Split, Hırvatistan Için En Iyi Restoranlar
Adriyatik denizin incisi olarak kabul edilen Split, Hırvatistan'ın başkenti Zagreb'in ardından ikinci büyük şehridir. Eski Dünya geleneğine hayranlık duymakla kalmayıp, aynı zamanda modernliğin bir yansıması olan bu nokta, mutfağıyla da ziyaretçileri çekmektedir. İşte yemek için en iyi 10 yerler. İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala
perivoj
Split'in Eski Kenti'nin dolambaçlı sırt çantasına sıkışmış tarihi bir 1900s villasında yer alan Perivoj, ödüllü şeflerin tipik Hırvat yemeklerinden oluşan bir menünün hizmet verdiği, ortak dekore edilmiş bir çevreye davet ediyor. Ancak, gerçekten bu eklemi bir tedavi haline getiren tatlılar ve keklerin seçilmesidir - özellikle de Slatko o 'medullabadem ve narenciye keki. Şehrin en eski zevk bahçelerinden birinde oturun ve sakin dişlerinizden biri tarafından tatlı dişinizi tatmin edin.
Perivoj, Slavićeva ul. 44, Split, Hırvatistan, + 385 21 785 875
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaZinfandel Yiyecek ve Şarap
Aydınlık tabandan tavana pencereler ve çıplak tuğla duvarlarla bezenmiş Zinfadel Food & Wine, şehir merkezinde çağdaş bir ortaktır. Seçtiğiniz 100 şişelenmiş Hırvat ve uluslararası şaraplardan geniş bir yelpazede tapas ve soğuk tabaklar ile seçiminizi eşleştirin. Tüm malzemeler yerel kaynaklı ve sürekli değişmekte olup, her ziyaret için olağanüstü bir Dalmaçya mutfağı deneyimi sunmaktadır. Kavrulmuş Adriyatik ahtapot salatası, oxtail ravioli veya ricotta dolması kalamar gibi yemeklerin tadına bakmak için öğle yemeği yiyin ya da kızarmış patates dilini, safranlı risotto ve tatlı patatesli mignon gibi seçenekler için akşam için bir masa ayırtın. Tam bir Dalmaçya deneyimi arayanlar için, beş çeşit tadım menüsü hile yapacaktır.
Zinfadel Yiyecek ve şarap, Ul. Marka Marulića 2, Split, Hırvatistan, + 385 21 355 135
Tipik ahtapot salatası | © snowpea & bokchoi / Flickr
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaKonoba Matejuska
Konoba Matejuska, 19 yüzyılda inşa edilmiş eski bir Dalmaçya evinin zeminini işgal ediyor olabilir. Rustik bir ambiyansa sahip olan rahat, aile tarafından işletilen restoran, birinci sınıf deniz ürünlerinde ağırlıkça en yüksek fiyatlarda uzmanlaşmıştır. Sokak seviyesindeki yemek odasına sıkışmış sadece beş veya altı tablo olduğu için erken gelin veya rezervasyon yaptırın. Siyah risotto burada bir uzmanlık alanıdır, bu yüzden yerel yemeklerin ve ferahlatıcı şarapların leziz menüsü ile karşılaştığınızda seçeneklerinizi dikkatlice değerlendirin.
Konoba Matejuska, Ul. Tomića stine 3, Split, Hırvatistan, + 385 98 222 822
Siyah risotto | © Zheng / Flickr
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaDvor
Bačvice Plajı'na giden sahil yolundan bir taş atımı uzaklıkta yer alan restoran Dvor, denizin ve sakin bir açık bahçenin güzel manzarasına sahip büyüleyici bir kafe ve restorandır. Çağdaş Dalmaçya menüsü hafif bir Akdeniz havasına sahiptir ve hepsi taze balık, etli biftekler ve kümes hayvanlarının leziz tekliflerine sahiptir. Muhteşem konumu ve yemeğinizi tamamlamak için çeşitli Hırvat şarapları ile atmosferi içinize çekin.
Dvor, Firuze 14, Split, Hırvatistan, 385 21 571 513
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaMakrovega Restoranı
Kendisini deniz ürünleri ve kurutulmuş etler ile övünen bir ülkede, yalnızca vejetaryen ve vegan yemeklerinde uzmanlaşan bir tesis bulmak çoğu zaman zordur. Neyse ki, Restoran Makrovega bunlardan biri. 2003'ten beri açık olan bu amaç, sağlıklı beslenmeyi geliştirmek ve organik tahıllar, baklagiller ve taze sebzeler kullanılarak bitki bazlı beslenmeyi teşvik etmektir. Şefin kişisel zevklerine göre döner menüye göz atarken, çorba, turta, yahni, makarna ve salataların lezzetli bir seçimini yapın. Not al; Burada sigara içmek ve alkol kullanmak yasaktır.
Restaurant Makrovega, Leština ulica 2, Split, Hırvatistan, 385 21 394 440
Açık Büfe Fife
Bütçelerinin sonuna yaklaşanlar, ancak hala Hırvat mutfağının en iyilerini yaşamak isteyenler için, Buffet Fife gidilecek yer. Tarihsel olarak balıkçıları için bilinen Veli Varos semtinde yer alan bu Split kuruluşu, kayıtsız hizmet, yüksek mutfak personeli, kalabalık masa paylaşımı ve tabii ki ucuz şarap konusunda gerçek bir yerel deneyim sunuyor. Burada tavuk güveci veya siyah mürekkepbalığı risottodan kızarmış sardalyalara ve haşlanmış patatesli kuzu köftelerine kadar her gün sunulan spesiyaller var. Ne seçerseniz seçin, her şey lezzetli ve en taze malzemelerden temin edilir.
Açık Büfe Fife, Trumbićeva obala 11, 21000, Split, Hırvatistan, + 385 21 345 223
Apetit
Apetit'in 15. Yüzyıldan kalma bir Papalićeva sarayının duvarları içinde bulunduğu palazzoya ulaşmak için Eski Şehir'den birkaç kat merdiven çıkmaya hazırlanın. Neyse ki çaba, eklektik bir yaratıcılık ile en yüksek kalitede hazırlanan Dalmaçyalı et ve balık yemeklerinin menüsünde bir kez göz attığınızda ödeyecek. Geçmişte 700 yıllarında bu mekanda olağanüstü gastronomi sunulmuş ve bu günlerde restoran, mutfak mükemmelliğine adanmıştır. Ahtapot carpaccio, Istrian trüf soslu dana bonfile, kabak risotto veya taze yakalanmış balık seçimi gibi yemekler tercih edin - deniz meyvelerini denemek için istekliyse iki kişilik balık tabağı yıldız seçimidir. Başka hiçbir şey yoksa, sadece güzel, ortaçağ taş işçiliği ve çarpıcı yağlı boya tablolarıyla süslenmiş olan restoranın iç kısmına göz gezdirin.
Apetit, Ul. Pavla Šubića 5, Split, Hırvatistan, 385 21 332 549
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaUje Oil Bar
Uje Oil Bar, birkaç yıl önce yerel zeytinyağı perakendecileri ve şarküteri uzmanları tarafından açılan Split'in kalbinde yer alan zarif bir tapas tarzı restorandır. Akdeniz mutfağının en iyi mutfağına olan tutkulu bir odağıyla, restoranın samimi çiftlik evindeki bir yemek, herhangi bir Hırvat yemek deneyimi için mükemmel bir arkadaştır. Menü mevsimsel olarak mevcut olana göre değişir. Ancak, her zaman çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır zeytinyağlarına, yerel çorbalar, söğüş etler, marine edilmiş balıklar ve nabız peyniri yemeklerinin tadına bakabilirsiniz. Sunulan ilahi tatlılar için yeterli alan bıraktığınızdan emin ol.
Uje Oil Bar, Dominisova ul. 3, Split, Hırvatistan, + 385 95 200 8008
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaKonoba Varoš
Konoba Varoš, spesiyalitesiyle - sarımsaklı mayonez ile servis edilen kızarmış kalamar - yemek yemek için bu seçkin restorana akın eden onlarca yıldır halk arasında uzun süredir gözde bir yer. Bunun yanı sıra, müşterilerin çoğu bir fırın kapağının altında Dalmaçyalı pişirme geleneği ile uyum sağlamak için hazırlanan çeşitli soğuk ve sıcak yemeklerin tadını çıkarırlar. Alternatif olarak, siyah risotto, karides tagliatelle ve gilthead çipura, levrek, maymunbalığı ve ton balığı balık seçenekleri gibi yerel seçenekler ile güvenli oynayın. Sadece şarabı unutma.
Konoba Varoš, Ul. ban Mladenova 7, Split, Hırvatistan, 385 21 396 138
Pizzeria Galija
Adriyatik denizi üzerindeki İtalya'ya coğrafi yakınlığı göz önüne alındığında, Hırvatistan'ın ülkenin her tarafına pizzacıların payını çok fazla getirmesi şaşırtıcı değil. Pek çoğu, Pizzeria Galija muhtemelen Split'teki en iyilerden biridir ve bu eklemi düzenli olarak sık sık yapan yerliler tarafından açıkça görülmüştür. Şehrin merkezinde yer alan bu pizza kurumu, konukları koyu renkli ahşap oturma ve porselen karo sanat eserleri içeren 1980s tarzı iç mekanda ağırlamaktadır. Alternatif olarak, açık havada odun ateşinde pişirilmiş pizzalarınızı doldurmak için dışarıdaki banklardan bir tanesini seçin. Porsiyon ölçüleri ve olağanüstü lezzetler göz önünde bulundurulduğunda, bu no-frills eklemi, pennies'inizin her birine değecek.
Pizzacı Galija, Tončićeva ul. 12, Split, Hırvatistan, + 385 21 347 932
