En Iyi Quebec City Kanada Restoranları
Quebec'in mutfak sahnesinin kalbinde, yerel çiftçi ürünlerinin kullanımıyla menülere kanalize edilmiş bir gelenekle bağlantı var. İşte Quebec'in en iyi kültürel restoranlarına rehberimiz.
Quebec City
Phil Füme Et
Sevgiyle yapılmış füme etleri ile yerel olarak ünlü olan Phil Smoked Meat Restaurant, çok sevilen bir tesistir. Teneke üzerinde tam olarak ne yazdığını sunar: iyi, yerel, alçakgönüllü gıda - Quebec'in gurur duyduğu bir şey. Restoran, rahat ve samimi atmosferiyle, bir öğle yemeği durağı için idealdir. içeride sen Açık bir mutfak ile barda oturup, Phil Smoked Meat'in ticari marka bakımı ve dikkatiyle hazırladığınız yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.
Phil Füme Et, 275 Rue Saint-Vallier Est, Quebec, Kanada, + 1 418-523-4545
iX pour Bistro
Karizmatik bir ikili, Vincent ve Benoit Lemieux tarafından işletilen bu bistro, dış cephesinin ve mahallenin dayanıklılığından oluşan bir mutfak cenneti. Sadece dokuz masala rezervasyon yaptırmak zorunludur, ancak bir masadan çıktıktan sonra bir mutfak ikramının içindesiniz. Özenli bir ev sahibi ve duvarlara yazılan menülerle, kendi özel yemek deneyiminizi uyarlayabilirsiniz. Vincent'ın tavsiyesine uyun ve calvados'ları bir damak temizleyici ve tatlım ile bal şarabı olarak deneyin. iX pour Bistro sadece bir restoran değil, unutulmaz bir akşamtır.
iX pour Bistro, 1104 18e rue, Quebec City, Quebec, Kanada, + 1 418-914-8525
La Cuisine Du Marche
Quebec Köprüsü'nden sadece bir dakika uzaklıkta, Hugo'yu rahat bir bistroya dönüştüren küçük bir ev olan La Cuisine Du Marche'ı ve sizi içeride sıcak bir şekilde davet eden kocası ve eşi bir ekip olan Caroline Bernier'i keşfedebilirsiniz. Adından da anlaşılacağı gibi, en iyi malzemeleri kullanarak, sitede taze her şeyi hazırlamakla gurur duyuyorlar. Somon tartarı ve wagyu sığır eti gibi yemekler, lezzetli bir yumruğu paketlemek için şiddetle tavsiye edilir. Berniers, yiyecekleri deneyimlemenin ve yeni tatlar keşfetmenin tadını çıkarırken, tatlarınızın keyfini ayaklarınızın üzerinde tutacak bir menü sunuyor.
La Cuisine du Marche, 153 Route du Pont, Saint-Nicolas, Quebec, Kanada, + 1 418-836-5959
La Gueule de Bois
La Guele de Bois, dışarıdan gelen mütevazi bir restorandır, çünkü restoranın tam odak noktası yemek ve akşam yemeklerinin tadını çıkarmasıdır. Çalışanlar ne pişirdikleri ve servis yaptıkları konusunda bilgili ve tutkuludur ve müşterilerin siparişte zamanlarını almalarına izin verir. Dolayısıyla, yavaş hizmet olarak düşünülebilecek olan şey aslında dikkatli olarak değerlendirilmelidir. Diners ıstakoz risotto, bizon carpuccio ve keskin kireç ve fesleğen dondurma ya da bir hoşgörülü çikolata fondan denemelisiniz.
La Gueule de Bois, 7 Paris Saint-Vallier Est, Quebec, Kanada, + 1 418-353-0505
Lair
1977'da kurulan La Tanière, Quebec City'nin A-listesinde, çağdaş yöntemlerle ve ilhamla sürekli güncelliğini koruyan Karen Therrien ve Frédéric Laplante'nin elindeki ünlü bir isim olmaya devam ediyor. Gıda, 10-, 15- ve 20-menülerinde bir dizi yerel kaynaklı ürünler (avant-garde yüz germe) verildiğini vaat ediyor. Örneğin, geyik, restoranın menüsünün bir parçası olmayıp modern teknikleri kullanarak zarif bir şekilde hazırlanmıştır. Bu ortamın kendisi tamamen kendine özgü, Quebec kökenli sanatçıların eserlerini yerel köklerine olan bağlılığını göstermek için birleştiriyor.
La Tanière, 2115 Rang Saint-Ange, Quebec, Kanada, + 1 418 872 4386
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaLe Patriarche
Le Patriarche'ı Eski Quebec'in tam kalbinde, pazarlar ve küçük hayvan çiftçileri ile dolu bir alan olan Porte Saint-Jean'in yakınında 19th yüzyıldan kalma bir taş evi işgal edeceksiniz. Şef Stéphane Roth bu rustik malzemeleri alır ve trilogies du terroir'i (her derste üç ayrı yemeğin kuralı) kullanarak modern başyapıtlar yaratır. Samimi bir ortamda, diners, doğal lezzetini geliştirmek için yeniden işlenmiş iyi yerel ürünlerle sunulmaktadır. Tavsiyeler Quebec kuzu, yaban domuzu ve kaz ciğeridir.
Le Patriarche, 17 Rue Saint-Stanislas, Quebec, Kanada, + 1 418 692 5488
Kaz ciğeri © cyclonebill
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaLe Saint-Amour
Le Saint-Amour, Quebec'in kaliteli yemeklerinin ünlü bir simgesidir ve şehrin en romantik restoranlarından biri olarak kabul edilir. Kanada'nın bu tarihsel hamlesinde gelenek ve inovasyon sigortası, yiyecekleri kusursuz tazeliği ve canlı yaratıcılığıyla dikkat çeken şef Jean-Luc Boulay'ın gözü altında. Bu tür yaratıcılık, sağlıklı yerel ürünlerle birleştiğinde, gerçekten sofistike bir yemek deneyimi sağlar. Le Saint-Amour, dikkat çekici bir şarap mahzenine ve muhteşem yüksek cam tavana ev sahipliği yapan kapalı bahçe olan en çarpıcı üç odaya ayrılmıştır.
Le Saint-Amour, 48 rue Sainte-Ursule, Quebec, Kanada, + 1 418 694 0667
gösteriş
Auberge Saint-Antoine Hotel'de 1800s'ten restore edilmiş nehir kenarında bir depoda yer alan Panache Restaurant, 2004'ten beri yerlilere en iyi yemeği sunmaktadır. Şef Louis Pacquelin, en taze ve en mevsimlik malzemeleri servis etmek için restoranın kendi organik bahçesinden ürünler kullanır. Zarif yemekleri Fransız-Kanada mirasının hikâyesini, nehre bakan güzel bir ortamda ve gurme incelikle anlatıyor. Akşam yemeğine, tümü şarap mahzeninde yer alan ve 12,000 ülkelerinden etkileyici bir 700 etiketi taşıyan Panache'nin 14 kaliteli şaraplarından biriyle eşlik edilebilir.
Panache, 10 Rue Saint Antoine, Quebec, Kanada, + 1 418 692 1022
Restaurant Legende
Restaurant Legende, La Tanière'nin kardeş restoranıdır ve mutfak mirasına saygı göstererek, detaylara kusursuz bir şekilde dikkat çekmektedir. Yemeğinizi tapas tarzı bir yemek deneyimi için yarım tabakta servis edebilirsiniz. Veya sadece bir tabakta kendinizi şımartmak istiyorsanız tam plakaları seçin. Kişniş ile demlenmiş bir elmalı turta olan Granny Smith tatlısı özellikle tavsiye edilir. Yakın zamanda açılan böyle bir genç restoran için, Legende'ın sürekli olarak iyi değerlendirmeleri, saygın eski kardeşlerinden iyi öğrendiğini ve kesinlikle izlenmesi gereken bir şey olduğunu gösteriyor.
Restaurant Legende, 255 Rue Saint Paul, Quebec, Kanada, + 1 418-614-2555
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaKızarmış ekmek!
Quebec, Toast'taki diğer birçok restoranın aksine! menüsü ile dünya çapında maceracı, yemekleri tatmak için dünyayı farklı tatlar ve kokularla inceliyor. Stéphane D'Anjou ve şef Christian Lemelin, 2003'teki Hotel Lepriori'deki Quebec Eski Limanı'nda bulunan restoranı kurdu. Halen geleneksel yerel ürünleri kullanırken, mutfak sıra dışı ve orijinal kombinasyonlar yaratarak, tatlar ile deneyler. Bahçe terasına sahip restoran, yaz aylarında pastoral ve romantik bir akşam yemeği için mükemmeldir.
Toast !, 17 Rue du Sault au Matelot, Quebec, Kanada, + 1 418 692 1334
Quebec Eski Limanı © Jazmin Million
