Louisville, Kentucky En İyi 10 Barbekü Restoranları
Louisville, Kentucky'nin akla ilk geldiği şey büyük şapkalar, hızlı atlar ve nane kuşlarıdır, ancak Derby için oradayken, muhtemelen acıkacaksınız - ve sonra onun kalbinde, Louisville'in olduğunu keşfedeceksiniz. foodies için harika. Barbekü her zaman Kentucky'nin yerel kültürünün büyük bir parçası olmuştur ve burada 10'in eyaletin en büyük şehrinde yer alması için en iyi yerlerdir.
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala
Mark'ın Feed Store'u
Mark'ın Yem Deposu'nun bir Louisville efsanesi olduğunu söylemek, bir understatement. 1988'te açıldığından beri, Louisville'de dokuz kez en iyi barbekü ve kaburgalara sahip oldukları için oy verdiler. Louisville Dergisigibi birçok ulusal basın kuruluşunda yer almanın yanı sıra Güney yaşam ve Saveur Dergisi. Et için geleceksin - lezzetli kaburga, barbekü sandviç, ya da Kentucky klasik burgoo (acılı bir güveç) - ama harika olan taraflar için kalacaksınız. Burası kesinlikle daha fazla isteyeceğiniz bir yer, ama korku yok - kendi soslarından bazılarını dışarı çıkabilirsiniz.
Mark'ın Feed Store Bar-BQ, 1514 Bardstown Rd, Louisville, KY, ABD + 1 502 458 1570
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaSmoketown ABD
Smoketown USA, yerel tarihi, gerçekten göz ardı edilemez bir deneyim için mükemmel bir imleyle birleştiriyor. Sahipler, 2002'te bir çiftliğin bir parçası olarak İç Savaş sırasında inşa edilen binaları satın aldılar ve 2007'te restoran açmak için onları en iyi duruma getirdiler. Mekanı çeşitli olasılıklarla dekore ettiler ve eğer ruh hali size çarptıysa, hatta eklektik ve rahat bir atmosfer yaratırsa bile satın alabileceğiniz sonlar. Ve sonra, elbette, yemek var. Kaburgalar gerçekten özel bir şeydir ve hatta vejeteryanlar siyah fasulye veya Portobello burgerleri ve çok çeşitli yan yemekler ile bir şeyler bulabilirler.
Smoketown ABD, 1153 Logan St, Louisville, KY, ABD, + 1 502 409 9180
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaMomma'nın Hardal, Turşu, & Barbekü
Momma'nın sahibi köklerini Kentucky'den değil, hem kariyerine hem de restoranının ismine ilham veren bir anne ile büyüdüğü Kansas City'den geliyor. O ve restoranın şefi, alanında en iyiler tarafından eğitilmek üzere Kansas City'e gitti ve sonuç, Momma'nın sunduğu basit iyiliktir. Menü uzun değil, ama gerçekten tatmin edici bir yemek için gereken her şey var. Et seçenekleri için, kaburga, domuz eti ve tavuk, füme hindi ve baharatlı sosis aldınız ve bunların hepsini kendiniz ya da sandviç olarak alabilirsiniz. En sevdiğiniz yanları var - yeşil fasulye ve mac ve peynir dahil - ve hala biraz daha daha fazla bir şey arıyorsanız, biber için gidin.
Momma'nın Hardal, Turşu & Barbekü, 102 Bauer Ave, Louisville, KY, ABD, + 1 502 938 6262
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala
Doc Crow'un Southern Smokehouse ve Ham Barı
Kentucky sadece barbekü için bilinmemektedir - dünyanın dört bir yanından insanlar tamamen başka bir şeyle bağlar - viski. Louisville'nin tarihi Whiskey Row'unda bulunan Doc Crow's, bu iki Kentucky klasiğini bir araya getirmek için mükemmel bir yerdir. Ve bu da sadece Kentucky değil. Texas'tan North Carolina'ya ve aradaki her yere mangal yapmak için Doc Crow'lara gelebilirsiniz. Barbekü gibi hissetme Onların menüsünde ayrıca taze salatalar, deniz ürünleri ve po 'boy sandviçler, karides ve irmik ve kızarmış yayın balığı gibi bazı klasik güney spesiyaliteleri yer alıyor. Onların viski menüsüne bir göz atın ve tatlı için bazı lezzetli ekmek pudingi veya cevizli pasta için oda kaydetmeyi unutmayın.
Doc Crow'un Southern Smokehouse & Raw Bar'ı, 127 W Main St, Louisville, KY, ABD, + 1 502 587 1626
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaNehir Yolu Barbekü
Güçlü Ohio Nehri üzerinde bulunan River Road BBQ, şehrin gerçek ruhunu kucaklıyor. Arabanızın kapısını açar açmaz, sigara içen dışardan gelen füme et kokusu duyularınızı kucaklayacak ve sizi içine çekecektir. Onlar en sevdikleri ve lezzetli olan brisketleri ile ünlüdürler. En popüler tarafları, lahana salatası, kuru fasulye ve özellikle patates salatası, ama gerçekten yanlış gidemem. Bu, bir alanın no-frills bir türüdür ve içerideki oturma miktarı sınırlıdır, ama bir kez yemeğin tadına baktığınızda, enerjilerini mükemmelleştirmek için harcadıklarını göreceksiniz.
River Road Barbekü, 3017 River Rd, Louisville, KY, ABD, + 1 502 592 7065
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaDitto's Grill
Ditto senin tipik barbekü eklemin değil, ama bu onların yiyeceklerinin daha az lezzetli olduğu anlamına gelmez. Barbekü, menülerini etkileyen mutfak tarzlarından sadece bir tanesidir, bu sayede bildiğiniz ve seveceğiniz yeni yemeklerin yanı sıra tamamen yeni ve heyecan verici dokunuşlarla karşılaşacaksınız. Biraz et için geldiğinizi varsayarsak, burgerleri gerçekten ızgara yeteneklerini ve yaratıcılıklarını gösterir, ancak sığır ve domuz pirzolası da mükemmeldir. Diğer barbekü temalı seçenekler arasında patates kızartması, Buffalo kanatları ve yüklü fırınlanmış patates, mac ve peynir gibi bazı klasik taraflar yer alır. 'Cue' isteyip istemediğinize karar veremediğinizde, gelecek yer burası.
Ditto's Grill, 1114 Bardstown Rd, Louisville, KY, Amerika Birleşik Devletleri, + 1 502 581 9129
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala
Ziyafet
2012 açılışından sonra sahnede göreceli olarak yeni gelen Feast BBQ, etrafındaki en popüler 'işaret yeri' adını verdi. Ancak, bu eğilimi ciddi olarak iyi füme et ve yanlarla destekleyebilirler. Onların menüsü sadece bir sayfa uzunluğundadır, ancak karar vermek için hala biraz zaman alır - bu bir sandviç olur mu? Bir tabağı mı? Ya da bekleyin - tacos? Bu, vejeteryan arkadaşlarınızla birlikte gelmek için harika bir yerdir, çünkü ana yemeklerinden biri olarak gevrek tütsülenmiş tofu bile aldılar. Onlar da mükemmel bir bira listesi ve harika bir tatlı menüsü (s'mores çikolata satranç pasta, kimse?) Biraz daha fazla mide olabilir herkes için var.
Bayram Barbekü, 909 E Market St, Louisville, KY, ABD, + 1 502 749 9900
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaOle Hickory Pit Bar-B-Que
Pembe domuz tabelası önünde yukarı doğru çekerken aşağı doğru eve Ole Hickory Pit Bar-B-Que eklemini tanıyacaksınız. İçeri girdikten sonra, gayri resmi ve konforlu bir konumda kaliteli yemekler bulacaksınız. Servis, ünlü dostça ve et lezzetli ve dumanlı. Özellikle füme koyun eti deneyin - bu bir Kentucky uzmanlık ve başka bir yerde bulmak zor olabilir. Onların kızarmış mısır ekmeği, menüde kesinlikle kontrol edilmeye değer başka bir benzersiz öğedir ve ferahlatıcı tatlı çayın uzun bir bardak ile her şeyi yıkayabilirsiniz. Bu, sizi memnun etmeyi garantileyen hızlı ve lezzetli bir yemek için mükemmel bir duraktır.
Ole Hickory Pit Bar-B-Que, 6106 Shepherdsville Rd, Louisville, KY, Amerika Birleşik Devletleri, + 1 502 968 0585
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaRob-A-Que
Rob-A-Que, orada veya evde yemek için lezzetli bir yemek almak için gelebileceğiniz bir restorana sahiptir, fakat aynı zamanda yiyecek ve hazır yemeklerden Q-Okullarına kadar çok daha fazlasını sunarlar, böylece herkes Bir usta gibi sigara içmeyi ve ızgara etmeyi öğrenebilir. Onların menüsü basit ama esnektir - hangisini seçmeyi seçerseniz seçin, bunu sandviç formda, poundu ya da bir Q paketinde ya da sizin için verilen tüm kararlarla tam bir öğünde alabilirsiniz. Tüm olağan etli şüphelilerin yanı sıra, füme somon ve peynirli hash kaşarlarını kaçırmayın. Tatlı midenizin gerçek bir güney klasik muzlu puding için hazırlandığından emin olun.
Rob-A-Que, 4712 Pinewood Rd, Louisville, KY, ABD, + 1 502 365 1871
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaFDKY
FDKY'ye doğru yürürken bir itfaiye istasyonuna doğru yürür gibi hissedersiniz - bu, tam anlamıyla bu barbekü barbekünün sahiplerinin istediği şeydir. Her tablonun üzerinde bulacağınız üç özel sostan gelen özel lezzetleri var - KY Sweet (tatlı, domatesli), KY Rain (keskin, sirke bazlı) ve Chicago Fire (baharatlı) ). Özellikle ödüllü çekti domuzları ve acılı sosisleri ile tanınıyorlar. Diğer bir popüler seçenek de haftalık Fryday Fish'tir, ama erken gelir - balıklar sonsuza dek sürmez.
FDKY, 9606 Taylorsville Rd, Louisville, KY, ABD, + 1 502 785 4273
