Her İrlandalı Bira Fabrikası 10 İrlandalı Bira Fabrikası Denemeli

İrlandalı bir şey varsa, iyi bir bira var. Guinness ve Beamish bira endüstrisinde büyük isimler olarak kalırken, İrlanda'da bağımsız zanaat bira fabrikalarının sayısında büyük bir artış var. Dahası, bu bira fabrikaları, piyasaya benzersiz lezzetler ve kişilikler getiriyor. Burada, her bira bilenin ülkenin kuzey ve güney bölgelerinde denemesi gereken 10 İrlanda zanaat biralarının bir listesi. İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Metalman Bira Şirketi | Waterford

Birkaç bira tutkunu tarafından hayata geçirilen bir hayal olan Metalman Brewing Company, Waterford'u İrlanda'daki zanaat bira haritasına koydu. Piyasadaki otantik ve lezzetli İrlanda zanaat biralarının eksikliği yüzünden hayal kırıklığına uğramış olan Grainne Walsh ve Tim Barber planlarını eyleme geçirme kararı aldı ve 2011'te ilk biraları olan Metalman Pale Ale piyasaya sürüldü. O zamandan beri, Metalman, Equinox ve Heatsink gibi bir dizi mevsimlik bira yarattı. Bira fabrikasının adı Waterford kıyı şeridinde bulunan seyir yardımından geliyor. Metalman heykeli, Sea Horse'un koşu alanı sonrasında 1823'te dikildi. Metalman bu nedenle bir güvenlik işaretçisi ve Waterford sahilinde ikonik bir özellik haline geldi. Şu ana kadar bira fabrikasının başarısı ile, Metalman Brewing Company de Waterford'da bir simge haline geldi.

Metalman Bira Fabrikası, Birim 14, Tycor İş Merkezi, Co Waterford, İrlanda. + 353 51 348 448

© Metalman Bira Şirketi

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Carlow Bira Şirketi | Carlow

O'Hara'nın Bira Fabrikası olarak da bilinen Carlow Brewing Company, İrlanda'da ortaya çıkacak ilk bağımsız mikro bira fabrikaları dalgası sırasında kendini gösterdi. 18 sırasında Carlow'un bir parçası olan gelenekleri geri yükleme^th yüzyılda, O'Hara's Brewery, Carlow'un ekilebilir arazisini ve yüksek kaliteli malt yetiştirme yeteneğini kullanır. Sonuçta ortaya çıkan biralar sadece dört bileşenle yapılır: su, malt, şerbetçiotu ve maya. Hepsi de ödüllü, çok çeşitli bira, bira, lager ve ales var. Carlow’daki Brewery’i ziyaret eden ziyaretçilerin, O'Hara bira fabrikasının tarihini ve İrlanda’nın zanaat bira endüstrisinin tarihini ortaya koyan bir bira fabrikası turları olabilir. O'Hara'lar biralarını ve biralarını Carlow'da biraraya getirmediklerinde, RDS'de Dublin'deki Irish Craft Beer ve Cider Festivalini yönetiyorlar. Yıllık bir etkinlik olan Seamus O'Hara tarafından ortaklaşa kuruldu ve şimdi 20 bira fabrikaları ve 150 farklı bira çeşitleri bulunuyor.

Carlow bira şirketi, Muine Bheag iş parkı, Royal Oak Road, Bagenalstown, Co. Carlow, İrlanda, + 353 59 972 0509

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Franscican İyi Bira Fabrikası | mantar

Cork şehrinin köklü bir parçası olan Franscican Well Brewery, 1219 yıllarına dayanan eski bir Fransisken Manastırı ve Kuyusu'nun üzerine inşa edilmiştir; Fransisican Well Brewery, açıldığından beri bir fırtına yaratıyor. Efsaneye göre eski kuyudan gelen suyun mucizevi özellikleri vardır ve insanlar bunu tüketmek için kilometrelerce seyahat ederdi. Geleneksel bira üretim tekniklerini modern teknolojiyle birleştiren Franciscan Well, doğal biralar, hamurlar, lagerler ve kimyasallar ve koruyucu maddeler içermeyen ales üretir. Onların popüler biraları arasında gerçekten Cork kırmızı bir gaz olan Rebel Red, daha hafif bir bira olan Blarney Blonde ve tam gövdeli, kuru bir yapı olan Shandon Stout yer alıyor. Onların bira gemileri de bira içenlerin oluşturulduğu izlerken onların bira bardağı tadını çıkarabildiği, onların brewpub bir özelliktir. Franciscan Well ayrıca Cork'ta popüler bir etkinlik olan yıllık Paskalya Bira Festivali'ne ev sahipliği yapmaktadır.

Franscican İyi Bira Fabrikası, 14 North Mall, Co Cork, İrlanda, + 353 21 439 3434

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Galway Bay Bira Fabrikası | Galway

Galway'de bulunan Galway Bay Brewery, vücut ve lezzetle dolu biralar üretmek için kendi bölgelerinin yaşlanma tekniklerini yeniden canlandırıyor. Biralarının her biri, Galway Bay Brewery'ye eşsiz bir tat kazandıran, pratik ve karmaşık bir bira hazırlama işlemiyle yaratılıyor. Bira fabrikasında ayrıca turlar düzenleniyor ve İrlanda'daki eski bira fabrikasıyla ilgili görüşmelerde bulunuluyor. Galway yerlileri Jason O'Connell ve Niall Walsh tarafından kurulan Galway Bay Brewery, İrlanda bira topluluğu arasında en son favorileri yarattı. Tam Yelken birasını, kırmızı Bay Ale'lerini ve onların çikolatalı sütü Buried at Sea'i deneyin. Bira fabrikası ayrıca, Oslo, Galway'in ilk mikro bira fabrikası ve Claddagh'a bakan The Salthouse da dahil olmak üzere bir dizi bar işletmektedir.

Galway Bay Bira Fabrikası, Ünite 12B, Birim 13, Monivea Yolu, Ballybrit, Co. Galway, İrlanda

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Sekiz Derece Demleme | mantar

Avustralyalı yeminli bir muhasebeci ve bir Yeni Zelandalı su mühendisi tarafından kurulan Sekiz Derece Biracılık, her ikisi de harika bir bira yaratmak isteyen Cam ve Scott'ın beyni. Berlin'deki Versuchs und Lehranstalt fur Braurei (VLB) enstitüsünde biracılık tekniklerini okuduktan sonra, ikili zanaat bira pazarında kendi kimliklerini oluşturmaya başladı. Böylece, Sekiz Derece Demleme doğdu. İsim, İrlanda'nın bulunduğu yerden sekiz derece batı boylamında geliyor. Ayrıca biralarını servis etmek için ideal sıcaklıktır. Biralar, Cork, Ballyhoura'da su, malt, şerbetçiotu ve mayadan el işi. Biraları denemeliler, Barefoot Bohemyalı Pilsner Lager, Howling Gale Irish Pale Ale, Sunburnt İrlandalı Kırmızı Ale, Knockmealdown Irish Stout ve onların Dünya Bira Kupası madalyası, Amber Ella American Amber Ale.

Sekiz Derece Demleme, Ünite 3, Coolnanave Endüstri Parkı, Mitchelstown, Co. Cork, İrlanda, + 353 025 84933

© Sekiz Derece Bira

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Siyah Eşek Bira | Roscommon

Kırsal Roscommon'da bulunan Ballinlough köyünde bulunan Black Donkey Brewing, güçten güçlenmeye devam ediyor. Bira fabrikası, kocası ve eşi Richard Siberry ve Michaela Dillon, yirmi yıl sonra New York'tan İrlanda'ya dönen ve İrlanda, Avrupa ve Amerika'dan gelen bira etkilerini karıştıran, iki eksantrik ve tetalize biralarını oluşturmak için biraraya getiren iki İrlandalı gurbetçi tarafından işletiliyor. . Odun ya da tütsülenmiş mallar olan çeşitli biralar sunmayı hedefleyen Black Donkey Brewing denemekten korkmuyor. Bu biralar tarafından popüler biralar arasında Buck It Amber Ale ve onların Killarney Beerfest yarışmasında Belçikalı Stil Ale kategorisinde gümüş kazanan funky altın saison Koyun Stealer Irish Farmhouse Ale yer alıyor.

Black Donkey Brewing, Castlerea, Co. Roscommon, İrlanda

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Sorunlu Bira | Kildare

Üç arkadaş Thomas Prior, Stephen Clinch ve Paul O Connor tarafından yaratılan Trouble Brewing, İrlanda'nın geri kalanına ve Kildare'ye çeşitli bira ve bira getirmeye çalışmaktadır. Trouble Brewing, mizah anlayışıyla harika tadım içecekler üretiyor. Beş yıl sonra 2010'taki ilk bira Deception Golden Ale'yi piyasaya süren Trouble Brewing, Dark Arts Porter ve Sabotage India Pale Ale gibi çok çeşitli içecekler yarattı. Artan popülerliklerinden dolayı, Trouble Brewing, 2012'te biralarını şişirmeye başladı, bu da onların harika tatlarının evde de tadını çıkarabileceği anlamına geliyor.

Sorun Bira Fabrikası, Birim Eski Değirmen Sanayi Sitesi, Kill, Co. Kildare, İrlanda

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Kinsale'nin Siyahları | mantar

Sam ve Maudeline Black olarak bilinen Kinsale'nin Siyahları, 2013'te Kinsale'de kendi zanaat biralarını kuran bir eş ve eş ikilisi. Bir Sevgililer Günü hediyesi Maudeline'den kaynaklanan fikir, uzun yıllar önce Sam'e bir bira yapma kiti verdi. Böylece bira üretimi ile ilgili bir saplantı doğdu. Sekiz Derece Birahanede küçük partilerin biraraya gelmesiyle başlayan ikili, tutku ve kişiliğe sahip biralar yaratmaya başladı ve bu da Kinsale'nin Siyahlarının takipçi sayısında artışa neden oldu. Biradan gelen biralar, Citra ve Cascade şerbetçiotu, Model T Stout ve High Viz Double IPA'dan yapılan Kinsale Pale Ale'yi içerir. Bu ilk bardak biradan bu yana, Kinsale'den Siyahlar, Silver için Yüksek Viz, Siyah IPA'mız için Gümüş ve Alltech Craft Brews and Food Fair'da bir Rock for Rockets gibi içecekler için ödül kazandı.

Kinsale, Farm Lane, Kinsale, Co. Cork, İrlanda'nın siyahları

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Rascals Bira Şirketi | Dublin

Emma Devlin ve Cathal O'Donoghue'yi seven zanaat birası sahibi olan Rascals Brewing Company, karizmatik biraları için hızla Dublin ve İrlanda'da bir ev adı haline geliyor. Bira sevgisi, çiftin 2009'te yaşadığı Wellington, Yeni Zelanda'da başladı. Kendi biralarını yaratmaya başladılar ve 2013'te iki bira yarışması kazanmanın başarısını takiben, çift kendi 950 litre mikro bira fabrikasını açmaya karar verdi. Şirket tarafından üretilen heyecan verici biralar arasında, Zencefil Porter, Alltech Uluslararası Bira Kongresi 2014'da bronz madalya kazanan taze kök zencefilli çörekler, Kırmızı / Kehribar / Kahverengi Kategorisinde Fan Favori Ödülü'nü kazanan Big Hop Kırmızı birası yer alıyor. All-Ireland İrlandalı El Sanatları Bira Festivali 2014 ve onların mevsimlik limon sosisi Kim Jong Lem-Un, Ulusal Homebrew Kulübü Yaz Oturumu Yarışması Kazanan oldu. Bira yapımları için birçok ödülle, Rascals Brewing Company izlemek için bir yer.

Rascals Bira Şirketi, Ünite 16, Blok 613, Greenogue Sanayi Bölgesi, Rathcoole, Co. Dublin, İrlanda

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Beyaz Hag | Sligo

İlk biraderlerini Sligo'da elli yılda kurmuş olan James Ward, adını İrlanda Mitolojisi'nden alan The White Hag'u açtı. Efsaneye göre The White Hag, Keash Corann'ın yanında bir mağarada yaşayan üç kişiden biri olan bir cadı ve doğanın manevi bir gücü idi. Amerika'da zanaat bira dağıtımında çalışan James Ward, ABD pazarındaki talebi karşılamak için otantik bir İrlanda birası geliştirmeye karar verdi. Sligo'ya dönersek, James bira fabrikasını açtı ve hızla İrlanda'da ve ABD'de yenilikçi ve ilgi çekici bir bira üreticisi olarak kendini kuruyor. Biralar, Master Brewer Joe Kearns tarafından yaratıldı ve Sligo'daki bira geleneğini yeniden canlandırdı, Black Boar stout'ları, İrlanda'nın tek Heather Ale'si, turbadan yaptıkları Irish Bog Ale ve onların Imperial Oatmeal Stout'u olan paketler gibi. 10.2% bir yumruk.

Beyaz Hag, Ballymote, Co. Sligo, İrlanda.