New Mexico'Daki En İyi 10 Restoran

Albuquerque'den eyalet başkenti Santa Fe'ye ve aralarında her yer New Mexico, bir dizi seçkin restorana ev sahipliği yapmaktadır. Ödüllü dünya mutfağı, yeni Meksika yemekleri ya da kaliteli biftek, ister zarif olsun, ister yuvarlak olsun, sizi New Mexico'daki en iyi restoranlara yönlendirecektir.

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Antik Restoran

Romantik yemekler için mükemmel olan Antiquity Restaurant, samimi ve rustik bir yemek mekanıdır ve yarım yüzyıldan eski bir zamanda, Albuquerque'nin en uzun süredir devam eden restoranlarından biridir. Albequerque tarihi Old Town Plaza'ya kısa bir yürüyüş mesafesinde, büyüleyici eski bir kerpiçte yer alan Antiquity, Fransız soğan çorbası ve sarımsak tereyağı tereyağında sotelenmiş kayma ekmeği gibi Avrupa tarzı aperatifler sunan bir menü ile şehirdeki en iyi biftek, pirzola ve deniz ürünleri servis etmektedir. Mantarlı kaplarda servis edilirken, entrée'ler Avustralya ıstakozu ve odun kömürü ızgara filetosu mignon'u içerir. Ekstra özel bir yemek deneyimi için iki kişilik yavaş şahane chateaubriand siparişi veriliyor ve tabağın yanında tabağa börek, sote mantarlar ve taze sebzelerle servis ediliyor.

Antik Restoran, 112 Romero Caddesi Kuzeybatı, Albuquerque, NM, ABD, + 1 505 247 3545

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Yüksek Öğlen Restoran & Salon

Yerel tarihle yemek yapmayı sevenler için ideal olan High Noon Restaurant & Saloon ilk olarak 1974'te kapılarını açtı, ancak Albuquerque'nin Eski Kenti'nin kalbinde 230 yıllık bir bina, daha da eski bir mirasa sahip. söylenti var, kendi yerleşik hayalet. New Mexico ve Güneybatı lezzetleri ile biftek ve vahşi oyunda uzmanlaşmış olan High Noon'un standout mezeleri arasında kırmızı ve sarı şarabı ve kırmızı şaraplı demi-glace ile 14 ons-sevimli rib-eye ve şeftali barbekü sosu, patates püresi ve çıtır çıtır kızarmış kızarmış bonfile Restoranın özel margaritaları ve birinci sınıf tekilalarla tamamlanan soğanlar.

Yüksek Öğlen Restoran & Salon, 425 San Felipe Caddesi Kuzeybatı, Albuquerque, NM, ABD, + 1 505 765 1455

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Enginar Café

Artichoke Café, restoranın çağdaş Amerikan menüsüne klasik eğitim ve yaratıcı malzemelerin bir karışımını getiren şef aşçı Pat Keene ve şefler Casey Bower ile Christina Martinez'in yaratıcı çabalarıdır. Albuquerque'nin yakında bulunan EDo (Doğu Şehir Merkezi) mahallesinde yer alan The Artichoke Café, yaban mersini iyileştirilmiş halibut, manchego dolması Berkshire domuz pirzolası ve otlu kavrulmuş tavuk göğsü ile ikram edilen sommelier ve içecek yönetmeni Julian H. ile gorgonzola ekmek pudingi Martinez imzası artisan kokteylleri ve Wine Spectator ödüllü şarap listesi.

Artichoke Café, 424 Central Avenue Güneydoğu, Albuquerque, NM, ABD, + 1 505 243 0200

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

The Range Café

Büyük olasılıkla Albuquerque bölgesinde bulunan sıradan restoran hakkında en çok rağbet gören The Range Café, bugün bölgeye yayılmış üç restorana sahiptir, fakat 1992'te açılan Bernalillo kasabasında özgün konumu, her şeyin başladığı yerdir. Yerel sanatçıların eserleri ile dekore edilmiş, rengarenk, renkli bir alan, misafirleri ve çizilmeye hazır dolu bir mönü ile dolu bir menü sunuyor. Yeni Meksika yemekleri, kıyılmış sığır eti mavi mısır enchiladas, baharatlı New Mexico mac 'n' peynirli kavrulmuş yeşil şili ve diners 'favori, köfte patates, mantar sos ve mevsim sebzeleri ile meatloaf ise The Range Café'nin canlı salonu kokteyller ve yerel bira ve şaraplar sunmaktadır.

The Range Café, 925 Camino Del Pueblo, Bernalillo, NM, ABD, + 1 505 867 1700

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Geronimo

Santa Fe'nin 1756'te inşa edilmiş tarihi Borrego evinde bulunan Geronimo, şüphesiz şehrin en iyi restoranlarından biri. Ahşap kirişler ve kiva şömineler gibi geleneksel unsurlarla tamamlanan şık ve modern yemek odası, şef aşçı Eric DiStefano ve şef mutfak Sllin Cruz tarafından hazırlanan dünya lezzetleri ile eklektik mevsimlik bir menüye ev sahipliği yapmaktadır. Maine ıstakoz yahnisi gibi cazip mezeler bekliyoruz, baharatlı ovulmuş kavrulmuş tavuk gibi imzalar ve telicherry-ovulmuş elk bonfile, patates püresi, şeker ekşi bezelye, Applewood tütsülenmiş domuz pastırması ve kremsi brendi-mantar sosu gibi imza Geronimo yemekleri.

Geronimo, 724 Kanyon Yolu, Santa Fe, NM, ABD, + 1 505 982 1500

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Café Pasqual'ın

İspanyol şefi aziz aşçılar adıyla anılan Café Pasqual's, yerel Santa Fe yemekhanelerine, 35 yıllarında New Mexico, Eski Meksika, Akdeniz ve Asya mutfağından ilham alan lüks mutfakların imzasını taşımaktadır. Santa Fe'nin merkezinde yer alan samimi restoran, ünlü Meksikalı sanatçı Leovigildo Martinez tarafından elle boyanmış duvar karoları ve duvar resimleriyle dekore edilmiştir. Sanatseverler, nefis yemek yemeden önce New Mexico'daki sanatçıların çalışmalarını içeren ikinci kattaki sanat galerisini keşfetmeyi seveceklerdir. Fas portakal ve tarih meyvesi deri salatası, ev yapımı tamales ve kokulu yasemin pirinci, şeker ekşi bezelye ve yuzu soslu pan-katı deniz tarağı gibi yemekler.

Café Pasqual's, 121 Don Gaspar Caddesi, Santa Fe, NM, ABD, + 1 505 983 9340

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Luminaria

Santa Fe'nin Loretto'daki lüks butik Inn and Spa'sı içinde yer alan Luminaria, sofistike ilerlemiş Santa Fe mutfağı menüsü ve zarif yemeklere layık zarif bir alan ile lüks bir ortam sunmaktadır. Şık gri tonlarında boyanmış şık bir yemek odası, yerel Ayasofya sanatçısı Mateo Romero'nun duvarlarını süsleyen, masanın bahçelerine bakan büyüleyici bir veranda ve romantik bir açık hava için mükemmeldir. sıcak akşamlarda yemek. Ödüllü yönetici şef Marc Quiñones, sofistike tekniklerini ve yerel mutfak geleneklerine saygısını, basmati pirinci, siyah fasulye, biber ve soğanla yapılan ilk kanat biftek gibi yemeklere getiriyor.

Luminaria, Inn and Spa'da Loretto, 211 Eski Santa Fe Yolu, Santa Fe, NM, ABD, + 1 505 984 7915

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Meraklı Kamkat

Curious Kumquat, modernist bahçeli yemekler servis eder ve büyük şehirlerde yemek odalarıyla kolayca başa çıkabileceği söylenirken, eşsiz restoran, güneybatıdaki küçük Silver City kasabasında yaşamaktan mutluluk duyar. Hem küresel seyahatlerinden hem de Apaches'in tarihi yiyecek aramalarına duyduğu saygıdan ötürü, şef Rob, yerel kaynaklı ve yemekten yapılmış malzemelerle hazırlanmış yemekler, dikenli armut ancho tavşanı, Koreli ördek, köstebekli karnabahar ve yerel pazar kuzu pirzolası gibi maceraperest plakalarla sonuçlanıyor.

Meraklı Kamkat, 111 Doğu Koleji Sokak, Gümüş Şehir, NM, ABD, + 1 575 534 0337

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Savoy de Mesilla

New Mexico'nun ikinci büyük şehri Las Cruces sınırının bir kaç kilometre kuzeyinde, başarılı yerel şef ve restorant Tatsu Miyazaki'nin yarattığı küresel etkilerle çağdaş Amerikan yemekleri sunan popüler bir restoran olan Savoy de Mesilla, şüphesiz şehirdeki en iyi restoranlar arasında. Şık ve şık bir yemek odasında veya Savoy de Mesilla'nın güzel verandasında konuklar, mevsim patatesi ile ev rançları ve pan-kurutulmuş Akçaağaç Yaprak Çiftlikleri ördek göğsü ile baharatlı, hafif kızarmış Louisiana timsah kuyruğu meze gibi maceralı yemeklerin tadını çıkarabilirler. çeşitli taze sebzeler ve bir kiraz limanı şarap azaltma.

Savoy de Mesilla, 1800 Avenida De Mesilla, Las Cruces, NM, ABD, + 1 575 527 2869

İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala

Grove Café & Market

Albuquerque'nin kalça EDo semtinde yer alan ve şehrin genç yiyeceklerden oluşan kalabalıklarıyla ünlü bir restoran olan The Grove Café & Market, 2006'te yönetici şef Jason Greene ve iş ortağı Lauren Greene tarafından açıldı. Menünün yerel, organik ve kaliteli malzemelerle dolu olmasına rağmen, The Grove'ın atmosferi rahat, eğlenceli ve misafirperver bir ortamdır. Konukların gurme brunch'ların ve roka ve pecorino'lu yumurta beyazı frittata gibi yemeklerin tadını çıkarabilecekleri iddiasız bir alan ya da romesco sosu, rezene ve limon aioli ile doyurucu kavrulmuş Berkshire domuz sandviç. Gurme yiyecekler ve çikolata, yemek kitapları ve diğer sevimli hediyelik eşyalar için antika pazarını ziyaret ettiğinizden emin olun.

Grove Café & Market, 600 Central Avenue, Süit A, Albuquerque, NM, ABD, + 1 505 248 9800