St. Lawrence Market Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey
2012'te National Geographic tarafından dünyanın en iyi gıda pazarına adını veren St. Lawrence Market, hem Toronto sakinleri hem de şehri ziyaret edenler için bir yiyecek cennetidir. Tarih, lezzetli yemekler, esnaf ürünleri ve yenilik öğeleri satan büyük mağazalar ile dolu olan St. Lawrence Market, gününüzü geçirmek için mükemmel bir yerdir. Bu yiyecek sevgilisinin sığınağına bir içeriden bir rehber için okumaya devam edin.
© Bruce Barrett / Flickr
Tarihçe
1803'de, Lider Governer, Pater Hunter, King Street'in güneyindeki ve Street Street'in doğusundaki Jarvis Street'in batısında, Front Street'in kuzeyindeki tüm alanın resmi olarak Market Bloğu olarak bilineceğini ilan etti; oradan, ilk daimi çiftçinin pazarı inşa edildi. İlk pazar ahşap bir yapı olarak başladı, ancak 1849'te Toronto Büyük Ateşi tarafından maalesef yakıldı ve sonunda tuğla ile değiştirildi.
Yangından sonra inşa edilen yeni yapı, daha sonra halka açık toplantılar, konserler, konferanslar ve sergilere ev sahipliği yapmak için şehrin sosyal bir noktası olan St. Lawrence Hall olarak biliniyordu. Hall, yıllar süren tadilat ve tadilatları takip etti ve 1890'lerin sonlarında, kentteki bir nüfus patlaması, binanın yıkılmasına ve şehrin ve ihtiyaçlarına daha iyi uyum sağlaması için yeniden inşa edilmesini gerektirdi.
Yıllar sürecek olan birkaç restorasyon ve tadilat ile bu güne kadar devam eden üç bina, haftalık çiftçi pazarlarına ve antik pazarlara ev sahipliği yapan St. Lawrence Market North'tan oluşuyor — 1803'ten bu yana bir gelenek. St. Lawrence Market South, günlük olarak yiyecek tezgahlarına, restoranlara ve St. Lawrence Market Galerisi'ne ev sahipliği yapmaktadır. Son olarak da St. Lawrence Hall bir etkinlik ve ofis binasıdır.
Ne Yenir?
Güney Pazarı'ndan günlük bazda seçebileceğiniz çok sayıda satıcıyla, en iyi olanları denemek zor, ancak iyi haber şu ki, herhangi biriyle yanlış gitmek zor. İşte şehrin favorilerinden bazıları:
Buster'ın Deniz Koyu
Üst seviyede bulunan 33 numarası
Buster's Sea Cover on yıldan uzun bir süredir St Lawrence Market staple olmuştur ve birçok ziyaretçinin gözdesi. Bu satıcı, her türlü deniz ürünü yemeklerini servis eder ve denemek için sıraya girmeniz gerekeceğinden şüpheniz olmasın. En çok satanlar, balık, patates kızartması ve ev yapımı lâhana salatası gibi cömert bir kısımla servis edilen Boston Blue Fish ve Chips tabağı. Diğer favoriler kızarmış kalamar ve onların balık sandviçleri.
Urbain Bagel
Üst seviyede bulunan 11 numarası
Bunlar sıradan simit değil; Bu bagels sıcak odun fırınında kaynatılmış ve pişirilmiştir. Urbain, 20 yıllarını geride bırakıyor ve günlük 700 simitlerini sattığını düşünürsek, burası kesinlikle simit fikrinizi almak için popüler bir ortaktır.
Carousel Fırın
Üst seviyede bulunan 42 numarası
Herkes, Kanadalıların domuz pastırmasını sevdiğini biliyor ve Carousel Bakery'deki çörek üzerindeki pastırma pastırması, onur ödülüne layık bir sandviç. Burası bile bir sandviç için haşhaş eden ünlülere sahip ve onların fotoğraflarını fırında duvarda asılı halde görebiliyorsunuz. Ortalama olarak bu yoğun gıda satıcısı, 15 yılı boyunca pazarın bir parçası olan bu aile tarafından işletilen noktadan her 30 saniyede bir domuz pastırması sandviç satıyor.
Uno Mustachio
Alt seviyede bulunan B34 numarası
Bu sandviçler İtalyan tadımı ile dolup taşıyor. En iyi bilinen dana eti, kızarmış patlıcan ya da dana eti parmesan sandviçleri, geleneksel İtalyan usulü ile servis edilirken, Mustachio Sandviçleri en lezzetli ama en iyi yemek seçeneklerinden birine hizmet edebilir. Dikkat: Bu sandviçler çok büyük, bir arkadaşınızla paylaşmanız gerekebilir.
Churrasco
Üst seviyede 49 numarası bulunur
Bu popüler yer 1989'ten beridir ve en çok tavuk sandviçleri ve Portekizli muhallebi tarlaları ile tanınmaktadır. Piyasadaki diğer noktalar Churrasco'nun muhallebi tarlalarıyla yarışmaya çalışsa da, buradan daha iyi bir şey bulamazsınız. Onların rotisserie tavukları her gün mükemmellik için pişirilir, lezzetli sandviçler veya çeyrek tavuk yemekleri yapılır. Bir taşla iki kuşu öldür ve burada öğle ve tatlılarını al.
Shop nerede
Yüzlerce yiyecek satıcısının yanı sıra, öğle yemeği, öğle yemeği, peynir ve et gibi her şeyi satan St. Lawrence Market, mücevherden yenilik hediyelerine kadar her şeyi satan dükkanlara da ev sahipliği yapıyor.
Mücevherler için Her şey Aksesuarlara veya Parlak Gökyüzü Mücevheratına göz atın. Özel hediyeler için, 1976'ten bu yana olan ve sadece en önemlisi, seçtiğin lezzetli yemeklerin tadına bakmak için mükemmel bir şarap arıyorsanız, Hediyelik Eşya, Sadece Artview veya St. Lawrence Dumanı ve Hediyesi'ni inceleyin. Country Merchants sizin gitmeniz gereken şeydir - yemeğinizi yıkamak için bir şeye ihtiyacınız varsa günlük tadımları bile vardır.
St. Lawrence Market'deki mağazaların tam listesi için buraya tıklayın.
Aktiviteler
St Lawrence Pazarı boyunca serpiştirilmiş tüm lezzetli ve harika satıcıların yanı sıra, yıl boyunca Woofstock, köpekler için en büyük açık hava festivali, Strawberry Social Festival ve Toronto'nun ünlü Buskerfest'i gibi birçok etkinliğe ev sahipliği yapıyor. . Büyük açık hava etkinlikleri ile St. Lawrence Market, yemek pişirme ve aşçılık dersleri gibi yiyecekler için birçok etkinliğe ev sahipliği yapmaktadır.
Etkinliklerin tam listesi için buraya tıklayın.
İster şehir dışında ister yerel bir Torontonian olun, St. Lawrence Market'te herkes için bir şeyler var.
Lawrence Market, 92-95 Ön Sokak Doğu, Toronto, ON, Kanada+ 1 416 392 7219
