Port-Au-Prince, Haiti En İyi 10 Restoran

Haiti'nin ruhu yerel sanat ve müziğin yanı sıra Haiti Vodou'nun ortak uygulamasında da belirgindir. Tüm bu unsurlar, ağırlıklı olarak restoran kültüründe yer almakta olup, her bir mekan Karayipler'in telaşlı lezzetlerinin yanı sıra kendine özgü bir yemek deneyimi sunmaktadır. Haiti'nin eşsiz bir sömürgecilik ve isyan tarihi, ziyaretçilerin hayal gücünü uzun süre etkilemiştir ve 10'i en iyi Port-au-Prince restoranlarının hepsinde deneyimlemeye çalışmaktadır.

Hotel Montana'da Acajou Restaurant & Bar

Petionville ticaret merkezinin yakınındaki bir tepede merkezi bir konuma sahip olan bu otel, Port-au-Prince şehir merkezinin ve Jalousie'nin dağ tarafını süsleyen rengarenk boyalı evlerin muhteşem manzarasını sunan tek otellerden biridir. 2010 depreminin Montana üzerindeki yıkıcı etkisine rağmen, bu simgesel yapı oteli eski ihtişamını yeniden inşa etmeyi ve yeniden kazanmayı başardı. Acajou Restaurant & Bar, unutulmaz bir manzara eşliğinde, klas ve zarif bir şekilde hazırlanmış yerel ve uluslararası yemekler sunmaktadır. Menü çok çeşitli yemekler içerir, ancak Creole seçimi (yerel yemekler) özellikle iyidir. Bölgeye özgü bir tür deniz kabuğu olan kuzu Creole, bazıları tarafından başkentte en iyi lambi çanağı olarak kabul edilen ihale ve flavourfultur. Taze sebzelerin ve birkaç gizli malzemenin bir karışımını içeren baharatlı domates soslu Creole sos ile hazırlanmıştır.

Acajou Restaurant & Bar, Montana Otel, Rue Franck Cardozo, Bourdon, Port-au-Prince, Haiti, + 50938806610

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Assiette Creole

Genç profesyoneller için popüler bir öğle yemeği mekanı olan bu duvardaki delikli restoran, uygun fiyatlarla harika yerel yemekler sunmaktadır. Kalabalık Place Saint Pierre yakınındaki küçük bir oyukta kaplanmış, bu mücevher şehrin sıcak ve gürültüsünden sığınak sağlamak için yeterince gizlenmiştir. Öğle yemeği, kafeterya tarzı plastik tepsilerde servis edilen çeşitli et, balık veya kuzu çeşitleri şeklinde gelir. Rahat tarzın sizi aldatmasına izin vermeyin - yemek taze, lezzetli ve bol. Her ana plaka, sıcak çıtır çıtır kızarmış tahtalar ve küçük, taze bir sebze salatası ile birlikte gelir. Öğle yemeği, renkli, büyük şemsiyeler altında bir paket veya açık havada eğlenmek için.

Assiette Creole, 6 Rue Ogé, Pétionville, Port-au-Prince, Haiti, + 509 25131909

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Le Coin des Artistes

Le Coin des Artistes, doğrudan balıkçılar tarafından restorana taşınan Port-au-Prince'de yerel balık ve deniz ürünlerinin en taze ve en geniş seçimini sunmasıyla ünlüdür. Bu samimi tesisin ziyaretçileri, taze ızgara balık kokusuyla hemen karşılanmaktadır. Cuma geceleri canlı müzik ve yerli halkın ve gurbetçilerin büyük bir kalabalık var. Baharatlı pikliz (lahana salatası) eşliğinde leziz ücretsiz yengeç kekleri genellikle varış dakikalarında görünür. Izgara balık, menünün en göze çarpan kısmıdır ve büyük bir grupla paylaşmak için harikadır.

Le Coin des Artistes, 59, Avenue Panamericaine, Petionville, Port-au-Prince, Haiti, + 509 37471163

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Otel Oloffson

Legendry Hotel Oloffson, on yıllar boyunca, yazarların, sanatçıların ve göçmenlerin, Haitili sanat ve kültür ile pek çoğunun etkisizliğini ateşlemiştir. Graham Greene, otelde kalırken Oloffson hakkındaki “Komedyenler” adlı romanı yazdı ve onun gibi, çoğu restoranla ilgili özel bir sihir yaratan Vodou ve sanatın birleşimine çekildi. Haiti'de sömürge dönemi ve duvarları kaplayan Haitili sanatının sayısız ustalığının görkemli zencefilli mimari özellikleri, dinleyicilerin rahatlayabileceği ve otelin ünlü romum sour'larının tadını çıkarabileceği güzel terasa ev sahipliği yapmaktadır. 1990'lerin başından bu yana her Perşembe gecesi Oloffson'da oynayan Vodou'dan esinlenilmiş 'rock' n 'kökleri grubu, RAM müziğinin yanı sıra yemek keyfi de sunuyor.

Otel Oloffson, Ave Christophe, 60, Pacot, Port-au-Prince, Haiti, + 509-22234000

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Myabèl Kokteyl Bar & Restaurant

Croix Des Bouquets semtinde biraz daha ilerideki Myabèl Cocktail Bar & Restaurant, lezzetli ve şaşırtıcı derecede modern yerel mutfakların yanı sıra ödüllü kokteyller sunmaktadır. Bu, Croix Des Bouquets'in ünlü metal pazarı ve sanatçı topluluğunun ziyareti sonrasında mükemmel bir öğle yemeği durağı. Sanatçıların geleneksel metal işleme teknikleri kullanarak çelik davullardan karmaşık kabartmalar yarattığı görülüyor. Myabèl gıda tüm yerel kaynaklı ve her gün mevcut olan seçim, plakalar harika sunulur ve mutfağı inanılmaz taze, kızarmış plantains ve Myabèl imza baharatlı mango pikliz ile birlikte gelen yerel incelik cabrit (keçi) deneyin. Yerel malzemelerle karışık ve Haiti'nin farklı kültürel yönleri ve bölgelerinden sonra adlandırılan buz gibi soğuk kokteyllerden biriyle kendinizi yenileyin.

Myabèl Kokteyl Bar & Restaurant, 134 Rue Stenio Vincent, Croix Des Buketleri, Haiti, + 509 4863 4054

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Observatoire

Port-au-Prince şehri, son derece hoş bir rüzgârın tadını çıkarabileceği ve pitoresk köylerde dolaşabileceği devasa dağlarla çevrili bir koy alanı içinde yer almaktadır. Petionville'in yukarısındaki bu dağlarda, Observatoire restoran, Port-au-Prince ve tüm koy alanlarının belki de en muhteşem manzarasını sunuyor. Menüde iyi Creole ve uluslararası yemekler var, ama ana cazibe burada görünümüdür. Observatoire, her cuma akşamı, gece boyunca aydınlatılan, Port-au-Prince'in çarpıcı manzarasını seyrederek canlı müzik düzenlemektedir. Yürüyüş yapmak veya yakındaki Saint Soleil sanatçı topluluğunu ziyaret etmekle geçen bir günün ardından bu inanılmaz gözetleme noktasından gün batımını izleyin.

Gözlemevi, Observatoire de Boutilliers, Port-au-Prince, Haiti, + 509 34540118

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Le P'tit Creux

Bu Port-au-Prince kurumu sizi hemen geçmiş bir döneme taşıyacak. Le P'tit Creux, yerel Karayip müziği ve akıllıca giyinen garsonların nostalji havasıyla doludur. Yerli ve gurbetçilerin düzenli bir öğle yemeği kalabalığı, şehirdeki en iyi Creole yemeklerinin tadını çıkarır. Menü, her Creole favorisinin sayısız çeşitliliği ile kapsamlıdır. Et, balık ve deniz ürünleri, Haiti'de ortak bir elyaf olan harika aromalı pirinç ve fasulye ile eşlik eder. Haiti'de bu geleneksel pirinç ve fasülye yemeği yemek sonunda yenir ve tabakta kalan sosu kalıntıları için kullanılır. Cumartesi günü Le P'tit Creux, canlı müzik ve sonsuz yerel lezzetler sunan büyük bir büfeye ev sahipliği yapmaktadır.

Le P'tit Creux, 57, Rue Rebecca, Petion-Ville, Port-au-Prince, Haiti, + 509 29423892

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Latin Quarter

Petionville'in kalbinde, Place Boyer'ın karşısında yer alan Quartier Latin, Parisli bir brasserie atmosferini Karayiplerin sesleri ve manzaralarıyla birleştirmektedir. Bu yeri bu kadar özel kılan şey, yumuşak romantik ve sofistike dekor, koyu renkli ahşap armatürler ve ziyaretçiler tarafından yaratılan grafitiler arasındaki mükemmel kontrast, duvardaki hemen hemen her boş alanı kapsıyor. Bu ünlü Port-au-Prince kuruluşunda bir kalem için personelinizin kendi markanızı bırakmasını istemekte tereddüt etmeyin. 2010 depreminden beri burada tutulan sonsuz balmumu tabakaları üzerine yığılmış bir mum hattı, bu trajedinin Haiti halkı üzerindeki sürekli etkisinin bir hatırlatıcısıdır. Her cuma gecesi canlı müzik, rum sours'taki arkadaşlarınızla buluşmak için mükemmel bir noktadır. Ardından, Kopa dansı, kremanın Creole versiyonu izler.

Quartier Latin, 10 Rue Goulard, Yer Boyer, Petion-Ville, Port-au-Prince, Haiti, + 509 34603326

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Vert Galant

Sofistike bir şekilde dekore edilmiş Vert Galant, eski püskü şık bir atmosferde Creole mutfağı sunmaktadır. Restoran tipik zencefilli tarzda inşa edilmiş güzel eski bir sömürge konağında yer alan Pacot bölgesinde yer almaktadır. Çağdaş Haiti sanatı, çoğu zaman Avrupa gurbetçilerin uğrak yeri olan bu rahat mekânın duvarlarını süslemektedir. İçki ve modern yöresel yemeklerin tadını çıkarabileceğiniz yer burasıdır. Evin avlusunda ve terasında renkli masalar, salatalar, balıklar, deniz ürünleri ve et seçeneklerinin yanı sıra, gril (gevrek domuz) ve kabrit (keçi) gibi Creole klasikleri arasından seçim yapan restoranlarla hizmet vermektedir.

Vert Galant, 81, Cadde Lamartinière, Bois Verna, Port-au-Prince, Haiti, + 50946298659

Yanvalou Café-Bar-Restaurant

Downtown Port-au-Prince, sömürge döneminden kalma birçok harika konağa ev sahipliği yapmaktadır. Bu büyüleyici yeşil mahalle Yanvalou bar ve restoran arasında, bu büyük eski evlerden birini barındırıyor. Yardım-işçiler ve yerliler ile çok popüler olan bu, görülmesi gereken yer ve mingle. Yerel sanatçılar ve müzisyenler tarafından dondurulmuş atmosfer, Karayipler'de olduğu gibi indie gibidir. Perşembe geceleri canlı yerel melodileri tatmak ve ön bahçedeki büyük mango ağacının altında bir şişe yerli Prestige birası ile serinlemek için en uygun zaman. Menü küçük ama bazı Creole favorileri ve pizza şaşırtıcı derecede iyi. Müzik, atmosfer ve şirket için Yanvalou'ya gidin.

Yanvalou Café-Bar-Restaurant, 46 Caddesi N, Pacot, Port-au-Prince, Haiti, + 509-48333393