
Sıradan patatesleri andıran nişastalı bir karbonhidrat, renk, tatlı patatesler hariç, herhangi bir tabağa doldurma eşlik ediyor. Baharat ile kombine edilebilir ve tavuk, kuzu ya da domuzla servis edilebilir ve genellikle ya kavrulur ya da mükemmel bir şekilde kaynatılırlar. Tatlı patateslerin yanı sıra, Karayipler daha da lezzetli kılan ekstra bir boyut yaratmak için çanak doku ve lezzet ekleyerek, yanı sıra, yemeklerde sunulabilir.
Tuzlu börek
Küçük morseller ya da lezzetle dolu yuvarlak tuzlu börekler, tuzlu balık börekleri mükemmel meze ya da akşam yemeği öncesi atıştırmalıktır. Batı Hint mutfağında oldukça popülerdir ve hem lezzet hem de doku sağlarlar. Un, otlar ve biberle karıştırılan tuzlu su balıkları daha sonra sıcak yağda kızartılmış yuvarlak, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde şekillenir. Doku her zaman dışarıda gevrektir ve iç kısımda yumuşak ve pul pul olur ve renk her zaman cazip bir altın-kahverengidir.
Hindistan cevizi damla
Lezzetli, geleneksel, tatlı tatma aperatifler, hindistan cevizli damlalar popüler bir Jamaika yemeğidir. Bunlar hindistan cevizinin beyaz etli kısmı, şekerin yanı sıra zencefil serpintisinden oluşan küçük parçalar. Bu atıştırmalık ikindi çayı ile yenebilir ve hindistan cevizini kahverengi şekerle kombine edilmiş suda pişirerek ve pişirildikten sonra soğumaya bırakılabilir.
Uçan balık
Yaygın olarak Barbados'ta tüketilen ve ulusal bir tabak olarak kabul edilen balık, nefis, egzotik bir yemektir. İle tüketilebilir cou-cou (polenta gibi) ya da diğer eşyalar. Eşsiz görünümlü balık, buğulanmış veya haşlanmış ve lezzetini yoğunlaştırmak için soğan, kekik ve domates gibi baharat ve baharat karışımı ile birleştirilmiştir. Uçan balıklar çeşitli şekillerde sunulabilir ve tarifler tadına göre değiştirilebilir.
Guinep veya İspanyol Kireç
Egzotik ve tatlı lezzet veren guinep, Jamaika'da yetişen ve lyche'lere benzeyen lezzetli bir meyvedir. Meyveler ferahlatıcı bir atıştırmalık olarak yenilebilir veya meyve suyu tatlandırıcı bir içecek olarak tüketilebilir. Guineps, yemekten önce çıkarılması gereken sert, cilt benzeri bir dış görünüşe sahiptir. Meyvenin beyaz, etli kısmı damak tadınızı uyandıracak yoğun, bazen hafifçe keskin bir tada sahiptir. Karayipler'i ziyaret ediyorsanız bu meyve mutlaka denenmelidir.
Callaloo
Sağlıklı, taze ve çok yönlü bir yeşil sebze olan callalo, ıspanağa benzer ve çeşitli yemeklerde yenebilir. Bu Afrika'ya özgü ama popüler bir Karayip yemeği. Çorba ve köftesi gibi yemeklere doku ve lezzet katıyor ve genellikle tavuk gibi diğer ana malzemelere eşlik ediyor. Sebze genellikle durulanır, temizlenir ve buğulanır veya tadı için kaynatılır; sağlıklı, besleyici ve lezzetlidir.
tatlı patates
Doldurma, besleyici ve sağlıklı olan zengin, nişastalı bir kök sebze, Karayip diyetinin dengeli bir besindir ve çeşitli yemekler ile tüketilebilir. Yamlar çeşitli renklere sahiptir ve kalın bir çorbanın parçası olarak veya bir yemeği tamamlamak için beraberindeki bir sebze olarak servis edilebilir. Çok yönlülüğü, onları birçok farklı yolla tüketim için mükemmel hale getirir; yam cipsine bile yapılabilirler.
ekmekağacı meyvesi
Protein, doldurma ve enerji verme, ekmek yapımında yüksek bir meyve, harika bir besin olarak kabul edilir. Meyve genellikle soyulur, doğranır, kaynatılır veya kavrulur, daha sonra bir tabağa eşlik edilir; çorbalara dahil edilebilir veya baharatlı bir körlenmenin parçası olarak yenilebilir. Dokusu yumuşaktır, ancak meyvede kızartılıp talaş haline dönüştürülebilir.
