Denemeniz Gereken 11 Geleneksel Pakistan Yemeği
Pakistan, sonsuz miktarda özel otlar ve baharatlar nedeniyle dünyadaki en çeşitli ve lezzetli tariflerden bazılarına sahiptir ve her geleneksel yemek, belirli bir bölgeye bağlayan derin bir tarihe sahiptir. Çöllerden dünyanın en yüksek dağ zirvelerine kadar uzanan çok yönlü coğrafya, her biri kendine özgü bir tada sahip çok çeşitli farklı tarifler üretiyor.
biryani
Biryani, lezzetli sarı pirinç ve tavuk ya da sığır eti karışımıdır. Pirinç, rengini inanılmaz baharatlar ve baharatlar ile birleştirerek inanılmaz bir lezzet katıyor. Üstüne çıkarmak için mükemmel pişmiş limon, domates ve patates içerir.
Tikka tavuğu
Tavuk tikka, hem tadı hem de besin değeri için Pakistan'daki en popüler yiyeceklerden biridir. Bu, “naan” ın eşlik etmediği bir durumdur. Geleneksel baharatlarda pişirilen tavukların büyük bir kısmıdır ve daha sonra mükemmel bir şekilde pişirilmiştir. Nihai deneyim için, eşlik eden nane pansumanında tavuk parçalarını batırın.
Seek Kabab
Seekh kabablar genellikle iyi mevsimlenmiş sığır eti. Onları pişirmek için kullanılan ızgara yöntemi, onlara sulu bir kalite verir. Onları biraz bitkisel pirinçle eşleştirin; hayal kırıklığına uğramayacaksınız.
Channa Chaat
“Channa”, nohut anlamına gelir ve Pakistan'daki en sevilen atıştırmalıklardan biridir. Bu lezzetli hafif yemekte nohut, domates ve soğan gibi çeşitli sebzelerle karıştırılır ve acı tatlı bir yemek deneyimi yaratan bir pansuman ile doldurulur.
Aloo Keema
Bu yemek, Pakistan'ın hemen hemen her evde servis edilmektedir, çünkü patatesler ve kıyılmış kuzu ya da tavuk körüğünün mükemmel bir karışımıdır. Bu basit ama lezzetli.
Samosas
Samosas yeşil biberler, ince doğranmış otlar ve haşlanmış patatesler ile dolu bir un kaplı üçgen kabuk dışarı yapılmış bir doldurma aperatif vardır. Bunları kuzu, tavuk ve sığır kıyma gibi çeşitli etlerle de yapabilirsiniz. Bu flavorful ısırıkları o kadar doludur ki daha sonra bir ana yemek istemeyebilirsiniz.
Sajji
Sajji, kökenlerini Belucistan eyaletine bağlayabilen bir yemektir. Pakistan geleneksel mutfağının başlıca spesiyalitelerinden biridir ve pirinçle doldurulmuş kuzu ya da tavuk büyük bir parçadan oluşur ve lezzetli bir yeşil papaya ezmesi ile doldurulur. Daha sonra bir şiş üzerine yerleştirilir ve birkaç saat kavrulur.
Haleem
Haleem, buğday, arpa, kıyma, koyun eti veya tavuk gibi Pakistan mutfağında kullanılan çeşitli geleneksel zımbaların bir karışımıdır. Hazırlanması uzun zaman alan bir yemektir çünkü mercimek ve özel baharatlar kıyılmış sığır eti ile düzgün bir şekilde birleşmek için yeterli zamana ihtiyaç duyar ve duyuları memnun edecek eşsiz bir hamur oluşturur.
Halva Puri
Bir puri, tuz serpilmiş ve küçük bir miktar yağda kızartılmış olan dairesel bir biçimde yuvarlanmış bir tür hamurdur. Son derece kabarık ve hafiftir ve şeker şurubu, yumurta akı ve susam tohumlarının bir kombinasyonu olan helva denen tatlı bir yemekle gelir. Tatlı ve ekşi tatlar karışımı unutulmaz bir yemek deneyimi ile sonuçlanır.
Nihari
Nihari, ülkenin en ünlü ineklerinden biridir. Önemli günlerde konuklara servis edilir ve yavaş pişirilen ve gecede baharatlarda pişen et içerir. Pişirme işlemi, yemeğin leziz kemik iliğini tamamen emmesini ve dünyadaki en lezzetli et yemeklerinden birini oluşturmasını sağlar.
kheer
Kheer, ülkenin en ünlü geleneksel tatlısıdır. Pirinç, şeker ve sütden yapılmış bir sütlaç. Badem, antep fıstığı ve kaju gibi fındık, kakao, fındık ve kakule gibi çeşitli fındıkları bir araya getirir.
