Long Island Buzlu Çay Arkasındaki Hikaye
Acımak bir kafa ile uyandı ve mide rahatsız eden herkes Long Island Buzlu çayların lezzetli oldukları kadar tehlikeli olduğu konusunda hemfikir olabilirler. Ancak, bu sadece üzerinde anlaştıkları tek şey hakkında. Dünyaca ünlü bir kokteylin onaylanmamış, sık sık tartışılan kökeni hikayelerini keşfetmek için okumaya devam edin.
Tekila, votka, üçlü sek, cin ve rom kendi başına yeterince tehlikelidir, ancak birileri kola sıçramasıyla bir araya getirme ve yudumlamaya başlama fikri vardı - Long Island Buzlu Çay olarak bilinen bir karışım , bu yüzden ayık isimleri içmek için benzerlik denir. Karıştırıcı olarak sadece az miktarda soda ile Long Island Iced Tea,% 0.2'lik bir alkol konsantrasyonuna sahiptir ve bu da onu her yerde likör sevenler arasında ünlü (ya da belki de rezil) kılmaktadır. Öyleyse, bu katil kokteyl için kime teşekkür etmek ya da suçlamak? Hikayeyi kimin söylediğine bağlı.
1920'lerin hayranları hikayeyi anlattıklarında, içki Long Island olarak bilinen bir Kingsport, Tennessee topluluğu olan bir Yaşlı Adam Piskoposuna atfedilir. Ülkenin Yasaklanması döneminde, bir anayasa değişikliği 1920'ten 1933'a satılan alkollü içeceklerin satışını, tüketimini ve üretimini yasakladığında, Amerikalılar ellerinde kokteyl işçiliği yapmaya çalıştılar. Piskopos, votka, cin, rom, viski ve akçaağaç şurubu ile kombine edildiği iddia edilen bu dönemde, yaratılış felsefesiyle yaratılışını “Yaşlı Adam Piskoposu” olarak adlandırdı.
Asılsız olmasına rağmen, inanılırlığı bu hikayenin dayanmasına yardımcı oldu. Mesela, içkinin içeceği olan bir içecek olarak içkinin gizlenmesi, Yasaklama sırasında işe yarayacaktı. Hatta bazı insanlar, kokteylin alışılmadık derecede yüksek alkol içeriğinin Bishop'un zamanının bir ürünü olabileceğini bile iddia ediyorlardı - çünkü içki daha az serbestçe akıyordu, çünkü içeceklerin daha güçlü olması gerekiyordu. Efsane, Piskopos'un tarifi, 1940'ler boyunca bugün yaygın olarak kullanılan versiyona kadar geliştiren oğlu Ransom'a aktardı.
Bir başka kaynak öyküsü, 1970'lere kadar içeceğin icat edilmediğini ve bunun sadece 45 yaşında en genç bilinen kokteyl haline getirdiğini gösteriyor. Bu versiyonda, New York'daki Long Island isimli bir barmen, Robert Butt isimli bir 1972 kokteyl işçiliği yarışması sırasında Long Island Iced Tea'ı yarattı. Hikayenin kaynağı? Popodan başka bir şey yok. Eski Oak Beach Inn bartender, üçlü bir sekme içeren özgün bir kokteyl oluşturmak için bir yarışmaya girmesiyle içkiyi icat ettiğini iddia ediyor. Butt, yaratılışının anlık bir başarı olduğunu ve 1980'lerden beri dünyanın dört bir yanındaki kokteyl severlerin keyfini çıkardığını iddia ediyor.
Gerçekte, hangi sürüme abone olduğunuz önemli değildir; Bir veya iki Long Island Iced Tea'lardan sonra, muhtemelen içkinin kökeni hikayesini hatırlamayacaksınız.
