Tayland'Da Yemek Için 21 En Iyi Yemekler
Tayland ağız sulandırıcı mutfağı ve iyi bir sebeple dünyaca ünlüdür. Gelip, bu foodie ulusunun sunabileceği 21 en iyi yemekleri içeren listemizden geçerek, Smiles Land'in lezzetlerini keşfedin. Uyarı: Daha fazlası için geri geleceksin.
Guay Teow (Erişte Çorbası)
Guay Kuraw tartışmasız en popüler Tayland yemeklerinden biridir ve hemen hemen her yerde bulunabilir. Guay Kuraw her türlü erişte çorbasını tanımlar. Tavuk, domuz eti veya sığır eti (nadiren vejetaryen dostu) yanı sıra pirinç noodle veya yumurta noodle ile yapılabilir. Çoğu zaman, satıcılar ayrıca broth'a wontons veya köfte ekliyor. Çanak en iyi şeker, kurutulmuş kırmızı biber, limon suyu ve balık sosu gibi çeşitli çeşnilerle doldurulur. Guay Kuraw günün herhangi bir saatinde yenebilir ve özellikle gece geç saatte bir atıştırma olarak iyidir.
Tom Yum Goong (Baharatlı Karides Çorbası)
Bu ikonik kase buğulama iyiliği cesur, aromatik ve oldukça güçlü bir baharatlı tekme ile geliyor. Tom yum goong Limon, acı biber, galangal, kaffier kireç yaprakları, arpacık soğanı, taze limon suyu ve bol miktarda balık sosu gibi tatlı Tay malzemelerle hazırlanır. Kremsi versiyonunu isterseniz taze karides ve mantar eklenir ve hindistan cevizi kreması.
Tom Kha Gai (Hindistan Cevizli Çorbada Tavuk)
Tom Kha Gai ile ilgilidir tom yum ve aynı güzel tatları tatma fırsatını değerlendirmek için daha düşük bir toleransa sahip insanlar sunar. Baharat ölçeğinin yanı sıra, Tom Kha Gai Ayrıca, tipik olarak, zengin bir tatlı çorba yaratan çok miktarda kremsi hindistan cevizi sütü ile birlikte gelir. Çoğu Tayland yemeği gibi vejetaryen seçenekler de birkaç malzemenin yerini alarak kolayca uyarlanabilir.
Som Tam (Acılı Yeşil Papaya Salatası)
Som tam Northeastern Tayland Isaan selamlar ve Tayland'ın en popüler yemekleri biridir. Som tam çeşitli stillerde geliyor, ancak klasik som tam rendelenmiş yeşil papaya, domates, havuç, yer fıstığı, kurutulmuş karides, runner fasulyesi, hurma şekeri, demirhindi küspesi, balık sosu, misket limonu, sarımsak ve bol miktarda biber içerir. Bileşenler, lezzetleri bir süper çokça tabağa dönüştüren bir harç ve havanda kullanılarak karıştırılır.
Yam Pla Dook Foo (Yeşil Mango Salatası ile Kızarmış Yayın Balığı)
'Kabarık' ve 'çıtır' bu yemeği tarif etmek için en iyi kelimeler olabilir. Yayın balığı, tüylü ve şahane bir balık salatası oluşturan ufacık küçük parçalarda (“üflenir”) kızartılır. Bu yemeğin sırrı, çıtır balıkların tatlı, ekşi ve baharatlı yeşil mango salatası ile eşleştirilmesidir. Bu yemek bir grup arkadaşıyla veya bir bira aperatif olarak bir meze olarak en iyi.
Yam Talay (Baharatlı Deniz Ürünleri Salatası)
Bu karışık deniz ürünleri salatası sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Bulunduğunuz yere bağlı olarak, bu salata içinde kalamar, karides, midye, tarak veya yengeç eti herhangi bir kombinasyonu olabilir. Deniz mahsullerine eklendiğinde, iyi ölçmek için domates, soğan ve pirinç unu erişteleri vardır.
Laab (Baharatlı Salata)
Laab Kuzeydoğudaki Isan yöresinden gelen et veya mantar ve nane ile kuzeydoğu tarzı bir salatadır. Laab tavuk, domuz eti ve mantar gibi çeşitli stillerde gelir. Baharatla başa çıkamayanlar için büyük bir tekme ile gelme eğiliminde olanlar için tavsiye edilmez.
Pad Phuk Tong (Stir-Kızarmış Kabak)
Tavada kızartılmış kabak veya “Pad phuk tong” Land of Smiles'ın en iyi vejetaryen dostu yemeklerinden biridir. Bulmak daha zor olsa da, ped tay, kesinlikle bu yemek için uyanık olmalısınız. Mümkünse bir tabak kahverengi pirinçle sipariş ver ve gülüyorsun.
Pad Thai (Tay tarzında kızarmış noodle)
Ped tay Thailands ulusal yemeklerinden biridir ve Tayland mutfağı keşiflerine başlayan turistler için bir seçenektir. Ped tay genellikle karides veya tavuk ile yapılan kızarmış noodle yemeği, ancak, vejetaryen seçeneği de popüler. Ped tay Hemen hemen her sokak köşesinde bulunur ve ucuz ve lezzetli bir yemektir.
Pad Bkz. Eiw (Kalın Erişte Yemeği)
Bu yemek, tavuk, domuz eti veya sığır eti ile birlikte kalın koyu soya sosunda veya Çin brokoli veya lahanada kızartılmış geniş pirinç noodlelarından oluşur. Aromalı ama güvenli bir seçim, bu spicier Thai yemekleri başaramazsınız ama pad thai dışarı dallanmak isteyenler için mükemmel bir seçenek. Biraz daha fazla tekmeyi seven besinler, kurutulmuş biber pulları, sirke veya her ikisini de ekleyebilir.
Pak Boong (Sabah Zaferi)
Pak Boong (sabah zaferi) son derece sağlıklı olduğu için bilinir. Bu ıspanak benzeri sebze tipik olarak kızartılır ve soya fasulyesi ezmesi, soya sosu, sarımsak, biberler ve daha fazlası ile terbiyelenir. Sabah zaferi, herkesin paletini tatmin ederek, aynı zamanda tuzlu, baharatlı, ekşi ve gevrektir. Bu yemek genellikle istiridye sosu ile yapılır, ancak vejetaryen seçeneği kolayca hazırlanabilir.
Khao Pad (Kızarmış Pilav)
Khao pad İngiltere'nin kitlesinde tüketilen sandviç sevgisine benzetilebilir. khao ped bir Tay dili. Khao pad sadece "kızarmış pilav" anlamına gelir ve sadece yumurta, soğan ve bununla ilgili. Çanak genellikle garnitür için salatalık dilimleri ile gelir ve çoğu zaman tüketicinin zevkine uyacak şekilde çeşniler genellikle üstüne dökülür.
Pad Krapow (Kızarmış Fesleğen)
Pad krapao genellikle kıyılmış domuz eti veya tavuk (tofu ile de harika) kullanılarak yapılır, bu da Tay fesleğen ve bol biberle kızartılır. Pad krapow kesinlikle seçici yemeyenler için bir yem değildir: Tay fesleğen çok keskin, biberli bir tada sahipken, biberler bol miktarda baharat ekliyor. Üreticiden bunu yapmasını isteyerek, ısıyı daima bir çentik aşağıya çekebilirsiniz.evcil hayvan nit noi”(Sadece biraz baharatlı). Çanak beyaz pirinçle servis edilir ve sızan çalışan bir arkadaş yumurta ile tepesinde “Kai dao” Unutulmaz bir tat hissi için yemeğin geri kalanı boyunca karışır.
Panang (Tay Körili)
panang köri Tayland'daki diğer köri muadillerinden biraz daha hafiftir. Bu nedenle baharatlı “güvenli bölge” de kalan turistler arasında popüler bir yemek olmaya devam ediyor. panang vejetaryen seçenekler de popüler olmasına rağmen, köri genellikle karides ile servis edilir.
Gaeng Keow Wan (Yeşil Körili)
Merkezi Tayland menşeli yeşil köri, hepsinden daha fazla olanıdır ve eklenmiş hindistan cevizi sütünün mükemmel bir dengesiyle. Yeşil köri, taze yeşil biberler, zencefil, patlıcan ve elbette bol hindistan cevizi sütü de dahil olmak üzere en ağız sulandırıcı maddelerden yapılır. Baharat seviyesini düşürmek için çok miktarda haşlanmış pirinç yiyin.
Khao Soi (kremsi hindistan cevizi köri şehriye çorbası)
Muhtemelen kuzey Tayland yemeği Khao soi Birmanya ilham hindistan cevizi köri şehriye çorbasıdır. Tavuk, dana eti, domuz eti veya vejeteryan seçeneklerinde mevcut olan bu ağız sulandırıcı yemekte, zengin bir hindistan cevizi köri üssü, haşlanmış yumurta noodle'ları ve yağda kızartılmış çıtır yumurta noodle, salamura hardal yeşillikleri, arpacık, kireç ve öğütülmüş biberler ile süslenir. Khao soi Chiang Mai ile birlikte kuzey Tayland'da her yolcunun 'yemeli' listesinde bulunmalı khao soi Mekke.
Gai Tod (Kızarmış Tavuk)
Kızarmış tavuk benzersiz bir Tayland yemeği olmayabilir, ancak Tayland'da son derece popülerdir. Gai tod tipik olarak, tüm kanşımın derin kızartmalarından önce, baharatların ve pirinç unu karışımında tavuk kanatlarını veya sopaları marine ederek hazırlanır. Biraz fazladan lezzet katmak için, tavuk da sık sık "gibi baharatlı daldırma sosu ile servis edilir"nam jim. ” Gai tod en iyi yapışkan pirinç ile yenir ve mükemmel bir atıştırmalık atış yapar.
Pad Phak (Kızarmış Sebzeler)
Bu Tay klasiği, vejetaryenleri ve etoburları tam ve içerikli olarak bırakacaktır. Çoğu Tayland yemeği en dikkat çekici yemekleri yapmak için mümkün olduğunca çok lezzetleri birleştirmeye çalışır ve tavada kızartılmış sebzeler istisna değildir. Bu kızarmış sebzelerin lezzetini, şeker, tuz ve baharatların mükemmel uyumlu bir karışımıyla karıştırdıkları için hafife almamaya değer.
Kai Med Ma Muang (Kaju Fındıklı Tavuk)
Kai med ma muang yerli halk ve yabancılar tarafından sevilir. Bu tatlı ve flavourful yemek, kaju fıstığı, soya sosu, bal, soğan, biber, biber, mantar, temelde şefin elindeki sebzeler ile karıştırılmış kızarmış tavuk. Basit, ama çok lezzetli.
Kai Jeow (Tay Omlet)
Kai jeow en basit Tay yemeklerinden biridir, ancak git ya da beraberindeki yemekte harika bir protein açısından zengin hızlı yemek. Kai jeow genellikle pirinçte servis edilir ve tatlı biber sosuyla servis edilir. İsteyin “Kai jeow pak” Tayland omletine bazı sebzeler eklemek istersen. Tayland’da yeniyseniz ve benimsendiyseniz “Jok” Kahvaltıda (Tayland usulü pirinç çorbası) Kai Jeow Güne başlamak için harika bir yol olabilir.
Kao Niew Ma Muang (Mango ve Yapışkan Pirinç)
Tatlı mı arıyorsunuz? Mango ve yapışkan pirinç bütün zaman kalabalıktan daha fazla bak. Kao niew ma muang yapışkan pirinç, taze mango dilimleri ve tatlı yoğunlaştırılmış süt lashings ile yapılan basit ama son derece lezzetli.
