Washington, ABD Için En Iyi Restoranlar

Kuzeybatı Pasifik'in bir parçası olan Washington, bol miktarda doğal lütufla dolu güzel bir devlet. Taze deniz ürünlerinden yerel olarak yetiştirilen etlere, organik meyve ve sebzelere kadar, Washington'un yetenekli şefleri sürekli olarak bu malzemeleri lezzetli bir şeye dönüştürüyor. Evergreen Eyaletindeki en iyi buluntuların bazılarını bir araya getirdik. Altura Seattle'ın Capitol Hill semtinde bulunan Altura, Pasifik Kuzeybatı'nın lezzetlerinden esinlenen İtalyan mutfağı sunan kaliteli bir yemek işletmesidir. Şef Nathan Lockwood ve eşi Rebecca tarafından 2011'te açılan mutfak ekibi enfes mevsim yemekleri için yemekten ve yerel kaynaklı malzemelerden oluşuyor. Güzel bir rustik, zarif ama rahat bir ortamda, dinlendirici akşam yemekleri 10 - 15-ders tadım menüsü veya 3-course normal menüsü arasında seçim yapabilirler. Bunlar arasında sarımsak ve chilies ve Oregon ile kavrulmuş Dungeness yengeçli kalamar mürekkebi tagliatelle gibi seçenekler yer alır. Sarı havuç püresi, trompet mantar ve Brüksel lahanası ile nadas geyik eti. Altura, 617 Broadway E., Seattle, WA, ABD, + 1 206 402 6749Arrowleaf Bistro Winthrop'ta, Methow Vadisi'nde Eski Batı temalı bir turist kasabasında dönüştürülmüş bir evin içinde yer alan Arrowleaf Bistro, New American yemekleri konusunda uzmanlaşmış büyüleyici bir restorandır. Bu sıcak ve samimi mahalle restoranı, rahat iç mekan, nehir manzaralı açık oturma alanı ve sürekli değişen bir menü sunmaktadır. Her şeyi sıfırdan yapan mutfak ekibi, mevsimleri yansıtmak için farklı şekilde hazırlanan Methow Valley kuzusu, yabani mantar, sarımsaklı şekerleme, krem, Parmigiano-Reggiano ve yüksek rakımlı tereyağlı ev yapımı tagliatelle makarnası gibi lezzetli seçenekler yaratıyor. Çarşambadan pazara akşam yemeği için açık olan bistro, yerel şaraplar da sunmaktadır. Arrowleaf Bistro, 253 Riverside Caddesi, Winthrop, WA, ABD, + 1 509 996 3919Fırın Nouveau Bakery Nouveau, iki lokasyonlu çok ödüllü, sıcak bir fırındır. Rahatlatıcı ortam ile birlikte havada dolaşan tüm harika aromalar ile, neden bu kadar popüler olduğunu görmek kolaydır. Eski dostları yakalamak ve yenilerini yapmak için harika bir mekan olan mülk sahipleri hoş bir mekan yarattı. Tereyağlı kruvasan ve iki kez pişmiş badem kruvasan iki ağız sulandıran vurgular. Danimarkalı, Parisli macarons, kekler ve diğer tatlıların yanı sıra Quiche Lorraine ve brioche üzerinde rosto etleri gibi lezzetli seçenekler sunan renkli ve lezzetli bir dizi de mevcuttur. Fırın Nouveau - Batı Seattle, 4737 California Ave. SW, Seattle, WA, ABD, + 1 206 923 0534 Fırın Nouveau - Capitol Tepesi, 137 15th Ave. E, Seattle, WA, ABD, + 1 206 858 6957Black Cypress Doğu Washington'daki Idaho sınırında bulunan Black Cypress, Black Cypress, Yunan ve İtalyan etkileri ile lezzetli yemekler sunan samimi bir restoran ve bardır. Çıplak tuğla işçiliği ve çuval bezi tavan ile tamamlanan bu şık eklektik mekan, bölgenin neler sunabileceğini göstermeye çalışmaktadır. Mutfak ekibi yerel kaynaklardan temin edilebilecek en iyi malzemeleri sunmaktadır. Unutulmaması gereken lezzetler arasında ekmek salatası, mevsim yeşillikleri ve taze ot tava jusu ile kavrulmuş tavuk ve Yunan usulü et sosu, myzithra peyniri ve sızma zeytinyağı içeren kima makarnası yer alır. Vejetaryen seçenekler de mevcuttur. Kara Selvi, 215 E. Ana St., Pullman, WA, ABD, + 1 509 334 5800Woodfarville'de bulunan Herbfarm - Seattle'ın hemen dışında - The Herbfarm, AAA Beş Pırlanta Ödülü de dahil olmak üzere, kaçırılmaması gereken bir deneyim sunan güzel ve çok ödül kazanan bir eatery. Küresel bir dekora sahip, güzel bir manzara ile çevrili, büyüleyici ve pitoresk bir konumda yer alan bu restoranın odak noktası, bazıları kendi bahçelerinden ve çiftliklerinden gelen ve Pasifik Kuzeybatısındaki şaraplardan oluşan inanılmaz cazibeyi vurgulamaktır. Perşembe gününden pazar gününe kadar akşam yemeği servisi yapan konuklar, beş veya altı tamamlayıcı şaraptan oluşan 9 çeşit yemek yiyebilirler. Her akşam yemeğinin, birkaç haftada bir değişen bir teması vardır. Son ve gelecekteki temalar Kırmızı şaraplar ile eşleştirilmiş yemekler, Kızıl Denizler için Menü ve Deniz Odaları olan Truffle Treasure. Her akşam sadece bir koltuk vardır, bu nedenle rezervasyon gereklidir. Herbfarm, 14590 NE 145th St., Woodinville, WA, ABD, + 1 425 485 5300Lovitt Restaurant Colville Vadisi'ne bakan bir tepenin üzerinde, Lovitt Restaurant'ın evine çağırdığı bir asırlık çiftlik evi bulunmaktadır. Norman ve Kristen Six tarafından sahip olunan, kuzeydoğu Washington'daki bu güzel restoran, bölgedeki en iyi mevsimsel malzemelerle hazırlanan ve çoğu zaman kendi bahçesinden yapılan bölgesel yemekler konusunda uzmanlaşmıştır. Menüde leziz bir ürün yelpazesi yer alıyor; yakın zamanda öne çıkan lezzetler arasında, şekerlenmiş Brüksel lahanası ve el yapımı yumurta noodle'ları, çeşitli mantarlar ve kırmızı şarap ekşi krema soslu yabani mantarlı straganofun bulunduğu tavuklu böreği yer alıyor. Vegan seçenekleri istek üzerine mevcuttur. Rezervasyonlar da önerilir. Lovitt Restaurant, 149 Karayolu 395 S, Colville, WA, ABD, + 1 509 684 5444May Kitchen + Bar Son zamanlarda Amerika'nın en iyi 100 restoranlarında Open Table Diners tarafından seçildi. May Kitchen and Bar, aromatik Tayland mutfağı sunan Seattle yakınlarındaki Vashon Adası'nda harika bir mekandır. Bu mutfak mücevheri konuklara, May Chaleoy'nin sahibi tarafından yaratılan lezzetli malzemelerin tadını çıkaracak 150 yıllık oyma tik ağacı ve maun panellerle eksiksiz ve huzurlu bir iç mekan sunmaktadır. Mayıs daldırma soslu taze sebze böreği, ev spesiyalitesiyle harika bir başlangıçtır. phad metmamuanghimmaphankaju fıstığı, sarımsak, tatlı soğan, mantar ve yeşil soğan ile karıştıran, tereyağlı bir Tay çili sosunda, protein seçimi ile enfes bir entrée. Hindistan cevizi sütü krema böreği ve tost hindistan cevizi ve ananas sosisi de dahil olmak üzere tatlılar her zaman popülerdir. Mayıs Mutfak + Bar, 17614 Vashon Hwy SW, Vashon, WA, ABD, + 1 206 408 7196Mountain Home Lodge Restaurant Dağ Evi Lodge'un güzel beldesi Leavenworth şehir merkezinden sadece birkaç mil uzakta, Cascade Dağları'nda bir vadide yer almaktadır. İlkbahar, yaz ve sonbahar mevsiminde, tesis cumartesi geceleri akşam yemeği için samimi yemek salonunu ziyaret etmenizi sağlar. Bazıları tesisin organik meyve bahçelerinden ve bahçelerinden gelen yerel malzemeleri öne çıkaran orman evi misafirleri sadece lezzetli yemekler değil aynı zamanda görkemli dağların inanılmaz manzaralarını da göreceklerdir. Menü her hafta değişir, ancak kayısı, zeytin ve erik artı fesleğen ve ithal Parmesan orzo ve sebze ile Bask etkilenmiş oyun tavuklar gibi seçenekler dahil. Rezervasyon gereklidir ve mutfak ekibi birçok özel diyet ihtiyacını mutlu bir şekilde karşılayacaktır. Mountain Home Lodge, 8201 Mountain Home Rd., Leavenworth, WA, ABD, + 1 800 414 2378Wild Sage Bistro Wild Sage Bistro, Kuzeybatı mutfağında uzmanlaşmıştır. Çok ödüllü bistro, akşam yemeklerini bölgede bulunan mevsimsel ödüllerden esinlenerek hazırlanan bir menü sunmaktadır. Burrata peyniri, mantar-domates ragu ve pecorino-romano ile bademli un ravioli ve fındık kahverengi tereyağlı tavada kızartılmış ördek göğsü, misafirleri bekleyen bir çift özelliktir. Wild Sage Bistro, 916 W. 2nd Ave., Spokane, WA, ABD, + 1 509 456 7575The Willows Inn Lummi Island'daki Willows Inn, ziyaretçilerin sadece rahatlamakla kalmayıp aynı zamanda inanılmaz mutfağı tadabileceğiniz büyüleyici ve konforlu bir konaklama yeridir. Yemek işletmesinin dümeninde, her gün değişen, avlanan ve günlük olarak yetiştirilen, sürekli değişen bir prix fixe tadım menüsü yaratan ödüllü şef Blaine Wetzel var. Geçmiş olayları arasında somon karaca ve frenk soğanı bulunan çıtır krepler, tarak yapıştırıcılı ren geyiği yosunu ve bir kaç isim olmak üzere ızgara shiitake mantarları vardı. Willows Inn, 2759 W. Shore Dr., Lummi Adası, WA, ABD, + 1 360 758 2620