Birleşik Krallık'Ta Denemeniz Gereken En İyi 10 Gıda
Kim ingiliz yiyecek sıkıcı ve mülayim açıkça söyledi çok seyahat etmedi. Sıkıcı İngiliz yiyecekleri hakkında ilk olarak, klasik İngiliz yiyeceklerinin çoğunun rasyonel hale getirildiği II. Dünya Savaşı sırasında ortaya çıkmıştır. Bu efsaneye karşı koymak ve İngiliz yemeklerinin tuzuna değer olduğunu kanıtlamak için İngiliz kahvaltısından İskoç viskisine kadar denemeye değer en iyi 10 İngiliz yiyecekleri için bir rehber hazırladık.
İngiliz kahvaltısı
İngiltere'nin en tanınmış yemeği, muhtemelen dünyanın dört bir yanındaki otellerde ve restoranlarda bulunur. Geleneksel sabah yemeği, doyurucu bir tabakta yumurta, domuz pastırması, sosis, ızgara domates, mantar, çay ve marmelatlı tost içermektedir. İngiltere'nin kırsal kesimindeki işçilerin uzun sabahlar boyunca onları tatmin etmek için büyük yemeklere ihtiyaç duydukları 19 yüzyılın ortalarından kaynaklandı; Güne başlamak için bunu yerlerdi.
Tuzlu sığır eti simit
Geç 1800'lerde, Doğu Londra'da yaşayan Yahudi toplumu, İngiliz mutfağında her zaman uzun süredir devam eden, dana reçetesini değiştiren ve taze simitlerde servis edilen tuzlu sığır eti simitini aldı. Hala bugün, bu klasik için gündüz ve gece popüler East London unlu mamullerin önünde bekleyen uzun hatlar bulacaksınız.
Bara Brith Ekmeği (Galli Çay Ekmeği)
Galce'de 'benekli ekmek' ye çevrilen bara brith ekmeği, baharatlardan ve kuru üzüm ve kuş üzümü gibi kurutulmuş meyvelerden yapılan klasik İngiliz çayı ekmeğidir. Demlenmiş çay, nemli ve lezzetli hale getirmek için yaygın olarak kullanılır. Genellikle sıcak ve kalın dilimler halinde servis edilir ve bazıları tereyağı ya da yumuşak peynirin geniş bir yelpazesine yayılır.
Çay
Birleşik Krallık'ta çaydan bahsetmeden yemek hakkında konuşamazsınız, çünkü ortalama Brit günde üç fincan çay içiyor. Birleşik Krallık'ın tamamı bir günde yaklaşık 165 milyon bardak içerecek ve yılda 62 milyar kupa ekleyecek. Başlangıçta üst sınıf için ayrılmış bir içecek olan çay, 18. Yüzyıl boyunca Birleşik Krallık'ta bir günlük norm olarak gelişti. Bugün ise, ikindi çayı hala hafif sandviçler ve narin hamur işleri ile şık bir servis.
Domuz turtası
Domuz böreği, benzersiz yuvarlak şekillerini, bağımsız olarak pişirilmekten ve domuz etinden, pasta kabuğundan ve jelatinden yapılır - korunmaya yardımcı olmak için kullanılır. Bu sade İngiliz yemeği soğuk olarak servis edilmekte ve özellikle yaz aylarında popülerdir.
Elma şarabı
Görünümde ışıl ışıl ve tat olarak tatlı olan elma şarabı, fermente elmalardan yapılan alkollü bir içecektir. Farklı türlerde şarabın, süpermarketler içinde imal edilen üreticilerden ve yerel bira üreticilerinden gelen İngiliz barlarında - çok çeşitli tatlar ve alkollü içerikler bulunur. Elma şarabı üretiminde kullanılan Birleşik Krallık'ta yetişen tüm elmaların 45 yüzdesiyle, elma suyunun İngiltere'nin en sevilen içeceklerinden biri olduğunu söylemek güvenli.
Balık ve cips
Çipler hiç fiş değil; aslında patates kızartması. 1865'ten bu yana geleneksel bir yemek, şimdi Birleşik Krallık'ta tahmini bir 10,500 bağımsız balık ve talaş dükkanı var. Gevrek, morina ve mezgit balığı en çok kullanılan balık türü olana kadar hafifçe kızartılır ve kızartılır. Balıklar ve patates kızartmaları aslında en sağlıklı paketlerden biri olduğu için, bu İngiliz terapisinin tadını çıkarırken kendinizi suçlu hissetmek için bir neden yoktur.
sakatat yahnisi
İlk başta garip gelse de, haggis koyunların organlarından, yulaf ezmesinden, soğandan, süetden ve baharatlardan yapılmış eski bir İskoç sosisi. Haggis, İskoçların en çok gurur duyduğu yemeğidir, öyle ki, en ünlü İskoç şairi Robert Burns, 1787'teki “Haggis'e Adres” başlıklı yemekle ilgili bir şiir yazmıştır. Halife'le İskoç takıntısı burada bitmiyor: 'haggis fırlatmanın' popüler sporu, atıldıktan sonra haggis yemeyi içerir.
Viski
Birleşik Krallık, İskoçya'da ismini kazanmak için en az üç yıl boyunca fıçılarda yasal olarak bulunması gereken İskoç viskisi üretmek için uluslararası olarak bilinir. İskoç viskisi, 'e' olmadan yazılmakta ve aslen maltlık arpadan yapılmaktadır - dünyanın başka herhangi bir yerinde yapılan viskiden ayrı olarak. Sadece İskoç viski üreten 115 resmi lisanslı damıtıkları ile, ne zaman bir içki içtiyseniz, otantik olduğundan emin olabilirsiniz.
bira
Bira, Birleşik Krallık'ta en popüler alkollü içecek olup, publarda sipariş edilen tüm içeceklerin yaklaşık yüzde 70'ini oluşturmaktadır. Aslında, eski Romalıların gelmesinden önce bira, İngiliz topraklarında demlendi ve bira fabrikaları bugün ülke çapında yaygın olmaya devam ediyor. Porters ve ales, Newcastle Brown Ale ve Londra'nın Fuller'in bira imalathanesi gibi seçkin İngiliz birası çeşitleridir.
