Lafayette, Louisiana En İyi 10 Restoran
Cajun ülkesinin kalbi ve ruhu olan Louisiana Lafayette, büyük kuzeni New Orleans'la yemeklerini sunmakta. Tarihi lokantalarda rahat ızgaralar ve şık restoranlar ile diners, seçim için şımarık. West Pinhook Road veya Johnston Street'te bir yürüyüşe çıkın ve Lafayette'deki on en iyi restoranın seçiminde aşağıda listelenen bazı kafe ve bistroslardan birine girin.
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala
Bon Temps Grill
Bon Temps Grill (kelimenin tam anlamıyla 'iyi saat ızgarası'), 'Swamp Edge' menüsünün ön saflarında ızgara balık ve etler ile tipik Cajun ve Creole yemeklerinde uzmanlaşmış sıradan bir yer. Seçenekler bol, ancak bu tarz bir mutfağın zenginliği, tümü fırfırsız bir ortamda servis edilen doyurucu bir palet ve sosis sosisleri, nefis gumboslar ve taze yakalanmış kerevitler arasından seçim yapabileceğiniz anlamına gelir. Bon Temps'in dekoru sadelikle ilgili, bu yüzden buraya açık fikirli olun, uzun süreli favorilerden birini sipariş edin ve büyük bir bardak soğutulmuş yerel zanaat birasıyla yıkayın.
Bon Temps Grill, 1312 Verot Okulu Rd, Lafayette, LA, ABD, + 1 337-706-8850
Jolie'nin Louisiana Bistro'su
Blue Dog Café'ye sadece kısa bir yürüyüş mesafesinde bulunan Jolie's Louisiana Bistro, en taze yerel malzemelerle yemek yapmaya adanmıştır ve bu taahhüdü, haftalık olarak değiştirilebilen mevsim menüsü ile göstermektedir. Jolie'nin ünlü New Orleans tarzı barbekü karidesi ya da bir kahve daldırma soslu ağız sulandırıcı yumuşak beignet gibi klasikler, mevsim ne olursa olsun menüde kalır ve geleneğin ve dinamik yeniliğin mükemmel bir birleşimini sağlar. Duvarları erken dönem Cajun yaşamı tasvirleriyle süsleyen yerel sanatçı George Rodriguez'in resimleri sanatsal bir ikramdır ve Jolie'ye kesinlikle yerel bir hava katıyor ve restoranın sade ama büyüleyici dekorunu geliştiriyor.
Jolie'nin Louisiana Bistro'su, 507 W Pinhook Rd, Lafayette, LA, ABD, + 1 337-706-8544
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala
Fransız Basın
Fransız Basını, Lafayette'deki en hizli yemek mekani, gevrek beyaz masalar ve ara sıra iddialı bir aksesuarla dengelenmiş harap duvarlara sahip endüstriyel, zarif vibe. Mutfakta, James Beard Vakfı Ödülü adaylığı Fransız Basın'yı bölgedeki en gözde yemek mekanlarından biri yapan Şef Justin Girouard, Cajun ve yeni Amerikan etkilerinden ilham alarak modern ancak güçlü bir şekilde köklü yerel yemekler yaratıyor. gelenek. Louisiana'nın gerçek bir lezzeti için, Fransız ekmeği üzerinde jambon, İsviçre, sebzeler ve soslu Louisiana jumbo karidesinin kızartılmış karides eriyiğini ya da New Orleans karabiberleri yeşillikler ve baharatlı bir tartare ile birleştiren kararmış balık po'boy'unu deneyin.
Fransız Basın, 214 E Vermilion St, Lafayette, LA, ABD, + 1 337-233-9449
Yemekleri © Fransız Basın
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaTaco Sisters
Restoranlarını açtıklarında, anonim Taco Sisters, Molly ve Katy Richard, basit taco'yu yeniden icat etmeye karar verdiler ve ona tipik fast food karakterinin ötesinde bir şekil ve lezzet kattılar. Johnston Street'teki küçük ve renkli bir kulübede servis edilen lezzetli tacosları, açık masalardan birinde yenebilir ya da çıkarılabilir. Kaliteden ödün vermeden alabilecekleri kadar basitler, taze Körfez balığı ve tacos'a giden yerel olarak yakalanmış deniz mahsulleri bir soya ve zencefil sırla birlikte evde tütsülenmiş, sulu etler ise özenle marine edilmiş. Klasik bir yemeği özleyenler, sığır brisketi taco'yu denemeli, daha maceracı yiyecekler ise doğranmış elma ve baharatlı churri sos ile doldurulmuş füme karidesleri kaçırmamalı.
Taco Sisters, 407 Johnston St, Lafayette, LA, ABD, + 1 337-234-8226
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala
Johnsons Boucaniere
“Dünyaca ünlü sıcak boudin” ile tanınan Johnsons Boucaniere, şehrin özgün bir tadı için gittiğiniz bir yer olan Lafayette'de bir eski okul klasiğidir. Ve bu ruha uygun olarak, bu no-frills restoran, estetik olmaktan ziyade, iç dekorasyonu işlevsel olarak hiçbir süslemeyle, göze çarpmayan bir kulübe yerleştirilmiştir. Menüde, ana kahramanlar Amerikan peyniri tarafından kaplanmış bir boudin topu olan Parrain Special, ve tabii ki füme et sandviçleri, et ya da domuz eti seçeneği sipariş, nerede et ile ovuşturdu 13 saatine kadar ev turşusu ve yavaş tütsülenmiş. Yerel üniversiteden birkaç blok ötede, burası doyurucu, iyi fiyatlı bir öğle yemeği için harika bir mekandır.
Johnsons Boucaniere, 1111 St John St, Lafayette, LA, ABD, + 1 337-269-8878
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala
Sosyal Güney Masa ve Bar
Loş ışıklandırma, ahşap panelli duvarlar ve sade ancak şık mobilyalar, Güney mutfak cazibesini çağdaş bir vibe ile birleştiren bir restoran olan Social'daki biraz sade atmosferi tanımlar. Bu mekan, kusursuz servis ve ortam dekoru ile müşterileri kendine çekmesine rağmen, yemek ilgi odağı olmaya devam ediyor. Yerel olarak temin edilen etlerin özenle seçilmiş morselleri, çiftlikten masaya doğru seyahat eder ve füme karides ve irmik gibi yemeklerde benzersiz lezzetler, keçi gouda püresi veya sosyetenin ünlü flatbreads'leri olan sulu bonfile madalyonları sunar; klasik boudin ve Carolina hardalı gibi karamelize soğan ve elma coulis veya basit çiftçi pazar veggie, taze şefin günlük taze seçimine dayanır.
Sosyal Güney Masa & Bar, 3901 Johnston St, Lafayette, LA, ABD, + 1 337-456-3274
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala
Mavi Köpek Café
Eğlenceli bir atmosfer ve tipik Cajun yemekleri için, Lafayette'nin mutfak geleneği ve kültürüyle eşanlamlı bir yer olan Blue Dog Café'ye gidin. Başlangıçta bir avukat olan Steve Santillo tarafından kurulan mekan, katı yiyecekleri her zaman göz alıcı bir sanatla birleştirmeye odaklanmıştır ve bu, Mavi Köpek duvarlarını dolduran çok sayıda (genellikle mavi temalı) resimlerle, dekorunda görülebilir. Özel bir yemek için, hepsi otlu, beyaz şarap ve kremalı bisküvilerde servis edilen deniz ürünleri wontonuyla birlikte yengeç, karides ve istiridyeleri bir araya getiren zengin ve görkemli bir ilişki olan Bayou Hazinelerini deneyin. Her pazar, Blue Dog Café, en sevilen yemeklerin yer aldığı bir müzik brunch'a ev sahipliği yapmaktadır. 11 ve 2 pm arasında harika müzikler çalan yerel gruplar
Mavi Köpek Kafe, 1211 W Pinhook Rd, Lafayette, LA, ABD, + 1 337-237-0005
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaCafé Vermilionville
Café Vermilionville'in ayırt edici özelliği, Pre-Civil War Louisiana atmosferini uyandıran zarif, antika iç mekanlara sahip 19. Yüzyıldan kalma bir villadaki tarihi konumu. Mutfak, sunumu ve karnı için göze çarpan bayramlar yaratmaya yönelik dokular ve renkler ile sunumunda eşit ölçüde rafine edilir. Yerel, eski okul tarifleri menüye hükmediyor olsa da, hepsi yerel yemeklere layık bir çağdaş yetenekle idam ediliyor. Macarola püreli tarak, bir kereviz püresi, Brüksel lahanası cips ve oldukça özel bir şey için beyaz trüf yağı tercih edin ya da bir kaz ciğeri ve nohut hamuru, siyah zeytin karamel ve bir eşlik eşliğinde Maple Leaf Farm dan ördek kurutulmuş göğsü deneyin yeşil salata.
Café Vermilionville, 1304 W Pinhook Rd, Lafayette, LA, Amerika Birleşik Devletleri, + 1 337-237-0100
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala
Eski Tyme Bakkal
1982'ten bu yana Glenn Murphree tarafından sahip olunan Old Tyme Grocery, mütevazı başlangıcı olmasına rağmen Lafayette'in en iyi po'boy'una ev sahipliği yaptı. Murphree'nin bu basit Güney yemeği sevgisi, 'fakir çocuklardan' (burada çağrıldıkları gibi) teklifin, doyurucu Cajun cömertliği ile otantik, yerel tarifleri benimsemesi anlamına geliyordu. Özel çeşitlerden birine denk gelen temel jambon veya karideslerden, jambon, hindi, rosto ve İsviçreli Old Tyme Special özellikle çökmekte, bu mekan Louisiana'nın en sevilen sandviç türü olan fantastik ve geleneksel bir vitrindir. Yarım bir bölüm seçin ve Murphree'nin mutfak yetenekleri ve po'boy uzmanlığı için iki farklı lezzet deneyin.
Eski Tyme Bakkal, 218 W St Mary Blvd, Lafayette, LA, ABD, + 1 337-235-8165
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaArtmosphere Bistro
Adından da anlaşılacağı gibi, Artmosphere, sanatsal bir atmosferin tatmin edici bir yemek deneyimi için vazgeçilmez bir unsur olduğu inancına kendini adamıştır. Nitekim, müzik ve sanat etkinlikleri, restoranı, Artmosphere'in kültürel takvimini çarşambadan pazar gününe kadar dolduran yerel gruplarla tanımlıyor. Müzik bulunmadığı günlerde, dinleyiciler bir şarkı yazarı gecesi (her Salı) veya bir karaoke seansı (Pazartesi) sırasında yemeklerini yiyebilirler. Buradaki yiyecekler basit ama değişmez lezzetlidir ve menüde gevrek kabuklu, klasik salataların yanı sıra sağlıklı sargılar ve el yapımı, sulu burgerler ile bir dizi farklı toping ile kişiselleştirilebilen katı pizzalar sunulmaktadır.
Artmosphere, 902 Johnston St, Lafayette, LA, Amerika Birleşik Devletleri, + 1 337-233-3331
