En Iyi Oslo, Norveç Restoranları
Norveç'in göbeğinde, Oslo'nun yemek sahnesi, etli ren geyiğinden taze yakalanmış balıklara kadar her şeyi içeren bir İskandinav gemisidir. Mutfak lezzetlerini keşfetmek için en iyi yerler. İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala
Kolonihagen
Ahır benzeri bir atmosfer alın, doğal, organik ve yerel kaynaklı malzemeler ve sürekli değişen özelliklerle eğlenceli bir menü ekleyin ve kısmen Kolonihagen'i açıklayın. Oslo'nun daha şık bölgelerinden birinde bulunan lüks bir restoran ve restoran, akşamları yedi servisli bir taster menüsü sunmaktadır. Günün erken saatlerinde, Norveç / Fransız etkisi altındaki öğle yemeği menüsü, müşterilerin ilgisini çekmektedir. Mevsimsel malzemeler, ateşte pişirilmiş ren geyiği ve siyah mantarlı yabani mantar çorbası gibi yemeklerde ortaya çıkar ve tamamlanır. Mikrodalgasız bir politika ve ürünlerin mümkün olduğunca yerel kaynaklara aktarılması için büyük bir çaba, Kolonihagen'in ilginç malzemelerin yerel ürünlerini denemek için iyi bir yer olduğu anlamına geliyor.
Kolonihagen, Korsgata 24, Oslo, Norveç + 47 9596 8352
Kolonihagen'de bar | © Chad K / Flickr
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaEkebergrestauranten
Oslo'daki göz ardı edilemez deneyimlerden biri fiyortlar ve eşsiz manzaralar tarafından nakledilmeli. Bu kadar büyülü bir şey üzerine inşa etmenin tek yolu, doğal manzaranın güzelliğini vurgulayan muhteşem bir restoranda güzel manzaranın tadını çıkarmak. Ekebergrestauranten, bu kutuyu işaretler. Açık hava restoranı, romantik veranda, kafe, sofistike yemek odası ve özel oda arasındaki seçim, onu son derece arzu edilen bir yer haline getirmektedir. Şehrin tepesinde oturmak ve bir kadeh şarap ve bir kalite tabakası üzerine almak için şans, Oslo görmek için harika bir yoldur.
Ekebergrestauranten, Kongsvelen 15, Oslo, Norveç + 47 2324 2300
Ekebergrestauranten | © Anne-Sophie / Flickr
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaOlivia
Olivia 2006'te açıldı ve o zamandan beri eliyle uzatılmış pizzalar ve taze makarna ve antipasti ile bir değil, üç ayrı Oslo lokasyonunda soğutulmuş ve yazlık bir İtalyan cenneti olarak kuruldu. Menüler her lokasyonda aynı olsa da, manzara ve deneyim geniş bir şekilde farklıdır. Kale ve fiyortlar arasında yemeğinize eşlik etmek, marka isimleriyle çevrili bir alışveriş keyfi veya şehrin en iyi müzeleri. Her restoranda açık hava ısıtma, Norveç kışın en soğuk zirvesinde bile dışarıda oturmak ve seçtikleri manzaranın keyfini çıkarmak anlamına gelir.
Olivia Aker Brygge, Stranden 3, Oslo, Norveç + 47 4650 6837
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaMaaemo
Bir restorandan daha fazlası, Maaemo bir yemek deneyimi, her akşam bir kenara koymuş akşam yemeği öneren sahipleri ile sürekli değişen ham gıdalar ve süblime basit indirimlerden oluşan set menünün tadına bakmak için 26 plakaları . Deneyim bütün bir akşam sürer ama bundan sonra seninle kalır. Maaemo'nun üç yılda iki Michelin yıldızı nasıl kazandığını ve Diner's Club'ın en iyi 50 restoranlarından biri olduğunu anlamak kolaydır. Şarap bileşenlerinin her bir bileşenin en iyisini ortaya çıkarmak için özenle seçilmiştir. Ren geyiği kalbi, ladin suyu ve kızartılmış çavdar ekmeği kremalı pasta jeli disk gibi sesler üretiyor, ama gerçek yemekler güzel düzenlemelerde ve unutulmaz bir atmosferde servis ediliyor.
Maaemo, Schweigaards kapısı 15b, Oslo Norveç + 47 9199 4805
Hanami
Hanami, çiçeklerin güzelliğinin ve geçici doğasının keyfini anlatan bir Japonca kelimedir. Ayrıca şehirdeki en iyi Japon füzyon restoranlarından biridir. Oslo'da et ve balık ızgara robata tekniğini uygulayan tek kişi. Bu teknik, gıda maddelerinin közlenerek pişirilmesini, alev içermediğini ve sadece beyaz meşe kömürüne izin verilmesini içerir. Pişirilmiş yiyeceklerin dışında, tabi ki Hanami'de eşit derecede sofistike bir dizi çiğ balık ve suşi var. Yemek paylaşımı için tasarlanmıştır ve konukların suşi niçin Norveç'in resmi olmayan milli yemeği haline geldiğini keşfetmesine izin verir. Sadece kolun ulaştığı yerde taze ve etli balığın bol miktarda kaynağı değil, aynı zamanda teknikler her ayarda başarılı bir şekilde yürütülmesini sağlamak için ince ayarlanmış ve mükemmelleştirilmiştir.
Hanami, Kanaeln 1, Oslo, Norveç + 47 2283 1090
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaEngebret Cafe
Oslo'nun en eski restoranı olarak listelenen Engebret, mum ışığında, ahşap lambri ve dökümlü perdelerde geçmişin Norveçini yakalar. Gıda aynı derecede geleneksel ve mevsimlere göre değişiyor, sanki ihracat yoktu ve mutfak uygulamaları evrimleşmemişti. Ren geyiği sürekli olarak, ilkbaharda beliren bir deniz mahsulüdür ve kuzey Norveç'ten gelen taze morina, Ocak ayının dikkat çekicidir. Yemek yerken, Ibsen, Grieg ve diğer İskandinav büyüklerinin 150 yıllık tarihinin bir noktasında Engebret'in masalarında oturduklarını düşünmek etkileyici.
Engebret Cafe, Bankplassen 1, Oslo, Norveç + 47 22 82 25 25
Solsiden
Sadece yılın yarısı için açık olan bir restoran hakkında çekici ve seçkin bir şey var. Taze ürüne gerçek bir bağımlılık olduğu izlenimini verir, hazırda bekletme ve hazırlama ve hazırlama için gerçek bir istektir. Solsiden, mayıs ayından eylül ayına kadar açıktır ve suyun donmadığı sıcak havalardan tam olarak faydalanırken, hava hala berraktır ancak limanın açık havada oturmasına izin verecek kadar sıcaktır. Özel deniz ürünleri tabağı, bir aile için yeterince büyük ve etçil dokunuşlu geniş bir menü (örneğin dana diliyle birlikte) Solsiden mevsimlik bir zevk yaratıyor.
Solsiden, Akershusstranda 13, Oslo, Norveç + 47 2233 3630
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaSawan
Tayland'ın yapışkan ve sıcak havasından uzak olan bu çağdaş Tay mutfağı, Tayland mutfağının özünü yakalarken, Asya yemek sahnesinde sashimi ve sushi ile birlikte daha da uzaklaşıyor. Bu, Norveç'in lezzetli balıklarıyla ünlü olduğu için uygun. Sawan'ın ayarı kesinlikle İskandinav tarzı bir yemek odası ile şehrin en seçkin bir kesiminde Norveçli. Oslo'da nadir görülmeyen, daha samimi bir yemek deneyimi arayanlar için ayrı bir özel yemek odası bulunmaktadır.
Sawan, Başkan Harbitz Kapısı 4, Oslo, Norveç + 47 4000 9060
Oslo, Norveç | © Almusaiti / Flickr
Markveien Mat ve Vinhus
Markveien Mat og Vinhus'ta şefler tarafından kullanılan malzemeler, Oslo'da satın alınabilecek en iyi malzemelerdir ve bu nedenle yemek deneyimini geliştirmek için onları değiştirmek için çok az şey gereklidir. Geleneksel yemekler, geleneksel kerevit, karkas, kuzu ve öküz kuyruğu ile servis edilir. Malzemeyi Norveç kökenlerinden çıkaran tek şey, tümüyle Fransız dokunuşudur: Terez, menüde sık sık 'à la' ve samimi yemek odası.
Markveien Mat ve Vinhus, Torkbajj gt 12, Oslo, Norveç + 47 2237 2297
