New York'Ta Masa En İyi 10 Restoran

'Masadan tarla' aslında ne anlama geliyor? Bazıları için, bir çiftlik ve bir restoran arasındaki doğrudan bir ilişki. Diğerleri için, organik ürünler yerel çiftçi pazarlarında günlük olarak tedarik edilir. Algı ne olursa olsun, herkes bunun büyük bir fark yarattığını kabul eder. New York bu hareketi benimseyen ilk şehirlerden biriydi ve en parlak örneklerinden bazıları burada.

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

ABC Mutfağı

Şef Jean-Georges Vongerichten'in restoranları New York kurumlarıdır. En taze, organik maddeleri araştırmak için iyi bilinen Union Square'deki ABC Kitchen, bunun en güzel örneğidir. Bu sıcak nokta, sürdürülebilirlik ve mümkün olduğunda yerel gıda tedarikçileri ile ilgilidir. Buradaki atmosfer eşsizdir ve menüde herhangi bir şeyle yanlış gidemezsiniz.

ABC Mutfak, 35 Doğu 18 Sokak, New York, NY, ABD, 1 (212) -475-5829

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Applewood

Brooklyn, Park Slope'deki meşhur Seventh Ave'nin tam ortasında mükemmel bir konumda yer alan ve bir dizi göz kamaştırıcı iskelesi boyunca yer alan Applewood, yerel bir favoridir. Mal sahipleri, David ve Laura Shea, New York'u yaşıyor ve ürünlerini kendi bölgelerindeki kendi kendini idame ettiren çiftliklerden teslim ediyorlar. Restoran, ev gibi hissediyorum ve menü çeşitlidir. Izgara New Hampshire domuz ya da tatlı patates risotto deneyin.

Applewood, 501 11th Sokak Brooklyn, NY, ABD 1(718) 788-1810

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Adderley'deki Çiftlik

Adderley'deki Çiftlik, 2006'te kapılarını açtığı zaman çok beğeni ve hayranlık uyandırdı. Bu rahat nokta, büyük yemek ve servis ünüyle Ditmas Park'ı mutfak haritasına koydu. Aynı zamanda yerel ve organik hareketi kucaklayan ilk Brooklyn yemek tesislerinden biridir. Çiftlik Burger seyretmek için bir şey ve brunch fantastic. Aynı ekip, Prospect Park'taki Celebrate Brooklyn Yaz Müzik Festivali ile tüm New York City'deki en iyi konser gıda imtiyazının ardındaki beynin ve damak tadının bir parçasıdır.

Adderley'deki Çiftlik, 1108 Cortelyou Yolu, Brooklyn, NY, ABD, 1 (718) -287-3101

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Flatbush Farm

Flatbush'a doğru yürürken hayal etmek zor, ama bu sokakların çiftlikler ile biberlendiği bir zaman vardı. Flatbush Farm'ın şefi Eric Lind, bu ruhun Long Island'ın Cumartesi Çiftlikleri ile yerel bir ortaklık içinde yaşadığını düşünüyor. Bu özel ilişki, daha fazla geri gelmenizi sağlayacak mevsimlik yemekler yaratmanıza yardımcı olur. Spaetzle ve somonlu kek meze olağanüstü.

Flatbush Çiftliği, 76 St Marks Ave, Brooklyn, NY, ABD, + 1 718-622-3276

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

İyi çatal

Red Hook, Brooklyn normal bir mahalle değil, gizli bir kulüp gibi hissediyor. Biri, oraya gitmek için bir çiş yoluna gitmeli. İşe girip Van Brunt Sokağı'nda kendilerini bulmak için yeterince şanslı olanlar The Good Fork ile ödüllendirilecek. Şef Sohui Kim, Kore mutfak arka planından çıkardığı harika füzyon kreasyonları ile dikkat çekici bir çalışma gerçekleştirdi. Manhattan'daki Blue Hill'de teknesini şereflendirdiği zamanla çiftlikten masaya meşale yapıyor. Domuz eti ve biberli köfte bu dünyadan.

İyi Çatal, 391 Van Brunt St, Brooklyn, NY, ABD, + 1 718-643-6636

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Gotham Bar ve Mangal

Eğer 'klas bir eklemin' monikerini vermeyi hak eden bir kuruluş olsaydı, Gotham Bar ve Grill orası. Burada yeni Amerikan Mutfağı servis ediyorlar ve mümkün olduğunda yerel ve taze. Gotham, herkesin hatırlayabileceği bir kurum olmuştur.

Gotham Bar ve Grill, 12 E 12. St, New York, NY, ABD, + 1 212-620-4020

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

LIC Piyasası

Evet, Manhattan ve Brooklyn'in dışında mutfak hayatı var. Queens'teki LIC Pazarı, aramaya değer bir yer. Sahibi Alex Shindler, çeşitli ve mevsimlik bir menü sunmak için yerel çiftçiler ve satıcılarla ortaklar. Etler insanca yetiştirilir ve antibiyotik içermez, kahve organik ve doğal şaraplar. Sadece ziyaretiniz sırasında bir memento olarak evinize bir şeyler getirmek istediğinizde bir şirket mağazası da var.

LIC Pazarı, 21-52 44th Dr, Long Island City, NY, ABD, + 1 718-361-0013

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Roberta adlı

Yemeklerin bir mahallenin tutumunu ve stilini yansıtması mümkün mü? Cevap Evet. Bir Artisanal Bed-Sty elyaf olan Roberta's, kapılarının 2006'te açıldığı an anında bir kurum haline geldi. Yüce pizzadan başka Chris Parachini ve Brandon Hoy, brunch, sandviçler ve hatta bir fırını bile barındıran oldukça eklektik bir menü oluşturdular.

Roberta's, 261 Moore St, Brooklyn, NY, ABD, + 1 718-417-1118

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Roman'ın

Eğer bir lokantaya gitmeyi ve personele söyle, 'Beni şaşırt!' o zaman Roma’dan başka bir yere bakmayın. Şef Dave Gould, doğaçlama yaratımlarıyla yalnızca o gün yerel pazarlarda mevcut olanlara dayanarak hayrete düşüyor. Eğer bir mutfak pusulası gerekiyorsa, Roma'nın belirsiz bir İtalyan teması var, ama sadece içeri girmek ve beklenmedik bir şey beklemek en iyisidir.

Romanlar, 243 Dekalb Ave, Brooklyn, NY, ABD, + 1 718-622-5300

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Union Square Café

Bu listede bir Danny Meyers restoranının olması sürpriz olmamalı. Union Square Café, yerel ürünleri kullanan ilk kuruluşlardan biriydi. Dünyaca ünlü Union Square Green Market ile yakınlıktan tam olarak yararlanıyorlar. Menüde herhangi bir şeyle yanlış gidemezsiniz, ancak basıldığında kuzu veya Berkshire Domuz'u deneyin.

Union Square Café, 21 E 16. St, New York, NY, ABD, + 1 212-243-4020