Moskova'Ya En İyi 10 Sanat Ve Kültür Restoranına Bir Foodie Kılavuzu
Eski Rus atasözü iseschi (lahana çorbası) ve Kasha (yulaf lapası) bizim beslenmemiz gereken bir şeydi, yemek severlerin Rus başkentini ziyaret etmek için çok az sebebi var. Ancak, Sovyetler Birliği'nin çöküşünden bu yana Moskova, çok sayıda yeni kurumun gelişine tanıklık etti ve geleneksel Rus yemeklerinden suşi için mevcut moda kadar her şeyi kışkırttı. Moskova'da yerel sanat ve kültürü sergileyen en ilginç restoranlardan on tanesini araştırıyoruz. İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala
Café Puşkin
1999'teki başlangıcından bu yana, zengin Café Pushkin Moskova'da yemek yemenin temelidir. Güzel bir şekilde yenilenmiş 19th Century konağında üç kata yayılmış olan tesis, tamamen canlı garsonlar, zarif mobilyalar ve antikalar ile Imperial Rusya'nın tarihi çöküşünü yansıtır. Üç temalı zemin restorandan oluşmaktadır; Eczacılık, Kütüphane ve Şömineli Oda, hepsi görkemli bir şekilde dekore edilmiş ve her biri farklı bir menü sunuyor. Havyar, köfte ve bir tsar için uygun olan da dahil olmak üzere seçkin Rus ve uluslararası favoriler, (ne yazık ki, aynı zamanda bir tsar için fiyatlandırılmış olsa da) ile tedavi edilecektir. Günde 24 saatini açık olan kafe, harika kahvaltılar ve Kütüphane zeminindeki muhteşem Tverskoy Bulvarı manzaralıdır. Bu nokta, her zaman kraliyet hayatının tadı olanların ilk tercihi olmalıdır.
Café Puşkin, Тверской бульвар, 26, Moskova, Rusya, + 7 495 739-00-33
Kvartira 44
Eski dairelerin dikkat çekici olmayan bir bloğunda gizlenmiş bir restoranın küçük bir mücevher olduğunu fark etmemişsiniz. Propaganda posterleri ve solmuş halılar 20 yüzyılın ortalarına kadar uzanan geri dönüşler olsa da, bu kafe-restoran idilesi yine de eski Sovyet kemer sıkma gücüne sahip değildir. Kitap rafları ile kaplanmış ve dönem dekoru ve antika mobilyalarla döşenmiş Kvartira 44 veya Apartman 44, son derece kalabalık bir oturma odasına benziyor ve öğrenciler, aydınlar ve sanatsal tipler ile popüler olan sıcak, samimi ve eski bir dünya atmosferi yayıyor. Menü genellikle et, makarna, balık ve 'ev yapımı Avrupalı' salataların, özellikle de Fransızların etkisinden oluşuyor, ancak birçok yerli lokantanın sadece bir kadeh şarap ya da köşedeki eski ve çok kullanılan piyanodan gelen canlı müzikle uğraşmasına rağmen. İçinde sigara içilmesine izin verildiğini unutmayın.
Kvartira 44, Bolshaya Nikitskaya St, 22к2, Moskova, Rusya, + 7 495 691-75-03
Kvartira 44 © kadeh şarap
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaBar Strelka
Bir zamanlar ünlü Krasny Oktyabr, ya da Red October çikolata fabrikası, stüdyoların, kulüplerin, galerilerin ve zanaatkar kafelerin eklektik bir ağı. Kesin bir yenilikçi vibe ile sanatsal çabalar için bir merkez olan bina, Strelka Bar'ın bulunabileceği bir sanat ve tasarım merkezli bir eğitim projesi olan Strelka Enstitüsü'ne ev sahipliği yapıyor. Taze, temiz tatlar, çeşitli sağlıklı salatalar, noodle yemekleri, ızgara et ve deniz ürünleri konusunda uzmanlaşmak, Moskova'da tüketmeniz beklenen ağır, karbonhidrat açısından zengin yemeklerden gelen ferahlatıcı bir değişiklik. Özellikle Moskva Nehri'ne, Kremlin'e ve Kurtarıcı İsa Katedrali'ne bakan terastan sunulan muhteşem manzara. Günümüzün şık iç mekanı ve rahat atmosferi ile bar, DJ'leri ve hafta sonları canlı caz ile gece boyunca sofistike bir kulübe dönüşüyor.
Strelka Enstitüsü, Берсеневский наб, 14, с5А, Москва, Rusya, + 7 495 771-74-37
Galeri Café
Moskova'da ünlü ve sevilen Gallery Café sanat, müzik ve göz alıcı partilerin yatak arkadaşı olarak birleştiği sofistike bir mekandır. 19. Yüzyıldan kalma bir malikanenin birinci katında sekiz yıl önce açılan bu sosyal olarak çok iyi bağlanmış restoran, çağdaş sanatta bezenmiş duvarları ve çoğu zaman zengin dinleyicilerini ağırlayan en iyi DJ'lerle, yüksek kültürün yardımsever rahibi olarak kendini güvenceye almak için hızla gelişmiştir. . Nispeten rahat bir atmosfere sahip olan bu şık ve şık mekan, deniz mahsullerinin ya da güvecinin tadını çıkarması sık sık görülmek üzere Moskova toplumunun kreması ile hala bir tercihtir ve fiyatlar kesinlikle bunu yansıtmaktadır. Üst kattaki teras, yaz aylarında konserler ve gösteriler düzenleyebilir. Votkalarınızı tüm bu şık partilerin ilk saatlerine kadar yudumlayabilirsiniz.
Galeri Café, Petrovka St, 27, Moskova, Rusya, + 7 495 937-45-04
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaMari Vanna
Bildiğiniz kişiler için bir yer olan Mari Vanna, gizli kapısını takip edip zili çalmaya çağıracağınız takdirde çabalarınızı ödüllendirecektir. İçeride, günler içinde tipik bir Sovyet evi olarak dekore edilen bu parlak küçük restoranda yıllar önce 50 gibi şeyler görünüyor. Eski kitaplıklar, vazolar, fotoğraf çerçeveleri, eski Sovyet kanallarını yayınlayan televizyonlar, serbest menzilli bir kedi ve çeşitli diğer nickler, bir kuruluşun bu mücevherini açıkça nostaljik, ev gibi hissettiriyor. Ücret genellikle geleneksel, büyük Rus yemekleri, ısınma inekler, turtalar ve köfte gibi eski favoriler de dahil olmak üzere. Konumların en büyüğü olmadığı için rezervasyon yaptırmanız şiddetle tavsiye edilir. Böyle bir popülerlik, Londra, New York ve Los Angeles'ta bile şubeler bile var.
Mari Vanna, Spiridonyevskiy pereulok, 10A, Moskova, Rusya, + 7 495 650-65-00
Isınma güveç tadını çıkarın © Pixabay
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaÖzbekistan
Moskova'nın en eski restoranlarından biri olan Özbekistan, oryantal bir dekor ve mutfağı olan abartılı, zengin bir saraydır. 1951'e geri dönen, renkli divans ve yaldızlı aynalar, desenli masalar ve sizi farklı bir zamana taşıyan zengin dokuma halılar ile döşenmiştir. Duyular için gerçek bir katedral, bu eşik geçtikten sonra sizi kamufle edecek bir restorandır. Özbek mutfağında uzmanlaşmak, bolca mantı, koyun eti, chuchvara ve pilavın yanı sıra çeşitli tatlılar ve reçeller beklemekle birlikte Azerbaycan, Çin ve Arap mutfağını da sunmaktadır. Cömert porsiyon boyutları ile birlikte, oryantal dansçılar, horoz dövüşü grupları ve hatta hafta boyunca katledilen kuzuların haftalık geçit töreniyle restorandan eğleneceksiniz; coşkulu bir unutulmaz deneyim.
Özbekistan, Neglinnaya St, 29, Moskova, Rusya, + 7 495 623-05-85
Özbek mutfağı © Forden / Shutterstock
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaWhite Rabbit
Bu Alice'in hiç hoşuna gitmediği bir harikalar diyarı. White Rabbit şüphesiz Moskova'daki en muhteşem manzaralardan birini sunuyor. Şık iç mekan çatı katındaki lokantalar, şehrin nefes kesen tam panoramik manzarasını yaşayabilir. Restoran, tanınmış genç şef Vladimir Mukhin tarafından yönetilen tanınmış Rus yemeklerini, Moskova'nın ve dünyanın dört bir yanından en parlak ve en iyi şekilde çizerek, lezzetlerin tadını çıkarmak için en iyi şekilde hazırlamaktadır. Gösterişli partiler de sık sık burada tutuluyor, müzik ve filmde büyük isimlerin de katıldığı gecede yiyecekler servis ediliyor. Mutfaktaki bazı lezzetler arasında kızartma emzirme domuzu bulunur. kaz ciğeri doldurulmuş bıldırcın, sığır eti tartar ve kızarmış ahtapot.
Beyaz Tavşan, Smolenskaya Meydanı, 3, Moskova, Rusya, + 7 495 663-39-99
Varvary
Michelin yıldızlı şef Anatoly Komm tarafından yönetilen ve moleküler gastronomi sanatının veneration inşa Varvar, gerçekten başka bir şey gibi bir yemek deneyimi sunuyor. Orijinal tatlar ve beklenmedik dokular günün sırasıdır, bu nedenle burada köpük ve krem formunda, her türlü garip ve harika kombinasyonları örneklemeye hazırsanız, burayı kullanın. Restoranın adı, Rusça'da 'barbar' anlamına gelen, hem enfes Rus yemeklerinin hem de zarif, teatral dekorunun bulunduğu booryan, gösterişsiz Rus halkının meşhur meydanını meydan okurcasına reddediyor; şık gümüş masalar, kristal avizeler ve koyu kırmızı duvarlar. Sadece dikkat, yemekler burada fahiş olabilir.
Varvary, Strastnoy Blvd, 8а, Moskova, Rusya, + 7 495 229-28-00
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaTurandot
Belki de Moskova'daki en pahalı restoran olan opera temalı Turandot da muhtemelen yemek yemekten zevk aldığınız en hayranlık uyandıran yer. Yapılması gereken $ 40-50 milyon arasında bir maliyete sahip olduğu tahmin edilen bu restoran, 14th yüzyıl barok ihtişamında göze çarpan 17 odalarına yayılmıştır. Bunları ezici olarak tanımlamak büyük bir eksiklik olurdu. Gıda en yüksek kalitededir: En iyi havyarı, şarabı, istiridye, biftek ve şampanyayı (Turandot çok çeşitli mutfaklardan yemekler) bekliyor, çünkü bunun için en iyi fiyatı ödüyorsunuz. Kostümlü garsonları ve üst düzey dekorlarıyla tüm deneyim hem gerçek hem de tuhaf ama eğlencenin bir parçası. Dahası, böyle bir yerde, muhtemelen Moskova'daki en güçlü insanlarla omuzlarınızı ovuşturacaksınız. Kesinlikle kaçırılmaması gereken bir deneyim.
Turandot, Tverskoy Bulvarı, 26, стр. 3, Moskova, Rusya, + 7 495 739-00-11
Yahni
Ayak parmaklarında tutulanları sevenler için, Ragout şimdi birkaç sene sürüyor ve yemek severlerle olduğu kadar popüler. Deneysel Avrupalı yemeklerin ve “yavaş yiyecek” in bir parçası olan restoran, Cordon Bleu'nun eğitimli şeflerinin yaratıcı malzemelerinin veya yaratıcılıklarının yerel mevcudiyetine bağlı olarak sık sık (nispeten kısa) menüyü değiştiriyor. Genellikle ilginç vejeteryan seçenekler olsa da düzenli olarak biftek ve turtalar yapılır. Eleştirmenler tarafından son derece dikkate alındığında ve yemeklerin çoğunun sanatsal yetenekleri ve heyecan verici tatlarına rağmen, çok makul fiyatlı. İddiasız bir atmosfer ve kafe tarzı mobilyalar, geç kahvaltı veya rahat bir öğle yemeği için keyifli bir mekandır. Ragout'un şu anda Muscovites ile güçlü bir favori olarak kurulmuş olması nedeniyle yoğun zamanlarda rezervasyon yaptırdığınızdan emin olun.
Ragout, 2-ya Brestskaya ulitsa, 46, Moskova, Rusya, 125047, + 7 495 662-64-58
