Karakas, Venezuela En İyi 10 Restoran

Yazar: Rudy Garcia | Son Güncelleme: Ocak 2026

Venezüella mutfağı, Latin Amerika'nın en zengin yemeklerinden biridir ve tipik lezzetlerin ötesinde leziz ikramlar sunar. cachapas ve arepas. Caracas'ın hareketli metropolü, geleneksel Venezüella mutfağının lezzetinin ve renginin modern uluslararası gıda trendleriyle birleştiği yerdir. Karakas'taki en iyi on restorandan birini keşfediyoruz. Bunların hepsi, şehrin farklı mutfak manzarasında unutulmaz bir macera garanti ediyor.

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

La Guayaba Verde

La Guayaba Verde, Venezüella mutfağından modern lezzetler sunmaktadır. Baş aşçı Eduardo Castañeda, geleneği canlı tutarken yeni yemekler yaratmak için özel bir yeteneğe sahiptir. Polvorosas de Pollo (Tavuklu börek), pulpo de Juan Griego (ahtapot kapari, kuru üzüm ve pesto ile servis edilir) ve pabellón criollo (bir tabak pirinç, dana yahnisi ve siyah fasulye) La Guayaba Verde'nin pièces de résistance olarak kabul edilir. menù ejecutivo sık sık değişir ve şef Castañeda'nın en yaratıcı yemeklerinden bazılarını sergiler. homenaje al ají dulce (tatlı karabibere haraç), tatlı biber, her öğün yemeğine dahil edilir. La Guayaba Verde, mükemmel yemekler ve modern ve taze bir ortamda harika bir şarap seçkisi sunmaktadır. Cumartesi ve pazar günleri, canlı caz, mekan atmosferine özel bir şey ekler.

La Guayaba Verde, Avenida Romulo Gallegos, Edifcio. Pascal, Yerel 2, Santa Eduvigis, Karakas, Venezuela + 58 212 285 92 45

Cachapera Doña Inés e Hijos

Cachapas Geleneksel Venezüella yemeklerinin temelini oluşturur ve Doña Inés ile oğulları Karakas'taki en iyi hizmeti sunar. Yer fıstığı, süt, tuz ve bir tutam şeker karışımından hazırlanan bu gözleme benzeri lezzetler, kahvaltı veya öğle yemeği için mükemmel bir seçimdir. CachapasGenellikle yol kenarı standlarında satılan, geleneksel olarak Queso de Mano, kelimenin tam anlamıyla 'eldeki peynir', yumuşak, taze bir peynir ve / veya bir tarafı domuz eti. Doña Inés'nin restoranı, dekor kadar basit bir menüye sahip hiçbir fırfıra sahip değildir, ancak geleneksel ve otantik gidişe göre, bundan daha iyi olamaz. Restoran özellikle cumartesi ve pazar günleri çok yoğun, ancak dünyanın en iyisi için uzun beklemek cachapa iyi harcanan zaman.

Cachapera Doña Inés e Hicaz, Carretera, La Union, Karakas, Venezuela, + 58 212 961 39 62

Alto

Barselona El Bulli ve Girona El Celler de Can Roca gibi dünyaca ünlü restoranlarda çalıştıktan sonra şef Carlos Garcia, kendi restoranı olan Alto'yu açmak için Caracas'a döndü. Avrupa'da yaptığı zaman boyunca, Şef Garcia, Carlo Petrini'nin yavaş yemek hareketinden büyük ölçüde etkilendi, ki bu da her yemeğin içine dökülmüş detaylara gösterilen titiz dikkatin hemen farkına vardı. Venezuela geleneksel mutfağının yeryüzü lezzetlerini yeniden yaratmak için sadece yerel kaynaklı et ve mevsimlik ürünler kullanmaya kararlı olan Alto, onları bir Akdeniz havasıyla aşılamakta ve her plağı yeni ve şaşırtıcı bir şeye dönüştürmektedir. Her yemeğin bir meze, votka, limon ve fesleğen bir meze olarak başlayan, patlıcan kremalı ve keçi peynirli köfte, tüm yol cochinillo (yavaş kavrulmuş süt domuzu) Tierra de Cacaoyedi farklı çikolata çeşidi içeren bir pot. Alto Caracas'ın gerçek gurme deneyimidir.

Alto, 1era Avenida De Los Palos Grandes 3era Transversal, Karakas, Venezuela + 58 212 284 36 55

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

El Mercado Peruano de Quebrada Honda

Her Pazar Latin Amerika'nın en iyi ve en taze ürünlerini sergilediği Quebrada Honda'daki Peru gıda pazarında Peru'nun tadına bakabilir. Peru toplumu için, anavatanlarının kokusu ve tatlarıyla çevrelenmiş bir fırsattır. Orada toplanan yüzlerce insan için popüler Peru spesiyallerini tatmak gibi bir şanstır. chevice (marine edilmiş balık), chupe (güveç) ve papas rellenas (patates dolması). İçecekler bile Perulu geleneğe güçlü bir şekilde bağlıdır: en lezzetli olanlardan bazıları şunlardır: chica moradatatlı mor mısır ve inca koladan yapılmış. Malzemeler her zaman taze, yemek tezgahlarındaki bölümler çok cömert ve fiyatlar inanılmaz derecede düşük tutuluyor. Evdeki yemekleri çoğaltmak isteyenler için, tüm gerekli malzemeler Peru özel standlarında satın alınabilir.

Colegio de Ingenieros, Karakas, Venezuela metro durağı hemen dışında

Hajillo en

Güneydoğudaki Karakas belediyesi El Hatillo'da bulunan Hajillo's, şehrin hareketli yaşamından uzaklaşmak için mükemmel bir yerdir. Sahibi ve baş aşçı Felicia Santana, yenilikçi etkileriyle yenilikçi Venezüella mutfağını Asya etkileriyle harmanlayarak ileriye taşıyor. Şef Santana'nın tutkusu ve yeteneği, 2012'te, saygın Armando Scannone ödülüne layık görüldüğü zaman, halkın beğenisini topladı. Venezüella Gastronomi Akademisi. Restoranın akşamları karanlık bir örtü kenti kapladığında en iyi keyif veren bir ruh hali ile süslenmiş, yeşil nüansları olan beyaz ve sade dekoru vardır. Hajillo'ın en popüler yemeklerinden biri arroz con mango (mangolu pilav) olmasına rağmen, şef Santana romantik bir tarih için mükemmel bir yer yapan afrodizyaklarda uzmanlaşmıştır.

Hajillo en, Calle Miranda. Centro Comercial Doña Auroral. Yerel 4. El Hatillo, Caracas,Venezuela, + 58 212 961 4289

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

El Aranjuez

El Aranjuez, Las Mercedes'deki en eski restoranlardan biridir ve Karakas'taki en iyi et restoranıdır. Küçük bir sömürge evinin içinde yer alan Aranjuez, sade dekorun, dinlencinin boş sohbetinin, güler yüzlü hizmetin ve et kavurma kokusunun bir gelenek duygusuyla kaplanmış eşsiz bir atmosfer yarattığı geçmiş günlerin ev gibi hissetmesini sağlar. Venezüella ve Arjantin'in kaliteli etleri ana cazibe merkezidir. arepitas Peynir, avokado salatası ve hatta bazı uluslararası yemekler menüsü ile tamamlar. Popülerliği nedeniyle, El Aranjuez özellikle öğle yemeğinde ve hafta sonları meşgul.

El Aranjuez, Calle Madrid, Mucuchíes y Monterrey, Quinta Anacoa, Las Mercedes, Caracas, Venezuela, + 58 212 993 13 26

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Avila Burger

Caracas'ın yeşil akciğeri Cerro Avila'dan alan bu restoran, gurme burgerleri için şehirdeki en iyi yerdir. Avila Burger, Los Palos Grandes'ın Quadra Gastronomica'sında 2011'te ilk kez açıldığında, sahipleri sadece iki yıl içinde üç ayrı yer açmayı başaran şaşırtıcı başarı beklemiyorlardı. Kaliteli etler ve çok çeşitli tost çeşitleri Avila Burger'in yemeklerinin temel bileşenleridir. Et severler sığır, tavuk, somon veya kuzu burgerlerinin tadını çıkarabilir ve vejetaryenlerin pajarotaze nohut ve yoğurt soslu bir nohut ve mercimek burger.

Avila Burger, 6ta enine antre 3ra y 4ta, Avenida de Los Palos Grandes, Caracas, Venezuela, + 58 212 285 66 40

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Tarzilandia

Tarzilandia, hem konumu hem de yemek kalitesi için Caracas'ın birçok restoranı arasında öne çıkıyor. Ávila Milli Parkı'nın eteklerinde yer alan Tarzilandia, bitki örtüsü ve yaban hayatı ile çevrilidir: renkli muhabbet kuşları ve Amerika papağanı, restoranın büyük pencerelerinin hemen dışında, her öğün için muhteşem bir ortam sağlar. Ancak bu beklenmedik eğlenceye ek olarak, Tarzilandia, et ve balıklarının mükemmel kalitesiyle bilinir. Şef José Luis Cárdenas, yaban turpu soslu hindi füme, mango soslu hindi göğsü ve muzlu flambé köri karidesleri gibi özel yemekleri ile misafirlerini şaşırtmaktadır. Sunulan ulusal ve uluslararası şarapların geniş seçimine rağmen, restoranın ev yapımı sangria tüm zamanların favorisi olmaya devam etmektedir.

Tarzilandia, Final Avenida San Juan Bosco con 10ma Enlem, Altamira, Karakas, Venezuela, + 58 212 261 84 19

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Arepa Fabrikası Luna Llena

Mısır unundan yapılmış ve çeşitli farklı malzemelerle doldurulmuş küçük, kızartılmış mısır kekleri, arepas halindeyken bir yemek için mükemmel bir seçimdir. Arepa Fabrikası Luna Llena'da, nerede pişirildiklerini, arepas iki boyutta gel, büyük ay llena (dolunay) veya küçük luna inceve mısır veya tam buğday unu ile hazırlanabilir. Dolgular geleneksel olarak değişir peynir somon, kavrulmuş hindi göğsü ve Asado negro (kahverengi şeker sırlı kavrulmuş et). Arepa Fabrikası Luna Llena, özgün bir dokunuşla bu geleneksel yemeği tatmak isteyenler için ideal seçimdir.

Arepa Fabrikası Luna Llena, Cristal Palace Enine 2, Karakas, Venezuela, + 58 212 285 11 25

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Pastelería Danubio

Karakas'ın mutfak turu, Bakery Danubio'da tatlı olarak durmadan tamamlanmayacaktır. Macar göçmen Pal Kerese ve Venezüella karısı Evelia'nın sahipleri bu fırını 1970'te açtılar. İlk başta, Danubio Avrupa tarzı bir pasta dükkanıydı, ancak birkaç yıl sonra geleneksel Venezüellalı tatlılara da hizmet vermeye başladı. Bu günlerde Danubio'yu diğerlerinden ayıran tekliflerin çeşitliliği var. pasteleria (pastanede). Danubio'nun müşterilerinin beklediği tek şikayetler beklemekte, çünkü hamur işleri fırından çıktıklarında satılıyor. İçine düşkün keklerler, cannoli, memnunsalar ve dünyanın dört bir yanından gelen diğer tatlılar Venezüella'nın başkentinde hiç bu kadar kolay olmamıştı.

Pastelería, Danubio, Calle Guaicaipuro, İspanya, Centro, Meksika, Chacao, Karakas, Venezuela, 58 212 263 75 63