Denemek İçin 10 En İyi Meksika El Sanatları Beers
Zanaat birası fenomeni son yıllarda dünya çapında orman yangını gibi yayıldı ve Meksika bir istisna değil. Markaların Meksika'daki en iyi zanaat biraları ve biralarını nasıl sunduğunu merak ediyorsanız, doğru yere geldiniz - burada ilk onumuz.
Tempus
Muhtemelen Meksika ustası ale sahnesindeki en büyük isim olan Querétaro merkezli Tempus markası, geniş bir yelpazede mevcut ve popüler demleme çeşitliliğine sahiptir. Zengin, karanlık Tempus Doble Malta'larına veya Tempus Alt Clásica'nın ince meşhurlarına, zayıf bal notalarıyla ödüllü Tempus Dorada'dan. Lezzetli bir nihai ürün elde etmek için geleneksel bira yöntemlerini kullanırlar, bu yüzden güvenilir bir Meksika zanaat birasını istiyorsanız, bunun için gitmek markadır.
María Bonita
Meksika'daki zanaatkar sahnesinin devresinden, blokta nispeten yeni bir yüze kadar, 100% Meksikalı María Bonita sadece nefis tadı ve lezzeti ile değil, aynı zamanda Meksika'daki yerli toplulukları destekleme taahhüdüyle de parlamıyor. Her şişe, yerel yerli halk tarafından yapılmış, özenle dekore edilmiş kahverengi kağıt ambalajlar ile ayrı ayrı elle yapıştırılmıştır. Marka şu anda María Bonita Blonde'dan María Bonita Porter'a kadar uzanan dört bira sunuyor.
Texcoco Mystic Ales
Texcoco, Estado de México'da yer alan Texcoco Mystic Ales, biraları büyük bir lezzetle sunan küçük bir mikro bira fabrikasıdır. Petite büyüklüğü nedeniyle, şu anda sadece bir avuç bira - Agonía / Psicosis IPA'ları sunuyor; Demencia, siyah bir IPA; Báthory, zengin bir kahve tabağı; ve son olarak, Exquizofrenia, üçlü bir IPA. Küçük bira fabrikalarını destekleyici bir hayranınız varsa, Texcoco Mystic Ales kesinlikle Meksika'da avlanmanız gereken tek şey.
Minerva
Yukarıda adı geçen Tempus ile birlikte, Minerva'nın - Jalisco merkezli zanaat eseri devi - Meksika'da ulusal ölçekte trendin öncülerinden biri olduğunu söylemek yanlış olur. Aslında, şimdi 12 yıllarında sahneye çıkmışlar ve dönemin kendi özel repertuar repertuarında ve sekiz daimi marka fikstürlerinde yavaşlama işareti olmadığını gösterdiler. Minerva Viena'yı kesinlikle tavsiye ediyoruz, ama gerçekten bira zevkinize bağlı; Onlar soluk aleslerden imparatorluk stoutuna kadar her şeye sahipler.
Rámuri
Tüm Meksikalı zanaat ale markalarından ödüllü Rámuri, belki de onların eserleri için en ilgi çekici isimleri olan, onların büyüleyici isimleri olan chocolatey Lágrimas Negras (Siyah Gözyaşları) Yulaf Ezmesi'nin La Rubia del Templo Belçikalı Blonde Ale'sine benzeyen isimleri. Ayrıca, belki de en sıra dışı bira çeşitlerine sahip oldukları bilinmektedir. Örneğin, bahsi geçenlerin ötesinde, arpa şarabından Rus imparatorluk stoasına kadar beş farklı stile sahip.
Cerveceria Ramuri (@ramuri) tarafından Mar 4, 2017 adresinden 9: 10pm PST tarafından paylaşılan bir yayın
Seis Hileras
Bu Mexico City merkezli marka, büyük bira tutkusuna sahip üç kardeş tarafından kuruldu ve o zamandan beri Meksika'da sunulan en iyi el sanatlarından bazılarını yaratmayı başardı. Seis Hileras, Meksika'nın 20'inden esinlenerek basit ancak en kaliteli malzemelerle çalışırth yüzyıllar, işler fiyattan ziyade kalite ile ilgiliydi. Şu anda kitaplarında sadece birkaç seçeneği olsa da, Seis Hileras Porter'ın (kırmızı et ve çikolata ile harika gidiyor) veya Bitter (deniz ürünleri ile daha iyi olan) tadını çıkarabilirsiniz.
Baja Brewing Company
Balığı ve bira yerine balık tacos ve şarabıyla bilinen topraktan selamlaşan Baja Brewing şirketi börek logo, Colorado yerli ve Meksikalı expat Ürdün Gardenhire tarafından kuruldu ve 2007'te açıldığında Los Cabos'daki ilk bira fabrikası oldu. Eğer çılgınca farklı bir şey denemek isterseniz, bir bardakta bir tatlı söyleyebilirsin, sonra Baja Razz Raspberry Beer kesinlikle kaçırılmaz ama Yulaf ezmesi Stout ve Meksika IPA da şiddetle tavsiye edilir.
Calavera
Daha iyi bilinen Meksikalı bira fabrikalarından biri olarak, Calavera'nın ellerinizi almanız için harika el işlerine sahip olması şaşırtıcı değil. Ürettikleri her bira, Meksika usülü bira pazarındaki diğer her şeyle kıyaslandığında tamamen benzersizdir, çünkü tariflerin hepsi baş biranın özel dokunuşlarına sahiptir. Smoky Scottish Ale ve Maquahuitl Black IPA gibi etkileyici bir şekilde az görülen brews var. Hangi Calavera birasını seçerseniz seçin, hayal kırıklığına uğramayacaksınız.
Cerveza Artesanal Mexicana (@cervezaartesanalmexicana) tarafından Mar 15, 2017 adresinden 2: 22pm PDT tarafından paylaşılan bir yayın
Cinco de Mayo
Uygun şekilde adlandırılan Puebla bazlı bira fabrikası Cinco de Mayo, hem canlandırıcı hem de lezzetli lezzetler sunan iki biraları Osadía ve Saga ile ünlüdür. Kendilerini bira işinden ziyade sanat işinde düşünürler, bu yüzden iyi düşünülmüş ve yaratıcı olan karışımlarıdır. Tam Cinco de Mayo deneyimi yaşamak istiyorsanız, Atlixco, Puebla'daki üssüne gidin ve bunları kendiniz için deneyin.
Chela Libre
Son olarak, kesinlikle biraz zaman ayırmanız gereken bir zanaat birası, Celaya'da hayata başlayan ancak ülke çapında birçok noktada bulunan Chela Libre. Başladıkları zaman amaç, biranın sadece bira olmadığını kanıtlamaktı, aksine kendi takdirleri ve takdir edilmesi gereken farklılıkları olan bir içki. Kendi markalı ve paketlenmiş El Sancho Pale Ale veya koyu Siyah Sado Yulaf Ezmesi Stout'unu denemenizi öneririz.
Daniel Pacitto (@danpacitto) tarafından Mar 18, 2017 adresinden 12: 27pm PDT'de paylaşılan bir yayın
