Denemeniz Gereken 8 Lezzetli Kamboçyalı Tatlı
Tatlı dişli yerlilere yemek servisi yapan Kamboçya'nın pek çok pudingi ve tatlı ikramı, hurma şekeri ile doldurulur, yoğunlaştırılmış sütte sırılsıklam, hindistan cevizinin kreması ile kaplanır ve mevsimlik meyvelerden yapılan kirişler ile servis edilir. Lezzetli.
Meyve
Meyve çubuklarını bir torba tuz ve kurutulmuş biberlere daldırmış yerli halk, Kamboçya'da ortak bir manzaradır. Meyve, olgunlaşmamış ve ekşi olabilir, bu yüzden ekşi tadı dengelemek için sık sık bir tekme olduğu için dipte kolayca gidin. Bu ikramları, arabaları iterek ya da birçok meyve tezgahından birinde sokak satıcılarından satın alabilirsiniz.
Mung fasulye pudingi
Mung fasulye pudingi de sokak tezgahlarında mevcuttur. Puding geleneksel vücut sıcaklığına yardımcı olmak için geleneksel olarak yenir. Yemek en iyi Hindistan cevizi sosu cömert yardımları ile tepesinde servis edilir.
Balkabağı muhallebi
Kabak ülke genelinde popüler ve hem tatlı hem de tuzlu yemeklerinde ortak bir madde. Genellikle özel günler için ayrılmış, kabak muhallebi bir muamele olarak görülür. Bu tatlı ve kremsi tatlı en iyi gün önce yapılmış ve buzdolabında bir gece soğumaya bırakılır.
Mango ve yapışkan pirinç
Tart mango ile kombine tatlı yapışkan pirinç, Khmer restoranlarında yaygın bir tatlıdır. Aynı zamanda başkentin yemek kurslarının bazılarında popüler bir yemek. Sıcak servis edilen hindistan cevizi sütü pirinci yumuşatmak ve tatlılığa ilave etmek için karışıma eklenir.
jöle
Cha houy teuk, agar agardan yapılmış tatlı bir jöleli tatlıdır - deniz yosundan elde edilen bir jelatin. Neredeyse floresan renkler bir dizi - pembeler, yeşillik, maviler - hizmet jöle genellikle sago, mung fasulye ve hindistan cevizi krema ile tatlandırılmış ve ferahlatıcı traş buz ile bir kepçe ile servis edilir.
Hindistan Cevizi Kremalı Kmer Katmanlı Pasta
Num Chak Kachan geleneksel olarak Budist tatilleri sırasında yenir ve çeşitli stil ve renklerde gelir. Süper tatlı, yapışkan tedavi pirinç unu, hurma şekeri ve hindistan cevizi kremasından yapılır. Pürüzsüz dokusunu vermek için buğulanır.
Haddelenmiş Muzlu Kek
Num ansom chek, Kamboçya'daki en yaygın tatlılardan biridir. Kekler, Khmer Yeni Yılı ve Pchum Ben bayramlarında özellikle pagodalara götürüldüklerinde ve rahiplere armağan olarak verildiğinde popülerdir. Pirinç keki muz yaprakları ile sarılmadan, buğulamadan ve servis edilmeden önce onu tatlandırmak için muzla doldurulur.
Sokak Standı Tatlıları
En popüler Khmer pudinglerinin çoğu mobil sokak standlarından satılmaktadır. Üniversitelerin ve okulların dışındaki öğrencilerin kalabalığına dikkat edin, yapışkan pirinç veya Hindistan cevizi sütü ile ıslatılmış sago'lardan ve kırmızı fasulye, balkabağı, taro veya jackfruit (yaklaşık $ 0.10USD bir pop için) ile dolu her şeyi içeren küvetler satan bir stand etrafında akın etti.
