Bali, Endonezya Için En İyi 10 Restoran
Cosmopolitan Bali, beş yıldızlı otellerin lüks restoranlarından küçük aile işletmelerine kadar hemen hemen her türlü yemek ve mutfağı hayal edebiliyor. Birçok restoran, biraz daha lezzetli Batı damak tadına hitap ederken, diğerleri ise Bali ve Endonezya mutfağının bildiği tam ve karmaşık lezzetleri pişiriyor. Bali'nin 10 en iyi restoranlarına yönelik güncellenmiş rehberimizde size, 10'i Bali'de yemek için kaçırılmayacak daha fazla yer getiriyoruz.
Abe-Do
Abe-Do, ham ve organik mutfağıyla tanınan samimi bir küçük restorandır. Sahipleri, Nyoman ve Sri, son derece sıcak ve misafirperver. Restoranın iç kısımları, giriş çevresinde parlak kireç yeşili boya, ev gibi oturma alanları ve eklektik sanat eserleri ile donatılmıştır. Menüde nasi goreng, börekler ve Bali köri gibi yerel lezzetlerden bolca lezzetler servis edilmektedir. Doldurulmuş omlet ve mie goreng özellikle düzenli olarak popülerdir. Menüde ayrıca çok çeşitli meyve suları bulunur. Rahat atmosfer, dinleyicileri tabaklarını temizledikten sonra uzun süre oyalanmaya teşvik eder.
Abe-Do, Jl Tirta Tawar No 43, Kutuh Kaja, Ubud, Bali, Endonezya, + 6281 338 021 855
Bale-Bali Warung
Bale-Bali Warung, Çin-Cava esintili mutfağı ve dekorasyonu ile eşsiz bir kültürel deneyim sunmaktadır. İç ilgi çekici antikalar ve renkli Çin bezemeleri ile dekore edilmiştir. Restoranın ikinci katındaki açık hava tropikal bir bahçe ve şelale şelalesi ile tamamlanmaktadır. 1998'ten beri açık olan restoranın spesiyalitesi, karides, tavuk ve yumurta ile kızartılmış baharatlı pirinç olan nasi goreng balya-bali'dir. Ayrıca geleneksel bambu sepetlerinde servis edilen vejetaryen köftelerden domuz siomay'a kadar dim sumun iştah açıcı bir seçimi de var. Özenle seçilmiş menüye ek olarak, fiyatlar makul ve atmosfer rahat ve misafirperver.
Bale-Bali Warung, Jl. Kunti No.4, Seminyak, Seminyak, Bali, Endonezya, + 62 0361732731
Bali Aslı
Bali Asli, yerel kültürü tanıtmak ve Balinese kültürünü sömürmeksizin paylaşmanın güçlü ilkeleri üzerine kurulmuştur. Restoran, yerel malzemeler ve geleneksel pişirme yöntemleri kullanılarak Bali mutfağına kararlı bir şekilde bağlıdır. Agung Dağı'nın eteklerinde yer alan ve yeşilliklerle çevrili olan restoran, bu restoranı oluşturmadan önce Londra ve Sydney'de önde gelen mutfaklarda çalışan Şef Penelope Williams tarafından kurulmuştur. Buraya sadece yemek yemek için gelmek mümkün, ancak Bali Asli ayrıca, Bali mutfağı hakkında daha derin bir anlayış sağlayan yemek kursları ve rehberli yemek turları da dahil olmak üzere bir dizi 'Deneyim' sunuyor.
Bali Asli, Jalan Raya Gelumpang, Gelumpang köyü, Amlapura, Karangasem, Bali, Endonezya ,, + 62 8289 7030098
Bebek Bengil
Bali'nin Ubud bölgesinde bulunan Bebek Bengil, 1990'te ilk açıldığından beri gerçek bir Bali kurumu oldu. Restoranın adı, kelimenin tam anlamıyla 'Dirty Duck Diner' olarak anılıyor ve restoranın spesiyalitesiyle ilgili bir referans. Bu imza çanağı, Endonezya baharatlarında haşlanmış yarım ördekten oluşuyor ve daha sonra kızartılıyor ve bir seçenek ya da sote edilmiş patates, yan salata ya da pilav ve Bali usulü sebze ile servis ediliyor. Ördek dışında menüde birçok et ve deniz mahsulü yemeklerinin yanı sıra fokokas ekmeğindeki ızgara vejeteryan sandviç gibi vejetaryen seçenekler de yer alıyor. Restoranın kendine has ismine rağmen, bu ayar aslında oldukça pitoresk ve geniş pirinç tarlalarına ve ağaçlara bakıyor.
Bebek Bengil, Jalan Hanoman, Padang Tegal, Ubud, Bali, Endonezya, + 62 361 975489
Mulia Bali'deki Café
Bir lokantanın en iyi restoranları arasında yer almak için açık büfe tarzı yemekler nadirdir, ancak Mulia Bali'deki Café bir karşılama istisnasıdır. Nusa Dua'da altı yıldızlı bir otel olan Mulia Bali'de yer alan Café, Bali'nin en büyük ve en farklı çeşitlerinden birini sunmaktadır. Yemek, altı kişilik bölümlere ayrılmıştır: Hint, Çin, Güneydoğu Asya, Batı, Endonezya ve tatlı, özgün mutfağı için özgün bir şef tarafından hazırlanan her mutfak. Sashimi ve Tay salatalarından tereyağlı tavuklara ve İtalyan esintili makarnalara kadar seçenekler arasındadır. Restoran, yemeklerin taze tutulduğunu vurgulamakta ve aşçıların yemek yemeklerini en iyi şekilde yemeklerini hazırlayabilmelerini sağlamaktadır.
Mulia Bali, Jl. Raya Nusa Dua Selatan, Kawasan Sawangan | Mulia Resort ve Villaları, Nusa Dua, Bali, Endonezya, + 62 361 3017777
Lamak Bali
Lamak Bali, her ikisi de modern Asya ve Avrupa yetenekleri ile klasik yerel yemekleri birleştiren, düşünceli dekoru ve menüsü ile Bali geleneklerine hitap ediyor. Buğulanmış mevsimsel okyanus balıklarını körili kuskus ve yeşil biberli yoğurt suyu ile deneyin; veya sotelenmiş mantarlı baharatlı domates risotto gibi bir yemekle özel vejetaryen menüye girebilirsiniz. Restoranın zarif iç mekanında taş, yerel ahşap ve süslü oymalar bulunmaktadır. Tam bir yemek için ya da sadece akşam yemeği sonrası bir içecek için güzel bir ayardır. Ayrıca geniş bir kokteyl ve şarap menüsü de mevcuttur.
Lamak Bali, Jalan Maymun Ormanı, Ubud, Bali, Endonezya, + 62 361 974 668
hanım
Bali mutfak sahnesinde önemli bir figür olan Şef Will Meyrick'in en son girişimi olan Mamasan bir hip restaurant ve bar. Retro dekor 1920s dönemi Şanghay'dan ilham alıyor ve iç mekan ultra modaya benzese de, atmosfer şaşırtıcı derecede rahatlıyor. Konukların yemek yemelerini veya saatlerce sohbet etmelerini tavsiye ederiz. Menüde, Endonezya'ya özgü Hint ve Vietnam ve Kamboçya'dan Asya'nın diğer popüler mutfaklarından oluşan bir gökkuşağının yanı sıra Endonezya'ya ait zımba bulunmaktadır. Glutensiz ve vejetaryen menüler de sunulmaktadır.
Mamasan, Jl. Raya Kerobokan No. 135, Br. Taman, Bali, Endonezya, + 62 361 730436
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala
Mozaic
Asya'da San Pellegrino tarafından yapılan 50th en iyi restoranlarından biri olan Mozaic, mevsimlik Asya esintili yemeklerin sürekli değişen bir menüsüyle hizmet vermektedir. Bu ihtişamı karşılayabilenler eşsiz bir mutfak macerasını bekleyebilirler. Restoran, bir mamey sapote püresi, kızarmış turp ve yeşil biber demi-glace ile yavaş kavrulmuş güvercin gibi her zaman şaşırtıcı yemekler sunan bir dizi set menü sunuyor. Bununla birlikte, imza deneyimi, Şef Chris Salans'ın akşam yemeği tercihlerine göre altı tane sürpriz kurs düzenlediği 'Sürpriz Menüsü'dür. Daha küçük menüler, restoranda gösterilen yaratıcılık yaratıcı imzalı içeceklerde yansıtılan restoranın salonunda mevcuttur.
Mozaic Restaurant, Jl. Raya Sanggingan, Ubud, Gianyar, Bali, Endonezya, + 62 361 975768
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyala
Deniz sirk
Deniz Sirki, açıklanamayan isminden restoran, kokteyl barı ve kahve denen eklektik kimliğine kadar kendini ciddiye almıyor. Menü ıspanak ve parmesan ile bal kavrulmuş kabak risotto gibi küçük tapas büyüklüğünde yemekler sunmaktadır; Pastırma sarılı karidesleri limonlu patates ve sos ile karıştırın. Birayla dövülmüş balık tacos gibi daha büyük tek kişilik yemekler de vardır; ve mango, arpacık, guacamole ve hardalı sebzeli burger. Dekor, yemek kadar renkli ve ek kokteyl ve kahve menüleri ile, bir süre kalmak için bolca neden var.
Deniz Sirki, 22 Jalan Kayu Aya [Oberoi Rd], Seminyak, Bali, Endonezya, + 62 361 738 667
İstek listesine kaydet Başkalarıyla paylaş Facebook Twitter Pinterest Email Link kopyalaWarung Padang Kecag
Yerli halk ve turistler arasında popüler olan Warung Padang Kecag, uygun fiyatlı Batı ve Endonezya mutfağının bir karışımını sunan mütevazı bir restorandır. Restoran, çıtır çıtır ördeklerden karabiber soslu tavada pişirilmiş tavuklara kadar neredeyse her zevke hitap eden bir şeyler sunmaktadır. Bol vejetaryen seçeneklerin yanı sıra satay şişleri gibi paylaşılabilir yemekler de var. Yemekler açık havada, ağaçlar ve yemyeşil bitki örtüsü ile çevrili, tam bir yemek ya da birkaç içki için mükemmel bir ortam. Zencefilli limonata gibi serinletici alkolsüz içeceklerin yanı sıra çok çeşitli kokteyller ve biralar sunulmaktadır.
Warung Padang Kecag, Jl. Mendira, Candidasa, Karangasem, Karangasem, Bali, Endonezya, + 62 8133 8200482
