Fas'Ta Argan Yağı Alırken Bilmeniz Gerekenler

Fas'ın yerel Amazigh'ları tarafından skarların görünümünü iyileştirmeye ve yatıştırıcı romatizmal problemlere yardımcı olma yeteneğinden ötürü - diğer pek çok faydalı özellik arasında - argan yağı bugün piyasadaki en sıcak güzellik ürünlerinden biridir. Fas medinaları boyunca baharat dükkanlarında yaygın olarak bulunur, ancak kalitesi de değişir. 'Sertifikalı biyo' sınıflandırmasına rehberlik eden birkaç düzenleme ile, gerçek anlaşma olduğundan emin olmak için argan yağı gerçeklerini bilmek zorundadır. İyileştirici güçleri için ya da mutfak maceralarınız için yeni bir lezzet tadına ihtiyacınız varsa, Fas'ta argan yağı satın alırken nelere dikkat etmeniz gerekir.

Renk ve tutarlılık

Gerçek argan yağı açık olsa da, biraz karanlık, ama mat sarı renkte olmalıdır. Çok altın olan herhangi bir şey, argan yağının maliyetleri düşük tutmak için diğer yağ çeşitleriyle karıştırıldığını gösterebilir. Sonuçta, 30 kilogram fındık bir kilogram yağ üretmek için gereklidir. Cilde uygulandığında yağın hafif olması ve cildin hızlı bir şekilde emilmemesine rağmen, zaman geçecektir. Ertesi gün duşta yıkanan yağ, en kaliteli veya en saf hali olmayabilir.

Fiyat ve Paketleme

Plastik bir kapta yenilebilir mal satın alma konusundaki endişeler gibi, plastiklerden herhangi bir kirlenmeyi önlemek için argan yağını cam şişede satın almak ve depolamak en iyisidir. 200ml bir şişe kaliteli argan yağı için 20 Dirhem (yaklaşık olarak 150) ödemeniz beklenir.

Hazırlık

Kozmetik amaçlı olarak, argan tohumu, yağı üretmek için soğuk preslenmelidir; Bu, yağın yüksek E Vitamini özelliklerini korumaktır. Meyvesi, bölgeyi gezen ve ağaçlara tırmanan keçiler için yapılan bir muamele, daha önce meyvelerin sadece keçi sindirim sisteminden geçip gübresinden toplanmasıyla sıkıştırıldı. Bugün, bu süreç çok daha hijyeniktir ve teknolojinin toplandığı zaman sürecini hızlandıran teknolojidir.

Markalarınızı tanıyın

Essaouira'nın hemen dışındaki Sidi Yassine, en yüksek kozmetik ve mutfak yağlarını üretmek için en yüksek standartların kullanıldığı en iyi argan yağını üretmektedir. Şirketin yağı da uluslararası standartlara göre organik sertifikalıdır. Petrolün üretildiği çiftliği ziyaret etmek mümkün olmasa da, Marakeş'teki 33 Rue Majorelle ve Essaouira'daki Histoires des Filles de dahil olmak üzere Fas'ın her yerinde bulunan butik butikler petrolü stoklar. Ne yazık ki, medine boyunca varolan ve Essaouira'ya giden rotayı belirleyen “argan kooperatifleri” nin birçoğu - kadınların meyvelerini el değmeden önce petrolü üretmek için elleriyle öğütüyorlar - en kaliteli ürünleri üretmiyorlar.

Mutfak kozmetik karşı

Ham kerneli kullanarak hem kozmetik hem de mutfak amaçlı soğuk preslenmiş arganı kullanmak mümkündür, ancak kızarmış argan çekirdekleri sadece mutfak yağları üretmek için kullanılır. Pürüzsüz, cevizli tadıyla, mutfak versiyonu yemek pişirmek veya dalmak için mükemmeldir, hatta salata veya ızgara sebzelerin üzerine atılır. Araştırmalar, kolesterol azaltılmasında etkili olduğunu, aynı zamanda yerel olarak harmanlanmış ana bileşenlerden biri olduğunu göstermiştir. , amlou Argan yağı, bal ve bademden yapılmış, hepsi yöreye özgü bir fındık yağıdır.